Les Chefs Blancs @ Officine Farneto

Name: Les Chefs Blancs @ Officine Farneto
Address: Via dei Monti della Farnesina, 77, 00135 Roma RM, Italy, Roma, Italia

5/5 ★ based on 8 reviews

Contact Les Chefs Blancs @ Officine Farneto

Address :

Via dei Monti della Farnesina, 77, 00135 Roma RM, Italy

Phone :

📞 +979

Website :

http://www.chefgourmetroma.it/

Opening hours :

Sunday	Closed
Monday	9AM–10PM
Tuesday	9AM–10PM
Wednesday	9AM–10PM
Thursday	9AM–10PM
Friday	9AM–10PM
Saturday	8AM–10PM

Categories :

Culinary school ,

City :

Roma

Best Culinary school in Italia

F	FRANCESCA SANTINI on Google ★ ★ ★ ★ ★ La Chef Giulia è una professionista gentile e chiara nello spiegare le preparazioni di pasticceria. Gli ingredienti sono già tutti porzionati. Ognuno ha la propria postazione ed, al massimo, si lavora in due. Locale molto pulito. Disponibilità di parcheggio. Si consuma tutto ciò che si cucina e si porta a casa quanto resta. Durante le preparazioni e consumazioni, è offerto del buon vino. Chef Giulia is a kind and clear professional in explaining pastry preparations. The ingredients are all already portioned. Everyone has their own workstation and, at most, they work in two. Very clean place. Parking available. All that is eaten is consumed and what is left is brought home. During the preparations and drinks, good wine is offered.
M	Mauro Sarrocco on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ho partecipato al corso per pizzaioli e devo dire di essere rimasto piacevolmente colpito dall'atmosfera amichevole e professionale dello staff e dei miei "colleghi" corsisti. Bellissima esperienza I attended the course for pizza chefs and I must say that I was pleasantly impressed by the friendly and professional atmosphere of the staff and my "colleagues". Beautiful experience
G	Giovanni F on Google ★ ★ ★ ★ ★ A due passi dallo stadio, un'oasi di tranquillità con dei bravissimi maestri che spiegano in maniera professionale ma comprensibile a tutti, i corsi amatoriali che ho frequentato non hanno nulla da invidiare a quelli professionali! A stone's throw from the stadium, an oasis of tranquility with excellent teachers who explain in a professional but understandable way, the amateur courses I attended have nothing to envy to the professional ones!
F	Franco Carlo alberto on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ho partecipato a diversi corsi presso chef Gourmet trovandomi sempre bene e portandomi a casa sempre un arricchimento delle mie conoscenze culinarie .... utilissime le informazioni e gli insegnamenti di Guido ...grande !!! I participated in several courses with Gourmet chefs, always finding myself well and always bringing home an enrichment of my culinary knowledge .... very useful information and Guido's teachings ... great !!!
E	Emiliana Stabile on Google ★ ★ ★ ★ ★ Lo chef Giulia Steffanina ci ha accolto con attenzione e dedizione. Ho partecipato ad un mini corso di pasticceria, per scoprire quelle tecniche e "segreti" che con soddisfazione oggi mi permettono di fare al meglio una crostata, o il pan di spagna, oppure una crema o un bisquit. Giulia ci ha fatto capire che, per quanto possa sembrare semplice fare un dolce tradizionale, gli accorgimenti sono importanti. Ci ha spiegato con chiarezza quei passaggi e movimenti necessari per ottenere l'impasto per eccellenza per le masse montate, per come usare le uova, come preferire un determinato zucchero al posto di un altro, o come trattare con il burro ed altri grassi usati in pasticceria. Ci ha spiegato a 360°C le basi per realizzare i dolci più noti e farci sentire un po' piccoli pasticceri. Una bellissima esperienza che consiglio di fare. Rilassante e divertente. Da provare !!!!! The chef Julia Steffanina welcomed us with care and dedication. I participated in a mini course of pastry, to discover the techniques and "secrets" that satisfaction with today allow me to make the most of a tart, or sponge, or a cream or biscuit. Giulia made us realize that, though it may seem simple to make a traditional cake, the precautions are important. He explained clearly those passages and movements necessary to get the dough for excellence for the assembled masses, for how to use the eggs as to prefer a particular sugar instead of another, or how to deal with the butter and other fats used in pastry shop. He explained to 360 ° C the basis for achieving best-known sweet and make us feel a little 'small confectioners. A beautiful experience I recommend you do. Relaxing and fun. To try !!!!!
C	Claudia Fabiani on Google ★ ★ ★ ★ ★ Scuola di cucina e pasticceria immersa nel cuore di Roma. La Chef Giulia Steffanina e' pronta ad accogliere tutti coloro che amano il buon cibo per insegnare loro dalle tecniche base alle tecniche più complesse della pasticceria. I corsi sono tantissimi, amatoriali o professionali sia di cucina che di pasticceria, ma anche di degustazione vino e birra. Un ambiente davvero accogliente che consiglio a tutti almeno una volta. Fanno anche cooking party privati sia per adulti che per bambini. Cooking and pastry school immersed in the heart of Rome. Chef Giulia Steffanina is ready to welcome all those who love good food to teach them from basic techniques to more complex pastry techniques. There are many courses, amateur or professional, both in cooking and pastry, but also in wine and beer tasting. A truly welcoming environment that I recommend to everyone at least once. They also have private cooking parties for both adults and children.
C	Carolina Valenti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Per adulti, ma anche per bambini! Ormai sono un habitué: Tarte francesi, arrosti, antipasti di Natale, cucina cinese, ecc... È la scusa perfetta per passare una serata con un'amica e imparare qualcosa di nuovo. Per i bambini ho fatto anche di più: cooking party di compleanno. Tutto curato nei minimi particolari, seguiti con grande pazienza dalla chef Giulia, i bambini si sono cucinati una buonissima merenda! For adults, but also for children! I'm a regular now: French tarts, roasts, Christmas appetizers, Chinese cuisine, etc ... It's the perfect excuse to spend an evening with a friend and learn something new. For the children I did even more: birthday cooking party. All studied in detail, followed with great patience by chef Giulia, the children cooked a delicious snack!
F	Federica Della Morte on Google ★ ★ ★ ★ ★ Esperienza che consiglio a tutti! Chef Giulia e tutto il suo staff sono super professionali, simpatici e organizzati affinché tutti tornino a casa con nuove conoscenze. Io ho partecipato al mini corso di pasticceria base dove ho appreso tante nuove tecniche che ho potuto mettere in pratica in prima persona. Ogni lezione si portano a casa le proprie preparazioni e non mancano i momenti di convivialità con gli altri partecipanti. Experience that I recommend to everyone! Chef Giulia and all her staff are super professional, nice and organized so that everyone returns home with new acquaintances. I participated in the basic pastry mini course where I learned many new techniques that I was able to put into practice in first person. Each lesson brings their own preparations home and there is no lack of moments of conviviality with the other participants.