Ristorante Salumificio Moreno - Cucina tipica tradizionale, prosciutti

Name: Ristorante Salumificio Moreno - Cucina tipica tradizionale, prosciutti
Address: Via Maria Petite Pierre, 1/7, 71020 Faeto FG, Italy, Faeto, 41028, Italia

4.6/5 ★ based on 8 reviews

Contact Ristorante Salumificio Moreno - Cucina tipica tradizionale, prosciutti

Address :	Via Maria Petite Pierre, 1/7, 71020 Faeto FG, Italy
Phone :	📞 +98897
Postal code :	41028
Website :	http://www.prosciuttodifaeto.it/
Categories :	Government office , Italian restaurant , Down home cooking restaurant , Ham shop ,
City :	Faeto

Via Maria Petite Pierre, 1/7, 71020 Faeto FG, Italy

Best Down home cooking restaurant in Italia

V	Valentina Petrucci on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ristorante piccolo ma accurato il cibo poi buonissimo dall'antipasto al dolce tutto buono e fresco!!l'antipasto sono tutti i loro prodotti dai salumi ai formaggi perfino le pentole sono squisite e fresche x nn parlare dei primi e secondi piatti preparati al momento,sono sempre gentili e disponibili consiglio di chiamare entro il mercoledì x prenotare perché è sempre pieno. Small restaurant but accurate the food then very good from the appetizer to the dessert all good and fresh !! the appetizer are all their products from the salami to the cheeses even the pots are delicious and fresh x nn talk about the first and second courses prepared at the moment, they are always kind and helpful I recommend calling by Wednesday to book because it is always full.
D	Damiano D' Alessandro on Google ★ ★ ★ ★ ★ Luogo pulito, personale gentile e cortese, misure anti covid. Prosciutti ottenuti dai maiali neri allevati da loro stessi nella propria azienda. Il cibo e' ottimo. Perfetto. Clean place, polite and courteous staff, anti covid measures. Hams obtained from black pigs raised by themselves on their own farm. The food is great. Perfect.
M	Michele “Misha” Vincitorio on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un'istituzione sui Monti Dauni. Il locale è carino e ha una parte di posti a sedere all'esterno. Il personale è accogliente e attento. Il menù ha previsto un antipasto misto (salumi, formaggi, verdure, pettole, fiori di zucca), un primo (ciambotta, troccoli a mo' di amatriciana, cicatelli con asparagi e ragù bianco di salsiccia, pappardelle al sugo di cinghiale), il secondo (misto carne: fettina, salsiccia e torcinelli), infine dolce della casa (babà, torta pere e ricotta) frutta e caffè. Ovviamente il menù può subire variazioni a seconda di ciò che sta a disposizione o è di stagione. Il tutto per €30 a persona. Le materie prime sono di qualità. Consigliatissima è una visita al punto vendita, situato di fianco al ristorante, dove si possono acquistare salumi e formaggi, ma soprattutto il celebre prosciutto di Faeto, prodotto dalle carni di maiale nero. An institution in the Dauni Mountains. The place is nice and has some seats outside. The staff are welcoming and attentive. The menu included a mixed appetizer (cured meats, cheeses, vegetables, pettole, courgette flowers), a first course (ciambotta, troccoli like amatriciana, cicatelli with asparagus and white sausage ragù, pappardelle with wild boar sauce), second course (mixed meat: slice, sausage and torcinelli), finally house dessert (babà, pear and ricotta cake) fruit and coffee. Obviously the menu may vary depending on what is available or is in season. All for € 30 per person. The raw materials are of quality. A visit to the store, located next to the restaurant, is highly recommended, where you can buy cold cuts and cheeses, but above all the famous Faeto ham, produced from black pork.
M	Michele Prencipe on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ristorante a conduzione familiare molto ben tenuto. Affaccia su colline del Sub Appennino Dauno. Sala calda e accogliente. Cucina casalinga (quasi d'altri tempi) molto semplice. Ottime le materie prime: salumi eccezionali. Tutto ben cucinato e porzioni abbondanti. Very well maintained family run restaurant. It overlooks the hills of the Sub Apennine Dauno. Warm and welcoming room. Very simple home cooking (almost from the past). Excellent raw materials: exceptional cold cuts. All well cooked and generous portions.
