Salumificio Artigianale Baldelli

Zelo, Gelo o Zelle è già nominato in documenti del X secolocome possedimento del monastero di Sant'Andrea in Ravenna. Un primo nucleo abitato è nominato per la prima volta nel 1017come "San Martino di Zelo"; aggregato a Trecenta, si trova sotto l'abbazia della Vangadizzaed è nominato fino al 1228. In seguito, questo nucleo originario fu distrutto da una delle tante disastrose alluvioniche hanno colpito la zona; per diversi secoli si parla della "Valle di Zelo". Il nucleo originale dell'odierno abitato di Zelo si è sviluppato quando il territorio faceva parte della Transpadana Ferrarese all'interno dello Stato Pontificio. Il 14 aprile 1434 è documentata nuovamente l'esistenza di un abitato, segno che il fondo era riemerso dalla valle. La prima chiesa viene nominata per la prima volta il 10 settembre 1591; situata sul Tartaro, era un semplice oratorio che, a seguito della rotta della Malopera, si veniva spesso a trovare sommerso dalle acque nei periodi di piena; per questo motivo nel 1596l'oratorio fu demolito e la nuova chiesa, elevata a parrocchia, fu costruita in un luogo più elevato. Una nuova chiesa fu costruita nel 1698 che venne ampliata a più riprese durante il XVIII secolo e ricostruita in stile rinascimentale con influenze barocche. Il campanile, alto 33,15 m, è del 1724. Durante il periodo napoleonico Zelo entrò a far parte del dipartimento del Basso Po: nei confini della Repubblica Cisalpinadal 1797, della Repubblica Italiana dal 1802 e del Regno d'Italia dal 1805. In seguito al Congresso di Vienna del 1815 la Transpadana Ferrarese passò nel Regno Lombardo-Veneto, compresa la zona di Zelo che entrò a far parte della provincia di Rovigo. Il 1º gennaio del 1859Zelo si unì con Giacciano e Baruchella (quest'ultima aveva fatto parte del Polesine di Rovigo, territorio della Repubblica di Venezia) in un unico comune. Nel periodo asburgico fu costruito anche il ponte sul Tartaro. Dal 1866, in seguito alla conquista del Veneto al termine della terza guerra di indipendenza, Zelo è passata sotto l'amministrazione italiana. A causa della presenza del ponte sul Tartaro, Zelo venne bombardata dagli alleati il 21 marzo 1945durante la seconda guerra mondiale; il bombardamento provocò 10 morti e la distruzione completa della chiesa rinascimentale-barocca; si salvò solo il campanile. Una nuova chiesa fu costruita tra il 1963 e il 1967 su progetto di Orlando Veronese. Nel 2001 fu necessario innalzare il ponte sul Tartaro per rendere completamente navigabile l'idrovia Fissero-Tartaro-Canalbianco.

Il personale è esperto e cortese e la qualità è di qualità fatta di carni fresche con salumi stagionati e formaggi pecorini anche sardi e non solo.

Ottimi salumi come lo conferma il nome fatti da artigiani. Consigliato

Negozio piccolino, punto di forza i salumi artigianali. Ottima qualità, sapori autentici della tradizione alto-polesana. Lo consiglio a tutti.

Ottimo salumificio, salami fatti come una volta proprio casalini. E ottime anche le pancette .ne vale la pena di provarlo

Prodotti di buona qualità anche quelli freschi, disponibile il personale alla produzione soprattutto le COMMESSE ALLA VENDITA!!! Lo consiglio!

Salumificio da sogno... è l'unico che mi fa ricordare i sapori e profumi degli anni settanta... quando tutto si faceva artigianalmente...salami e pancetta all'aglio al TOP !! prezzi bassi in proporzione alla qualità...

Salumificio artigianale di altissima qualità.. Il negozio è un piccolo supermercato dove potete trovare non solo i loro salumi artigianali(salame da taglio ,soppressa, pancetta arrotolata, pancetta al pepe,coppa,mortadella ecc..)ma anche vari tipi di formaggi ,vari tagli di carne,pane fresco,vini dei colli euganei,pasta ecc...io vi consiglio il salame da taglio con aglio ,la pancetta arrotolata al pepe e la coppa,devo dire che sono veramente squisiti e soprattutto senza conservanti e altre cose che mettono quelli della grande distribuzione.. Loro li fanno con il metodo casalino di una volta consigliatissimo