Gomasio

Locale intimo, peccato cause meteorologiche avverse non abbiamo potuto pranzare nel giardino interno. Il cibo è stato ottimo qualità prezzo eccellente. La proprietaria attenta e molto cordiale. Torneremo sicuramente.

Male , male .....tanto fumo poco arrosto. C'è molto da imparare.... ma ci vuole umiltà . L'unica cosa buona sono state delle bruschette che non erano in menu' ma proposte come accompagnamento all'aperitivo. Non vado oltre per rispetto a chi lavora. 2 stelle come stimolo a far meglio. Saluti.

Questo ristorante, dallo scorso 1° luglio, ha acquisito una nuova gestione che, attraverso la volontà della sua nuova conduttrice, offre un'opportunità importante per diventare il principale punto di riferimento nella riproposizione della tradizionale cucina abruzzese, in chiave raffinata e moderna. La squisita cortesia della proprietaria, unita alla forza della sua passione e volontà, possono riportare in auge un locale che merita di avere uno spazio importante nel panorama della ristorazione locale. Gli accostamenti degli ingredienti sono puntualmente opportuni e ben congegnati, e la cura nella freschezza e nell'origine dei prodotti utilizzati traspare non solo dal gusto ma anche dalla digeribilità. I cavatelli con ceci, cozze e friatelli (o friarielli in campania), il baccalà fritto al miele - delicato e leggerissimo - o i secondi semplici ma ben presentati e ricchi di gusto danno garanzia certa per una serata speciale che concilia il luogo con i suoi gusti di origine. Prezzo ottimo (antipasto e primo tutto di pesce con sorbetto finale a 30-35€) specie considerando il dosaggio dei piatti che risultano ben misurati negli antipasti e abbondanti e soddisfacenti nelle ulteriori proposte, tanto da saziare completamente anche senza arrivare al menù completo. Consigliatissimo!!

Siamo 2 ragazzi vegani e in Abruzzo, a differenza praticamente di tutte le altre regioni italiane, facciamo molta fatica a trovare ristoranti con alternative. Gomasio è stata una gran bella sorpresa perché senza preavviso ci ha fatto trovare una cenetta gustosa e con ottimi ingredienti freschi e locali. Il locale è molto accogliente e le ragazze sono fantastiche e auguriamo buona fortuna per il futuro, che sicuramente sarà roseo! Consigliatissimo!

Forse a causa delle aspettative elevate date dalle recensioni, ci siamo recati presso Gomasio aspettandoci effetti speciali che non ci sono stati. Molto buona l'accoglienza e l'orientamento del cliente ma la cucina deve migliorare assolutamente. Gli antipasti che abbiamo assaggiato erano discreti, forse anche buoni ma con qualche grave imprecisione (nel guazzetto di moscardini c'erano pezzi di carapace di gambero, chissà come c'erano finiti). I primi hanno deluso completamente. Non abbiamo assaggiato nessun secondo. Buoni i dolci, soprattutto la disponibilità di panna cotta e gelato senza lattosio. In bocca al lupo ragazze ma dovete subito correre ai ripari, per salire di livello, altrimenti non ci saranno grosse prospettive.

Locale intimo con terrazza all'aperto, ideale per le sere d'estate. Di recente credo che sia stata cambiata la gestione e se prima la cucina prevedeva piatti un po' più ricercati ed elaborati ora si è semplificata tornando alla tradizione, ho mangiato degli ottimi antipasti che mi hanno ricordato quello che faceva la mia nonna. Materia prima di qualità. Personale molto cordiale e proprietaria super disponibile nella presentazione dei piatti e nella scelta del vino. Per i crudi bisogna chiedere in anticipo al momento della prenotazione.

Un localino squisito in pieno centro a Vasto. Una cucina attenta, con ingredienti di prima scelta. Un'atmosfera intima, ed il personale gentile rendono Gomasio una chicca tra le scelte possibili a Vasto

Una esperienza negativa, delusione. Ho insistito giorni di andare a Gomasio perché rispetto alla esperienza e creatività. Ma mi sono vergognata. Parliamo prima del Piatto : 1. Calamaretto scottato con cicerchia, qualità buono, ma poco calamari, nel piatto rimasto solo gusto e crema di cicerchia. Squilibrata. Estetica del piatto Ok. Gusto ancora distanza da una cucina di livello. 2. Polipetto con patate, polipetto troppo dura, non masticabile, Patate sono buone, condimento ottimo. 3.chitarrina con gamberi marcia, gamberi sono marci, consistenti pastosi e non più freschi. Piatto troppo salato, il sugo e condimento ottimo, peccato per la passione dello chef. 4. Involtini di pesce con tartufo e estratto di pesca. Dovrebbe essere un buon piatto SE non mi hanno servito una pasta scondita e Brucciata. Senza avvisare Ingridienti sarà sostituita con altro. L’ho chiesto di mandare in dietro e mi hanno rifatto con il topping poco di borragine. Mangiabile. ( Ma sinceramente manca un po’ di salato nel un pasta di pesce così cremoso,al mio parere personale.) 5. Ci hanno scusato con dolci: gelato con fiore di arancia fatto a mano, piatto molto belli, buono. 6. Cremoso con lamponi e lavanda e gomasio (forse) era una buona idea, (peccato ci sono troppo amaro di erba rimasto nel bocca) mangiabile. Servizio: Da migliorare. prenotato 24 ore prima, avvisato telefonico con ritardo, metto in attesa 15 min ok. Arriva piatto nessuno spiegazione. Al dessert Nessuno porta via forchette usate. Personale sono diventati gentile dopo tutto quanto sucesso nel piatto, ci hanno scusato con il dolcì. Potrebbe mettere più attenzione a come servire. Dal inizio. Ambiente: con prenotazione e ritardo abbiamo rimasti A)un tavolo sotto sgabuzzino e con antincendio, o B)un tavolo di fronte alla porta di ingresso. Ceni come una guardia di porta. Confusione di scelte di dipingiti e come confusione di organizzazione e piatto di Gomasio, mi sono pentita non aver visto bene prima di entrare. La vita è troppo corta per mangiare cibo fatta male.