Ristorante Origini Cibo e Vino Subiaco

Abbiamo mangiato in questo incanto oggi io e il mio compagno. Materie prime di alta qualità,piatti ricercati e buonissimo. Il personale cortese,attento e molto disponibile. Ci tornerò sicuramente! I formaggi eccezionali! Complimenti a tutti!!

Ci siamo arrivati per caso e non potevamo desiderare di meglio. Le foto penso che parlino da sole. Posso aggiungere che i proprietari sono gentilissimi e preparati, l'atmosfera intima e accogliente ei prezzo giusti (per un antipasto, due primi e in dolce, abbiamo speso 48 €).

Locale molto accogliente, situato lungo il fiume Aniene. Ottimo servizio, personale professionale, preparato, gentile e premuroso verso il cliente. Prodotti di qualità, abbinamenti studiati e particolarmente ricercati, buoni intenditori non solo di gastronomia ma anche di vini. Rapporto qualità prezzo decisamente appropriato, data la buona qualità ed il loro impegno dalla cucina alla sala. Consigliato.

Location meravigliosa e immersa nel verde, senza rumori di automobili (ma i motociclisti con i motori che fanno un casino assurdo purtroppo si sentono dappertutto). Pochi posti disponibili e quindi occorre prenotare almeno 2 giorni prima. Cibo di prima qualità, fresco e particolare, servito con cura e spiegato in ogni dettaglio. Antipasto di Salumi e formaggi serviti con marmellata di ciliege e miele all'arancia e soprattutto non il solito prosciutto crudo, ma piuttosto da annoverare sono: speck dell'alto Adige, salsiccia di Cinghiale, mortadella al tartufo (qualcosa di spettacolare), Ricotta di bufala con pistacchio, 2 tipi di pecorino (uno romano e l'altro non ricordo ahimé) e un cheddar irlandese particolare. Come primi piatti abbiamo preso una "ritorno al futuro 2" ovvero una cacio e pepe con stracciatella di bufala e con tartufo fresco grattugiato davanti a voi direttamente sul piatto...all'occhio sembra poca ma poi si fa fatica quasi a finirla. I secondi non ce l'abbiamo fatta ad ordinarli ma ci siamo buttati sul dolce. E qui la prima sorpresa: un dolce chiamato Mokamisù, ovvero un tiramisù fatto con base pan di spagna inzuppato al caffè, crema di mascarpone e cacao in polvere e, a parte, una moka da 1 caffè appena fatto da versare direttamente nella crema al mascarpone (si raccomandano di versare piano piano e di fare qualche buchino per farla scendere ma assolutamente non mescolare ). Insomma, ogni piatto raccontato in dettaglio e reso sempre particolare in qualche modo. Il personale è gentilissimo ed educato e contribuisce a rendere il pranzo ancor di più ad alta qualità. Prezzi nella media considerando il posto e la freschezza dei piatti proposti. Torneremo prestissimo.

Piatti squisiti: una combinazione di sapori genuini, assolutamente freschi e originali. Non saprei scegliere tra l'antipasto, il primo e il secondo. Vanno assaggiati tutti, piacevoli e leggeri. Tutti eccellenti! Il rapporto qualità-prezzo è giusto. Titolari e personale sono accoglienti e attenti ai particolari. Ogni volta che andiamo è un piacere.

Super

Very good selection of food and wine. Monocromo, pasta with basil dressing, it's fantastic.

We just ordered the meal of the day (4 courses) and we didn't regret it. It was very delicious and the service was really good. I really recommend this restaurant to everyone staying in Subiaco . 5 stars!