D'Onghia "La Casearia Nocese"

Name: D'Onghia "La Casearia Nocese"
Address: Via Santa Maria la Croce, 40, 70015 Noci BA, Italy, Noci, 70015, Italia

4.7/5 ★ based on 8 reviews

Contact D'Onghia "La Casearia Nocese"

Address :	Via Santa Maria la Croce, 40, 70015 Noci BA, Italy
Phone :	📞 +98977
Postal code :	70015
Website :	http://www.maestricasaridonghia.it/
Categories :	Cheese manufacturer ,
City :	Noci

Via Santa Maria la Croce, 40, 70015 Noci BA, Italy

Best Cheese manufacturer in Italia

A	ANTONIO ANGRISANO on Google ★ ★ ★ ★ ★ la bontà in primis, poi la pulizia ed infine la gentilezza. Tutto ottimo goodness in the first place, then cleanliness and finally kindness. All great
c	claudio altare on Google ★ ★ ★ ★ ★ Pulizia,gentilezza,bontà. Locale vendita al dettaglio un po' piccolo. Cleaning, gentleness, goodness. Small retail space.
A	Angelo Trisolini on Google ★ ★ ★ ★ ★ Azienda seria, con ottimi prodotti. Da provare i bocconcini con siero ad innesto, nel solco della vera tradizione. Serious business, with excellent products. Try the morsels with grafting serum, in the wake of true tradition.
A	Alda Cardinali on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimi prodotti.. Gentile e professionale il proprietario Great products .. The owner is kind and professional
C	Carmela Curci on Google ★ ★ ★ ★ ★ Prodotti di ottima qualità che puoi gustare anche in loco sui tavolini predisposti all'esterno High quality products that you can also enjoy on site on the tables set up outside
P	Piero Pugliese on Google ★ ★ ★ ★ ★ Da quanto ho letto nel 1955 un intraprendente ragazzo insieme con i suoi genitori, decide di avviare un'attività imprenditoriale legata al latte. Una materia prima raccolta dalle numerosissime aziende agricole con la bicicletta, successivamente con un autocarro. Il laboratorio al centro del paese occupava due dipendenti, lavorando circa dodici ore al giorno producendo tutto a mano le prime mozzarelle di Noci. Nel 1965 il figlio di Francesco, Domenico decide di acquistare una porzione di un mulino alla periferia del Paese. Nel 1970 viene aperto il primo punto vendita al centro di Noci. Francesco, primogenito di Domenico D'Onghia a soli 19 anni rafforza la vocazione per la ricerca tecnologica, avviando l'azienda verso un processo innovativo mantenendo sempre una produzione artigianale di alta qualità. Anche il secondogenito, Giovanni, affascinato da questa attività, si affianca in produzione. Oggi l'azienda guidata dai fratelli Francesco, Giovanni e Gabriele D'Onghia, custodi di un miracolo economico, insieme ai collaboratori diretti e indiretti da sempre appassionati ad un mestiere di grande sacrificio e dedizione giornaliera seguono ancora oggi direttamente il ciclo produttivo per garantire ormai a livello Nazionale i prelibati Latticini. From what I read in 1955 an enterprising boy together with his parents, he decided to start a business activity linked to milk. A raw material collected by the numerous farms with the bicycle, then with a truck. The laboratory in the center of the village employed two employees, working about twelve hours a day producing the first Noci mozzarella by hand. In 1965 Francesco's son Domenico decided to buy a portion of a mill on the outskirts of the country. In 1970 the first store opened in the center of Noci. Francesco, Domenico D'Onghia's eldest son at only 19 years of age, strengthens his vocation for technological research, starting the company towards an innovative process while always maintaining a high quality artisan production. Even the second son, Giovanni, fascinated by this activity, joins in production. Today the company led by the brothers Francesco, Giovanni and Gabriele D'Onghia, custodians of an economic miracle, together with direct and indirect collaborators who have always been passionate about a craft of great sacrifice and daily dedication, still follow the production cycle directly today to guarantee now nationally the delicious Dairy products.
A	Aldo Ambrosca on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimi prodotti Great products
L	Lenard K. on Google ★ ★ ★ ★ ★ Outstanding cheese and milk produce. Every day from milk to cacio is represented here. Nodded mozzarelle is the specialty.