Restaurant A FuocoLento - 24-26

Name: Restaurant A FuocoLento - 24-26
Address: Via Tunisi, 24-26, 90026 Cipampini PA, Italy, Cipampini, 90026, Italia

4/5 ★ based on 8 reviews

Contact Restaurant A FuocoLento

Address :	Via Tunisi, 24-26, 90026 Cipampini PA, Italy
Phone :	📞 +9889
Postal code :	90026
Categories :	Restaurant , Mediterranean restaurant ,
City :	Cipampini

Via Tunisi, 24-26, 90026 Cipampini PA, Italy

Best Restaurant in Italia

G	Giuseppe Agro on Google ★ ★ ★ ★ ★ Mi sono trovato in questo posto quasi per caso assieme alla mia ragazza e tutti e due abbiamo avuto la stessa sensazione di un posto meraviglioso e di una cucina antica ma nello stesso tempo saporita e gustosa come non si vede spesso nei posti da cui ci si aspetta tanto I found myself in this place almost by chance together with my girlfriend and we both had the same feeling of a wonderful place and of an ancient but at the same time tasty and tasty cuisine as you don't often see in the places where you expect much
G	Giuseppe Marchese on Google ★ ★ ★ ★ ★ Nel complesso non mi è piaciuto, pur servendo una materia prima di qualità cucinata a mio parere in modo discutibile. Antipastini gradevoli, ma nulla di eccezionale, però non non si può proporre una pasta alla norma con un filo di provola fresca al posto della ricotta salata perché altrimenti è un altro piatto. Poi una striscia piccola e sottile di lonza di maiale dura e stracotta diventa un pezzo di cuoio da mettere sotto i denti, seppur accompagnato da una salsina al cioccolato di antica origine e qualche pezzetto di verdura saltata in padella. Infine la location è molto suggestiva ma è improponibile mangiare in una piccola saletta buia attigua alla cucina con l'odore di fritto che ti rimane addosso per tutto il viaggio di ritorno. È encomiabile lo studio delle ricette antiche da riproporre in chiave moderna ma una cura maggiore per la sala sarebbe gradita. Ritengo infine eccessivo un conto di € 37,50 a persona per quello che mi hanno servito (piccoli antipasti misti, primo, secondo, una fettina di sfoglio, acqua, quartino di vino, amaro e caffe. Peccato perché l'idea di fondo è interessante ma secondo me non vale il viaggio. Overall I did not like it, despite serving a quality raw material cooked in my opinion in a questionable way. Appetizing appetizers, but nothing exceptional, but you cannot propose a pasta alla norma with a drizzle of fresh provola instead of ricotta salata because otherwise it is another dish. Then a small and thin strip of hard and overcooked pork loin becomes a piece of leather to put under your teeth, albeit accompanied by an ancient chocolate sauce and a few pieces of sautéed vegetables. Finally, the location is very suggestive but it is impossible to eat in a small dark room adjacent to the kitchen with the smell of fried food that remains on you for the entire return journey. The study of ancient recipes to be proposed in a modern key is commendable, but greater attention to the room would be welcome. Finally, I consider a bill of € 37.50 per person to be excessive for what they served me (small mixed appetizers, first course, second course, a slice of pastry, water, quart of wine, bitters and coffee. It is a pity because the basic idea is interesting but in my opinion not worth the trip.
E	Ennio Serra on Google ★ ★ ★ ★ ★ Se credi che ormai a tavola più nulla abbia sapore, se vuoi allontanarti dallo stress cittadino e vuoi gustare gli antichi sapori della cucina siciliana, riscoperti e meravigliosamente preparati da un ex giornalista lombardo adesso cuoco, appassionato dei sapori e profumi della Sicilia e poi serviti e raccontati dalla moglie…allora devi assolutamente provare “A Fuoco Lento”, Cipampini, nei pressi delle Petralie If you believe that now nothing has any flavor at the table, if you want to get away from city stress and want to taste the ancient flavors of Sicilian cuisine, rediscovered and wonderfully prepared by a former Lombard journalist now a cook, passionate about the flavors and aromas of Sicily and then served and told by his wife ... then you absolutely must try "A Fuoco Lento", Cipampini, near the Petralie
