El Sorbir

Siamo giunti in questa trattoria da turisti. Abbiamo pranzato con il menù di lavoro, i cui piatti si possono vedere in foto. Tutto molto buono e direi rapporto qualità/prezzo ottimo. Personale super cordiale e attento alle regolamentazioni COVID. Super consigliato!

Mi trovo a Cremona per lavoro con la mia collega..guardo come sempre qui su maps per scegliere il posto..e sarà per il nome strano o per le recensioni molto positive ma decido di venire qui a "El sorbir" ci accoglie il titolare fuori dall'ingresso e ci fa preparare un posto al volo.. scelgo Menú fisso di pranzo a un prezzo ottimo e aggiungo un antipasto nel corso del pranzo e alla fine un dolce fatto in casa. Come primo scelgo il risotto "fumé" scamorza e speck, di secondo scaloppine di pollo al limone con puré, un antipasto con salumi e affettati tipici del posto: salame cremonese,pancetta,coppa cotta, verdurine sotto aceto, e una miniporzione di sformato di zucca con fonduta di taleggio, infine per dolce una torta alla liquirizia e scorza di limone, il tutto accompagnato con un calice di cabernet. Arrivano i primi...piatti giganteschi,porzioni belle abbondanti e una qualità del cibo altissima per non parlare della cottura! La scamorza ci stava benissimo perché non era troppo invasiva ma dava quel giusto gusto intenso al riso ma senza coprire il sapore dello speck, il pollo al limone era di una delicatezza impressionante.. gli affettati tutti buonissimi sopratutto la coppa cotta é un qualcosa di unico. Lo sformato di zucca con fonduta di taleggio davvero molto buono delicato ma saporitissimo.. infine torta alla liquirizia molto molto delicata e La scorza di limone era il tocco di classe..ci stava da Dio! Che dire di mangia davvero molto bene..le cameriere sono carinissime veloci e gentili..in cucina degli artisti e il titolare un uomo in gamba molto disponibile e carino verso i suoi dipendenti. Complimenti a tutti quando torneremo da queste parti verremo a trovarvi sicuramente ora giro un po di foto dei piatti per far venire l'acquolina a nostri lettori...buona visione amici miei!

Nonostante fossimo sconcertati per il fatto di non trovare il menù fisso al pranzo di sabato, come dice il sito, è stata una scoperta più che interessante. Piatti deliziosi, con una bella presentazione. Nota, da non sottovalutate la mancanza della "tassa" del coperto. Molto raccomandato.

Because it's helpful

This restaurant is nice ?

Coffee was good

A simple menu with good options. Food is good, service is appropriate. Nice if you want something simple and hassle-free.

Everything was very delicious. We tried wonderful local tagliatelle. The service was perfect. Very nice local place.