Da Salvino

Name: Da Salvino
Address: Piazza Arenella, 87100 Cosenza CS, Italy, Cosenza, Italia

4.4/5 ★ based on 8 reviews

Contact Da Salvino

Address :	Piazza Arenella, 87100 Cosenza CS, Italy
Phone :	📞 +9987
Categories :	Restaurant , Italian restaurant ,
City :	Cosenza

Piazza Arenella, 87100 Cosenza CS, Italy

Best Restaurant in Italia

a	antonio petrone on Google ★ ★ ★ ★ ★ Posto eccezionale, il miglior ristorante di Cosenza. Buonissimo il nuovo primo in menu, fagottini di dentice con gamberetti e funghi porcini. Location stupenda, sempre accurata la descrizione dei piatti. Super consigliato. Exceptional place, the best restaurant in Cosenza. The new first course on the menu is very good, red snapper bundles with shrimp and porcini mushrooms. Beautiful location, always accurate description of the dishes. Super recommended.
G	Gufo Visual Design on Google ★ ★ ★ ★ ★ Piatti ottimi, pesce sempre fresco e Salvino è un ottimo padrone di casa. Con tanto di sorpresa organizzata per il mio compleanno. Excellent dishes, always fresh fish and Salvino is a great host. With a lot of surprise organized for my birthday.
F	Fabio D'Agostino on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un locale molto accogliente sul Lungocrati e nelle vicinanze del centro storico di Cosenza, location molto particolare e personale molto qualificato, preparato e disponibile. La cucina è a dir poco prelibata e di qualità, stessa cosa dicasi per i prodotti utilizzati. All'interno del locale è inoltre presente una vasta scelta di vini di ottima qualità di diversa provenienza. I prezzi sono equi e proporzionati a ciò che viene proposto a tavola. Ci sono stato per due giorni di seguito, vi lascio immaginare il motivo... Consigliato! A very welcoming place on the Lungocrati and near the historic center of Cosenza, a very particular location and highly qualified, prepared and helpful staff. The cuisine is nothing short of delicious and of quality, the same goes for the products used. Inside the restaurant there is also a wide choice of excellent quality wines from different origins. The prices are fair and proportionate to what is offered at the table. I was there for two days in a row, I let you imagine why ... Recommended!
V	Valentina Greco on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ho gustato una cenetta a base di pesce super fresco. Piatti squisiti e Salvino ottimo padrone di casa. Gentileza e disponibilità di tutto il personale che hanno contribuito ad organizzare per me una sorpresa in occasione del mio compleanno. La location poi è incredibile I enjoyed a super fresh fish dinner. Exquisite dishes and Salvino excellent host. Kindness and helpfulness of all the staff who helped organize a surprise for me on the occasion of my birthday. The location is also incredible
C	Carla Sorrenti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Situato nel pieno centro storico di Cosenza, tra i più belli del territorio .. si trova un luogo magico dal sapore antico ma rivisto in chiave contemporanea. Il sorriso ne fa da padrona dove il gusto incontra l’eleganza.. sicuramente tornerò con piacere … carne, pesce e cucina tipica del territorio. Grazie per la vostra accoglienza. @carlasorrenti Located in the historic center of Cosenza, one of the most beautiful in the area .. there is a magical place with an ancient flavor but revised in a contemporary key. The smile is the host where taste meets elegance .. I will definitely come back with pleasure ... meat, fish and typical local cuisine. Thanks for welcoming us. @carlasorrenti
F	Francesco Vadicamo on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottima cucina locale rivisitata. Buonissimo il capretto, una specialità! Locale accogliente e personale molto cordiale. Prezzi un po’ sopra la media, considerando anche le porzioni non proprio abbondanti, ma la qualità c’è, e si paga! :) Excellent local cuisine revisited. The kid is delicious, a specialty! Cozy place and very friendly staff. Prices a little above average, also considering the portions that are not exactly abundant, but the quality is there, and you pay for it! :)
F	Federico Bria on Google ★ ★ ★ ★ ★ Da Salvino è uno di quei posti da non mancare se si è alla scoperta di Cosenza e dei suoi sapori. Il ristorante è situato nelle stalle restaurate di un antico palazzo sulla sponda destra del Crati, nella popolare zona dell'Arenella in cui il fiume aveva un'ansa chiusa agli inizi del Novecento dagli argini realizzati per contenere acque tumultuose. I locali interni, dalle suggestive pareti in pietra a vista, sono preceduti da una corte in cui d'estate si può mangiare all'aperto. La cucina è quella tipica cosentina, anche se raffinata dal gusto e dall'esperienza dello chef, che inizia a far data dal 1967. Dallo storico locale "La Calabrisella" derivano alcune ricette consolidate e sempre presenti, come i fusilli col caciocavallo al forno, o come gli involtini ripieni di caciocavallo podolico. Ma il menu spazia dalla carne al pesce sempre fresco e ben cucinato. In una tipica serata invernale, noi prendiamo un antipasto carico di prelibatezze mare/monti, con i piatti forti della tradizione e, in conclusione, una fetta di varchiglia, una torta tipica cosentina fatta con pasta frolla e mandorle tritate. Abbiamo passato una bella serata. Da Salvino is one of those places not to be missed if you are discovering Cosenza and its flavors. The restaurant is located in the restored stables of an ancient building on the right bank of the Crati, in the popular Arenella area where the river had a loop closed at the beginning of the twentieth century by embankments made to contain tumultuous waters. The internal rooms, with suggestive exposed stone walls, are preceded by a courtyard where in summer you can eat outdoors. The cuisine is typical of Cosenza, even if refined by the taste and experience of the chef, who begins to date from 1967. From the local historian "La Calabrisella" derive some consolidated and ever-present recipes, such as fusilli with baked caciocavallo, or rolls stuffed with podolic caciocavallo. But the menu ranges from meat to fish that is always fresh and well cooked. On a typical winter evening, we take an appetizer full of sea / mountain delicacies, with traditional strong dishes and, in conclusion, a slice of varchiglia, a typical Cosenza cake made with shortcrust pastry and chopped almonds. We had a nice evening.
M	Mario Radente on Google ★ ★ ★ ★ ★ Le aspettative erano davvero alte. Mi era stato detto essere tra i migliori a Cosenza. Sicuramente la qualità del cibo è buona, alcuni piatti sono particolari. Non ho trovato nulla, almeno nelle portate prese, che mi facesse dire wow. Tutto buono, ma un buono da d’icona molto casalinga. Da provare tra l’altro molto economico, personale molto gentile. Ma non aspettatevi un ristorante a 4 stelle The expectations were really high. I was told to be among the best in Cosenza. Certainly the quality of the food is good, some dishes are special. I did not find anything, at least in the courses taken, that made me say wow. All good, but a very homely icon good. To try, among other things, very cheap, very friendly staff. But don't expect a 4 star restaurant