P	Pasquale Corcelli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sono stato il 27/02/22 con mia moglie e i miei due figli, a causa di un problema non vi era corrente (380, la 220 funzionava) per cui non potevano cucinare i secondi piatti (nessun problema ci adattiamo), due antipasti completi e due piatti di prosciutto crudo per i bambini, tre primi mediocri, una salsicci al sugo fredda, vino della casa e coca cola, ne caffe, ne dolce ne amari, 90 euro senza scontrino ! La domenica prima eravamo stati a mangiare pesce a Manfredonia, pranzo completo 115 euro ! Non ci torò mai più. I was on 27/02/22 with my wife and my two children, due to a problem there was no current (380, the 220 worked) so they could not cook the main courses (no problem we adapt), two complete appetizers and two dishes of raw ham for children, three mediocre first courses, a sausage with cold sauce, house wine and coke, no coffee, no sweet or bitter, 90 euros without receipt! The Sunday before we had been to eat fish in Manfredonia, full lunch 115 euros! He never went back to it.
N	Nicola Pomarico on Google ★ ★ ★ ★ ★ A pranzo il giorno 26/03/2022, che dire .....ristorante a conduzione familiare , e da sottolineare una famiglia di veramente brave persone , educate , affabili e molto molto simpatiche , preparate . Prodotti freschissimi e di qualità cucinati secondo tradizione !! Ottimo rapporto qualità/prezzo. Francamente non capisco , esempio la critica fatta da un avventore che criticato a questo ristorante in un giorno in cui avevano avuto problemi con l'elettricità . Mah ! Da visitare e fare acquisti nel salumificio accanto . Maiale nero una bontà !! Consigliatissimo !!!! E un arrivederci a presto !!! At lunch on 03/26/2022, what about ..... family-run restaurant, and to underline a family of really good people, polite, affable and very very nice, prepared. Fresh and quality products cooked according to tradition !! Excellent value for money. Frankly I don't understand, for example the criticism made by a patron who criticized this restaurant on a day when they had problems with electricity. Mah! To visit and shop in the delicatessen next door. Black pig a goodness !! Highly recommended !!!! And see you soon !!!
H	Harlan Draka on Google ★ ★ ★ ★ ★ Piccolo ristorantino con non più di 70 coperti con pietanze caserecce fatte al momento utilizzando materie prime freschissime e del territorio a km 0 praticamente di propria produzione, come i salumi e tutte le paste utilizzate per i primi. Il menù prevede un piatto a testa di salumi, un primo a scelta tra 3 proposte (noi abbiamo scelto di assaggiare tutte le proposte e ci hanno portato 3 gran belle sperlunghe) e una ricca grigliata di carne con 2 contorni, insalata e patatine e ovviamente dolci e amari e bevande. Prezzo 30 euro a persona. Porzioni generose, la carne è quasi impossibile da finire perché ci si sente sazi e pieni già dopo i primi. Personale molto gentile e attento alle norme anti covid, infatti il green pass è richiesto immediatamente e tutto il personale indossa costantemente e correttamente le mascherine. Senza prenotazione è impensabile pranzare. Inoltre non sono ammessi animali, quindi i propri amici a 4 zampe devono aspettare fuori quindi consiglio di lasciali direttamente a casa. Altra cosa importante è la possibilità di acquistare dal loro punto vendita accanto i loro salumi ed anche qualche buon pezzo di formaggio locale ma quest'ultimo non prodotti da loro Small restaurant with no more than 70 seats with homemade dishes made at the moment using fresh raw materials and the territory at km 0 practically of its own production, such as cured meats and all the pastas used for the first courses. The menu includes a plate of cured meats each, a first choice between 3 proposals (we chose to taste all the proposals and they brought us 3 great sperlunghe) and a rich grilled meat with 2 side dishes, salad and chips and of course sweets and bitters and drinks. Price 30 euros per person. Generous portions, the meat is almost impossible to finish because you feel full and full after the first courses. Staff very kind and attentive to anti-covid rules, in fact the green pass is requested immediately and all staff constantly and correctly wear masks. Without a reservation it is unthinkable to have lunch. Also no pets are allowed, so your 4-legged friends have to wait outside so I recommend leaving them directly at home. Another important thing is the possibility to buy their cured meats and even some good pieces of local cheese from their shop next door, but the latter are not produced by them.
A	Altug Ozden on Google ★ ★ ★ ★ ★ Good