T	Toto Gatto on Google ★ ★ ★ ★ ★ Portate minime, buone senza dubbio niente di nuovo, antipasto striminzito e contato, eravamo in 8 e otto fette sottilissime di salame otto micro polpette otto pezzenti di formaggio otto fettine di frittata alta 8 micron, un piatto di pasta per 8 miserabili porzioni e alla fine due tocchi di patate al forno e un quasi inesistente secondo nel vero senso del termine un solo secondo per mangiarlo. Dolce buono ma conto salatissimo37,5 a bocca. Per la gran fame la sera siamo andati in pizzeria.non ci sarà una seconda volta. Addio Minimum courses, good without a doubt nothing new, skimpy and counted appetizer, there were 8 and eight very thin slices of salami eight micro meatballs eight pieces of cheese eight slices of 8 micron high omelette, a plate of pasta for 8 miserable portions and at the end two touches of baked potatoes and an almost non-existent second in the true sense of the word just one second to eat it. Good sweet but very salty account 37.5 per mouth. For the great hunger in the evening we went to the pizzeria. There won't be a second time. Goodbye
O	Oscar Cancilla on Google ★ ★ ★ ★ ★ Tutto molto buono molto rustico, chi ha cucinato è stato molto meticoloso nel preparare tutti i piatti molto eleganti, lunga l'attesa, tipo matrimonio, mancavano le bomboniere finali, prezzi molto alti per le pietanze piccole piccole. All very good very rustic, whoever cooked was very meticulous in preparing all the very elegant dishes, long wait, like wedding, the final favors were missing, very high prices for small small dishes.
F	Francesco Marino on Google ★ ★ ★ ★ ★ Esperienza fantastica. Locale piccolo ma accogliente nel quale sostanzialmente ci si sente a casa. I prodotti sono assolutamente di prima qualità. I piatti, spesso alla ricerca di vecchie tradizioni, non tradiscono mai. Le quantità non sono da trattoria, ma le portate talmente tante che ci si alza da tavola assolutamente soddisfatti. Il tutto coccolati dalla presenza dei titolari davvero piacevoli e disponibili. Torneremo sicuramente. Fantastic experience. Small but welcoming place where you basically feel at home. The products are absolutely top quality. The dishes, often in search of old traditions, never betray. The quantities are not typical of a trattoria, but the courses are so many that you get up from the table absolutely satisfied. All pampered by the presence of really pleasant and helpful owners. We will definitely be back.
N	Nino Biondo on Google ★ ★ ★ ★ ★ PRO: locale carino situato in un bel borghetto siculo. I proprietari sono gentili e ti fanno sentire a casa. CONTRO: Piatti striminziti, portate che non sazierebbero neanche un bambino, tempi di attesa lunghissimi che ti fanno passare la fame. Piatti che, per quanto possano essere originali, non risultano gradevoli, tante chiacchiere ma niente sostanza. Il locale può ospitare massimo 18 coperti, noi eravamo 12 e abbiamo impiegato più di 3 ORE per terminare la cena e nonostante ciò i piatti arrivavano freddi al tavolo. Nel locale c'è talmente buio che non riuscivamo a vedere manco il cibo...che già era poco nel piatto!! Per concludere in bellezza...conto carissimo per ciò che abbiamo mangiato e per il servizio. 35 euro a persona. Con gli stessi soldi in qualsiasi altro ristorante/trattoria della zona vi saziate e mangiate piatti migliori. Un furto e una perdita di tempo. Mai più. PROS: nice place located in a nice Sicilian hamlet. The owners are nice and make you feel at home. CONS: Skimpy dishes, courses that would not satiate even a child, very long waiting times that make you go hungry. Dishes that, however original they may be, are not pleasant, lots of talk but no substance. The restaurant can accommodate up to 18 seats, we were 12 and it took more than 3 HOURS to finish the dinner and despite this the dishes arrived cold at the table. In the restaurant it is so dark that we could not even see the food ... which was already very little on the plate! To top it off ... very expensive bill for what we ate and for the service. 35 euros per person. With the same money in any other restaurant / trattoria in the area you will be satisfied and eat better dishes. A theft and a waste of time. Never again.
M	Marialuisa Cefalù on Google ★ ★ ★ ★ ★ S P E T T A C O L A R E Come sentirsi a casa! I proprietari sono l’amore nel cibo e tutto il resto!!!! ❤️❤️❤️❤️ Ci torneremo ❤️❤️❤️❤️ SPECTACULAR How to feel at home! The owners are love in food and everything else !!!! ❤️❤️❤️❤️ We will be back ❤️❤️❤️❤️