Dalla Padella alla Brace
4.4/5
★
based on 8 reviews
Contact Dalla Padella alla Brace
| Address : | Contrada Rivullo, 2, 66050 Monteodorisio CH, Italy |
| Phone : | 📞 +9889 |
| Postal code : | 66050 |
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| City : | Monteodorisio |
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Floriana Riggio on Google
★ ★ ★ ★ ★ Un viaggio davvero molto emozionante nella prelibatezza e nella tecnica. Una cucina gourmand che sa farsi spazio tra i piatti della tradizione. Quasi tutti i piatti dei menu degustazione meritano un encomio, ma l’uovo con i porcini e il risotto con rape rosse e caprino incarnano la perfezione. Il tutto ancora più apprezzabile perché nonostante un servizio impeccabile, il locale mantiene la sua genuinità originaria e non è per nulla pretenzioso.
 A very exciting journey in delicacy and technique. A gourmet cuisine that knows how to make space between traditional dishes. Almost all the dishes on the tasting menus deserve praise, but the egg with porcini mushrooms and the risotto with red turnips and goat cheese embody perfection. All even more appreciable because despite an impeccable service, the restaurant maintains its original authenticity and is by no means pretentious.
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lucy iammarino on Google
★ ★ ★ ★ ★ Cibo eccellente, servizio accurato.
Excellent food, accurate service.
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Simone Del Borrello on Google
★ ★ ★ ★ ★ Menù che accomuna prodotti tradizionali abruzzesi a tecniche di cucina moderne, sapori decisi e distinti, consistenze sorprendenti in tutti i piatti, il menù sarebbe da provare tutto...ottimo rapporto qualità prezzo... difficilmente ci si alza così soddisfatti
Menu that combines traditional Abruzzo products with modern cooking techniques, strong and distinct flavors, surprising textures in all dishes, the menu would be worth trying everything ... excellent value for money ... it is difficult to get up so satisfied
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Julio Muri on Google
★ ★ ★ ★ ★ Locale defilato bisogna cercarlo! Troverete ottimi piatti preparati dallo chef Angelo. Antipasti abruzzesi al top come il carpaccio ai fichi e foie gras, primi eccezionali come la chitarra zafferano e tartufo nero; secondi da favola come il filetto alla Rossini, il migliore mai assaggiato! Potrete trovare anche il tipico tagliere di salumi, gnocchi ripieni di erbe aromatiche al ristretto di scampi e con scampi, la grigliata mista o pizza tutto estremamente semplice ma di elevata qualità! Parcheggio comodo e personale gentile e cortese.
A low-key local must be sought! You will find excellent dishes prepared by chef Angelo. Abruzzese appetizers at the top like the carpaccio with figs and foie gras, exceptional first courses like the saffron guitar and black truffle; fabulous seconds like the Rossini fillet, the best ever tasted! You can also find the typical platter of cold cuts, gnocchi stuffed with aromatic herbs with shrimp scampi and shrimp, mixed grill or pizza all extremely simple but of high quality! Convenient parking and friendly, courteous staff.
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Angelo Di Michele on Google
★ ★ ★ ★ ★ Cena normale, classico antipasto all'italiana, sagne a pezzate pomodoro e basilico, arrosto misto, frutta mista al piatto già pulita, caffè. Cibo buono e abbondante.
Normal dinner, classic Italian appetizer, tomato and basil pezzate sagne, mixed roast, mixed fruit with the already cleaned dish, coffee. Good and plentiful food.
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daniela d'ercole on Google
★ ★ ★ ★ ★ Piatti ricercati, accostamenti insoliti, cordialità e gentilezza fanno di questo ristorante un posto assolutamente da provare. Ottimo il menù degustazione, la carne e la pizza!
Sophisticated dishes, unusual combinations, friendliness and kindness make this restaurant a place to try. Excellent tasting menu, meat and pizza!
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Alessandra Manco on Google
★ ★ ★ ★ ★ Che dire...veramente eccezionale ....carne sublime...materie prime straordinarie cotte a regola d'arte! Consigliatissimo... Per non parlare dei dolci...m semplicemente perfetti... Ho apprezzato molto anche gli amari dal sapore artigianale! Ci torneremo sicuramente
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grazia mele on Google
★ ★ ★ ★ ★ Se potessi darei 10 stelle!
Presentazione e qualità dei piatti originali e superlativi;
Si contraddistinguono per la simpatia, cordialità e professionalità;
Pulizia dei locali impeccabile.
Una standing ovation per lo chef.
Sarà la nostra tappa fissa ogni volta che ci passeremo.
If I could I would give it 10 stars!
Presentation and quality of original and superlative dishes;
They are distinguished by their friendliness, cordiality and professionalism;
Impeccable cleaning of the premises.
A standing ovation for the chef.
It will be our fixed stop every time we pass it.
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