Storie Di Un Chicco Di Grano

Ottimo panificio questa pasqua ho comprato una colomba artigianale fatta con grani antichi una favola, in più fanno una focaccia genovese molto buona. Ottima anche l' accoglienza del personale gentile e preparato.

Piccolo panificio che sforna perle di bontà. Nelle ore pasti è possibile trovare pane ancora caldo e un discreto assortimento di primi e secondi piatti, contorni e ottimi arancini di vario gusto. Molti prodotti si possono avere su ordinazione per una cena economica e veloce.

Un moderno panificio accogliente con prodotti locali. Gentilezza e cortesia personale. Oltre a prodotti di panificazione, potete gustare anche vari tipi di Piatti fatti alla vecchia maniera. Complimenti ci voleva a Fiumefreddo di Sicilia. Consigliato. Gustosi arancini al sugo , anche su ordinazione, condimento buonissimo e impasto di riso nel modo tradizionale. Eccellenti.

Ottimi tutti i prodotti di panificazione e vasta la scelta: integrale, semola, bianco, Salus, panini alle olive, cipolla, pomodoro secco....e molto altro. Buonissima anche la gastronomia. Pane caldo all'ora di pranzo e cena. Rispettate con serietà le norme anticovid. Cortesia e attenzione per la clientela è il tratto distintivo della proprietaria e di tutto il personale

Sono un Local Guides 6 livello e per onestà intellettuale avendo letto i giornali riguardante il primo premio vinto dalla proprietaria Barbara Braghero del Panificio Chicco di Grano a Fiumefreddo di Sicilia in Via Principe di Piemonte direzione Catania alle spalle della piazzetta del" Delfino" in pietra lavica opera dello scultore "Li Mura di Nunziata " Mi trovo mi sembra riduttivo dire panificio in un locale moderno e ben attrezzato dove oltre al pane è presente dell'ottima tavola calda ( Ancora non assaggiata ) servita con cordiale accoglienza e sorriso da splendide signorine gentili. Ma il mio interesse è potere gustare questo panettone:" al cioccolato Ruby Amaruby 2020 vincitore del primo premio a Milano . Vi rendete conto un panettone Siciliano che và a vincere nel paese del Panettun. Cosa da non crederci eppure è andata cosi. Attendi pochi minuti la signora Barbara dà il suo tocco finale una colata di cioccolata rosa per aumentarne lo spessore e il tocco del maestro Tre enormi Amarene ( Fabbri ritengo ) troneggiano sulla sommità del cuppolone. Già sento l'acquolina in bocca. La confezione molto elegante con cordoncini rosa che richiamano il colore del contenuto e l'omaggio di una simpatica penna dal colore ovviamente rosa. Una signora mi dice:" Ma è un dolce Natalizio !" Rispondo il buono non conosce stagione. CONTINUA ..... Lunedì 15 cm mi sono recato in negozio per acquistare e provare le colombe pasquali acquistare tre tipologie diverse e prenotando una quarta in preparazione.La differenza inizia già nell'acquisto vediamo sé sarà giustificato ??? Ovviamente un prodotto industriale rispetto ad un artigianale può competere solo sul prezzo basti pensare che il prodotto ha almeno tre mesi di invecchiamento farcito di conservanti che non si trovano su prodotti pressoché freschi. Sto gustando in diretta la tradizionale quella con Mandorle e grani di zucchero e crosticina che amo. Già nell'aprire la confezione un piacevole profumo ti assale il colore invitante e al tatto umido quanto basta la differenza c'è innegabile io inizio a mangiare la colomba e termino quando la mangiano gli altri. Adoro la freschezza e la qualità del prodotto e poi detto fra noi la Signora Barbara come vincitore di concorso non può permettersi nel paese di fare cattive figure e non mantenere quella bontà vincente. Promossa vi farò sapere per le altre. Continua....

Ottimo panificio, all'interno bar pasticceria, tavola calda, produzione artigianale di panettoni, ordinazioni di pizze e pane condito, tavola calda su ordinazioni per compleanni, torte dolci. Gentilezza e cortesia da parte dei propretari e del personale.

Giornata fredda ma piena di sole oggi a Fiumefreddo di Sicilia. Un buon momento per visitare " STORIE DI UN CHICCO DI GRANO " nome evocativo che però fa intuire cosa si possa celare dietro la porta di questo piccolo, dolcissimo locale. Tutto è fatto per dare al cliente la più bella delle gratificazioni, e così biscotti di ogni tipo, praline di cioccolato, torte e pane di ogni forma e misura per un panino al volo o da portare sulla propria tavola fanno la loro apparizione dietro ai vetri mentre un sottile vocio " MANGIAMI, MANGIAMI " raggiunge le mie orecchie. Un pezzo di cioccolato con nocciole mi schiaccia l'occhiolino ma faccio finta di nulla, non sono qui per farmi conquistare dai dolci. Guardo piuttosto la cura della preparazione, sono arrivato a sorpresa apposta, non amo annunciarmi perché così ciò che recensisco è esattamente quello che i clienti trovano entrando. Una chiacchierata con Barbara, proprietaria ed ideatrice, pasticcera, cake designer e chi più ne ha più ne metta. È evidente la sua consapevolezza del settore, è lei che ha " le mani in pasta ", è lei la prima operaia di se stessa, ci mette la faccia raccontandomi dei suoi panettoni pluri-premiati, delle colombe che arriveranno presto. Fortunata questa cittadina ad avere un panificio (riduttivo chiamarlo così) così raffinato ma, è evidente che il campo di battaglia, il suo mercato, è altrove, lì dove si fanno i numeri e dove solo l'alta qualità può trovare spazio. Mi riprometto altre visite, in momenti di maggiore e diversificata produzione, la mia curiosità è illimitata. Bevo un caffè, ottimo, due biscottini al cioccolato fanno capolino a fianco alla tazzina ed è imperativo che io li assaggi e, come prevedevo sono eccellenti. Fuori mi accoglie un'aria fresca e puntuta che mi schiaffeggia riportandomi alla realtà. Sogno finito per oggi ma tornerò, promessa di Re-Censore.

Top!!! ⭐⭐⭐⭐⭐