Refettorio dei colli

Lascio una stella a malincuore non per il cibo (che non ho avuto modo di mangiare mio malgrado) ma per il trattamento che ci è stato riservato. Volevo festeggiare il mio compleanno sabato 26 febbraio a pranzo invitando cari amici e parenti, e per questo la mia compagna e io ci siamo recati al Refettorio ben 8 giorni prima, per vedere il posto, parlare con il proprietario e prendere accordi. Lo abbiamo incontrato ed è stato molto disponibile e gentile. Abbiamo chiesto un tavolo fuori con coperture e funghi riscaldanti per favorire alcuni invitati fumatori. La mia compagna, essendo febbraio un mese con il meteo ‘ballerino’, aveva chiesto se le coperture potessero tenere in caso di pioggia e anche su questo punto siamo stati rassicurati. Sabato alle 13,20, 10 minuti prima dell’appuntamento per il pranzo, mi chiama una persona del Refettorio per dirmi che avevano tolto le coperture per via del vento e che non c’era neanche posto dentro perché i tavoli erano stati tutti assegnati. Mi dice che il mio telefono era stato irraggiungibile tutta la mattina. Mi dispiace molto ma devo dire che questo è de tutto IMPOSSIBILE, io lavoro spesso da casa, dove ero stato tutta la mattina con il cellulare acceso, e sono raggiunto sempre da moltissime chiamate. Aggiungo che bastava comunque inviarmi un messaggio su whatsapp ma evidentemente costava troppo sforzo farlo. Quindi mi sono ritrovato con la prospettiva di far mangiare i miei ospiti al freddo, anzi al freddissimo, con estremo disagio per tutti. Una situazione imbarazzante a dir poco. Mi è venuto uno sconforto senza pari. Il problema oggettivo del vento lo comprendo, non è responsabilità di nessuno ma AVVISARMI 10 MINUTI PRIMA DEL PRANZO LO TROVO INCREDIBILMENTE SCORRETTO!!!!! Per fortuna la mia compagna ha trovato in 5 minuti un altro posto, molto bello e molto vicino e abbiamo fatto a tempo ad avvisare i nostri ospiti. Tutto risolto ma non certo grazie al Refettorio. Peccato non saprò mai come si mangia. Addio

Spezzatino di vitella con patate e cicoria ripassata. Molto buono. Sapori semplici e riconoscibili. Mi é sembrato un piatto casalingo cucinato molto bene. Ci ritornerò per assaggiare altre pietanze. Qualità prezzo buona.

Esperienza che ripetiamo spesso con piacere. Menu romanesco ma interessante, in qualche modo ringiovanito, pur restando nei binari della tradizione. Prezzi che onorano il nome del ristorante e, cosa assolutamente da non trascurare, pane portato solo su richiesta e solo in quel caso fatto pagare, tra l'altro a un costo pressoché simbolico. Questa cosa mi commuove ogni volta. Servizio alla mano e cordiale. Indubbiamente consigliato.

Ambiente giusto, cucina ottima e accoglienza calorosa e professionale. Il baccalà con i carciofi è superlativo... non mancano di appeal i secondi piatti! Ottima la birra, servita a temperatura perfetta. Esperienza da ripetere. Consigliatissimo!

Personale molto cordiale, cucina casalinga rivisitata e materie prime molto buone. Da provare.

Sono a Roma solo per qualche giorno, oggi per pranzo un amico propone: -ti faccio assaggiare la migliore carbonara di Roma- -Va beh- rispondo compiacente... Ragazzi il menù era esagerato, almeno una decina di piatti tipici di antipasti e poi i primi e i secondi. Dopo un antipastino di fagioli all'uccelletto, per coerenza ho preso la carbonara. Non ho parole per descriverla dico solo che il guanciale era croccante, l'uovo e il pecorino sembravano l'armonia di un concerto di Morricone. Provare per credere. Domani torno poi vi racconto.

Esperienza più unica che rara, personale veramente gentile e servizievole. Sanno fare il loro lavoro. Ottima qualità - prezzo.

Accoglienza, cordialità e cucina sono al Top! Si mangia benissimo anche perché usano prodotti di qualità e il tocco dello Chef fa il resto!! I prezzi sono sotto la media.. lo consiglio assolutamente!!