Forno a Legna Petronella dal 1966

Name: Forno a Legna Petronella dal 1966
Address: Via Pastrengo, 15/A, 70022 Altamura BA, Italy, Altamura, 70022, Italia

4.7/5 ★ based on 8 reviews

Contact Forno a Legna Petronella dal 1966

Address :	Via Pastrengo, 15/A, 70022 Altamura BA, Italy
Phone :	📞 +98
Postal code :	70022
Website :	https://www.facebook.com/Panificio-Petronella-forno-a-legna-dal-1966-317347472520291/
Categories :	Store , Bakery , Deli ,
City :	Altamura

Via Pastrengo, 15/A, 70022 Altamura BA, Italy

Best Store in Italia

M	Michela Benuzzi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Capitati grazie al consiglio di un gentilissimo netturbino, non possiamo che confermare la bontà del pane e dei biscotti. Consigliatissimo. Arrived thanks to the advice of a very kind garbage man, we can only confirm the goodness of the bread and biscuits. Highly recommended.
G	Grazia Maria Farella on Google ★ ★ ★ ★ ★ Tradizione e innovazione coniugate con il sapore e profumo di una volta. Tradition and innovation combined with the flavor and aroma of the past.
E	Enzo C on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimo il pane cotto a legna e squisita la focaccia The bread baked in wood is excellent and the focaccia is exquisite
C	Chiara Maiullari on Google ★ ★ ★ ★ ★ Uno dei pochi forni che produce il pane più buono della città. One of the few bakeries that produces the best bread in the city.
V	Vincenzo In on Google ★ ★ ★ ★ ★ La tradizione del pane di Altamura é ottimamente rappresentata da questo storico panificio. Accedendovi si può immediatamente apprezzare il caratteristico forno a legna, elemento base per una produzione in chiave antica. Al pane alto tradizionale, si aggiungono alcuni impasti integrali veramente ottimi: da provare il pane ai cinque cereali fatto con lievito madre. Per concludere: se siete di passaggio da Altamura una capatina a questo forno tradizionale non può non mancare. Consigliatissimo. The tradition of Altamura bread is excellently represented by this historic bakery. By accessing it you can immediately appreciate the characteristic wood-burning oven, the basic element for a production in an ancient key. To the traditional high bread, some really excellent whole-grain doughs are added: try the five-grain bread made with mother yeast. To conclude: if you are passing through Altamura, a visit to this traditional oven cannot be missed. Highly recommended.
A	Antonella Schiralli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ambiente gradevole da forno di una volta, eccellente le proposte di pane, tra cui quello ai semi confezionato con lievito madre. Mi propongo di assaggiare la prossima volta anche biscotti e focacce. Personale al banco gentile ed accogliente. Promosso a pieni voti per il pane Pleasant atmosphere from the past, excellent bread proposals, including the one with seeds packaged with mother yeast. I propose to try biscuits and focaccias next time as well. Friendly and welcoming desk staff. Passed with full marks for bread
R	Rita Patella on Google ★ ★ ★ ★ ★ Pane e prodotti da forno realizzati senza l'uso di macchine industriali. Prodotti davvero ottimi, realizzati con lievito madre e farine pregiate. Tutto di alto livello Bread and baked goods made without the use of industrial machines. Really excellent products, made with mother yeast and fine flours. All of a high standard
S	Sebastiano Di Vuolo on Google ★ ★ ★ ★ ★ Il pane di Altamura come da vera tradizione. L'ambiente è semplice, una pulizia impeccabile e al centro c'è il grande forno antico che permette la cottura a legna. Ho assistito alla cottura dei biscotti a fine giornata e vi assicuro che il profumo era dei migliori. Un consiglio è qui di arrivare prima delle 13 per evitare di non trovare il pane.... Va a ruba. Di una doratura stupenda esternamente, con tutte le caratteristiche del pane cotto a legna. Ottima la focaccia sia al pomodoro che con le patate. ASSAGGIATELO Altamura bread as per true tradition. The environment is simple, impeccable cleaning and in the center there is the large antique oven that allows wood cooking. I witnessed the baking of biscuits at the end of the day and I assure you that the scent was the best. A tip is here to arrive before 1pm to avoid not finding the bread .... It is snapped up. Gorgeous externally browned, with all the characteristics of wood-fired bread. Excellent focaccia both with tomato and with potatoes. Taste it