Ristorante ESTREMO

Name: Ristorante ESTREMO
Address: Via Vallecupa, 68, 01100 Viterbo VT, Italy, Viterbo, Italia

4.6/5 ★ based on 8 reviews

Contact Ristorante ESTREMO

Address :	Via Vallecupa, 68, 01100 Viterbo VT, Italy
Phone :	📞 +97798
Website :	https://www.estremocrudoefuoco.it/
Categories :	Restaurant ,
City :	Viterbo

Via Vallecupa, 68, 01100 Viterbo VT, Italy

Best Restaurant in Italia

A	Anna Di Pietro on Google ★ ★ ★ ★ ★ Abbiamo cenato nella sala interna con una piacevolissima musica di sottofondo. Servizio impeccabile e mise en place molto curata. Il primo , Spaghetti alla chitarra marecacio Un particolare cacio e pepe con tocchetti di tonno e pecorino di fossa davvero ottimo con cottura degli spaghetti Perfetta. Abbiamo poi preso 2 secondi, -Tempura di tocchetti di pesce Un fritto in pastella di tonno, salmone, branzino, seppie, calamari e verdurine davvero superbuoni ( e tanti) -Galletto aromatizzato al rosmarino selvatico, sale rosa e habanero segnato ai carboni ardenti con guarnizione di verdure glill e patate arrosto Anche questo secondo ottimo ( era un galletto intero) leggermente piccante e con tante verdure grigliate sapientemente cucinate … buone anche le patate arrosto. A fine serata una cameriera gentilissima ci ha fatto fare il tour del ristorante, che in realtà è un enorme tenuta, e devo dire che siamo rimasti colpiti dalla bellezza degli interni ( una struttura medievale) e degli esterni, con tanto verde e papere annesse. Molto suggestiva anche la zona dei tavoli accanto alla piscina. E per finire, conto assolutamente in linea con ciò che abbiamo mangiato. Porzioni abbondanti e cibo ottimo. Lo consigliamo vivamente a chiunque volesse provare un esperienza indimenticabile.
S	Silvia Bizzarri on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottima location nel cuore della Viterbo antica. Cucina al top per qualità dei prodotti e raffinatezza dei piatti. Professionalità e gentilezza del personale Proprietario attento,cortese e disponibile a soddisfare ogni esigenza... Torneremo presto. Excellent location in the heart of ancient Viterbo. Top cuisine for quality of products and refinement of dishes. Professionalism and kindness of the staff Attentive owner, courteous and available to satisfy every need ... We will be back soon.
C	CRISTINA on Google ★ ★ ★ ★ ★ Locale veramente bellissimo, elegante, accogliente. Musica assolutamente piacevole. Piatti buoni e prezzi in linea con la qualità. Ritornerò sicuramente. Mancava un locale così a Viterbo. Giardino grande quindi immagino con le belle giornate si possa mangiare anche fuori. Non sono certa se facciano anche una sorta di apericena. A truly beautiful, elegant, welcoming place. Absolutely enjoyable music. Good dishes and prices in line with the quality. I will definitely go back. There was no such place in Viterbo. Large garden so I guess on nice days you can also eat outside. I'm not sure if they also make some sort of aperitif.
M	Michele Ciciolla on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ristorante di classe che propone una cucina locale ed estremante gustosa. Salumi, primi e dolce erano ottimi. La cordialità del personale ed il pianista hanno fatto da cornice ad una ottima cena. Consigliato. Classy restaurant offering local and extremely tasty cuisine. Cold cuts, first courses and dessert were excellent. The friendliness of the staff and the pianist were the setting for an excellent dinner. Recommended.
K	Kryptonite Doppia on Google ★ ★ ★ ★ ★ Bellissima location immersa nel verde al centro storico di viterbo. Camerieri di ottima professionalità e cordialità Gestore cortese e serio Ottimo il rapporto qualità prezzi. Cena di compleanno di mio figlio riuscita benissimo.. grazie a tutti. Cibo e vino di ottima qualità. Complimenti per l'organizzazione e l'alta professionalità. In bocca a lupo e buon lavoro. Beautiful location surrounded by greenery in the historic center of viterbo. Staff of excellent professionalism and cordiality Courteous and serious manager Excellent value for money. My son's birthday dinner went very well .. thank you all. Excellent quality food and wine. Congratulations for the organization and the high professionalism. Good luck and good luck.
G	Giacomo Agosta on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un viaggio per occhi e il palato. Nel cuore del quartiere medievale di Viterbo in una location affascinate e raffinata abbinata ad una calda atmosfera. Sono andato a Viterbo insieme alla mia compagna per passare un weekend di relax alle terme, ma non avrei mai immaginato di imbattermi in ESTREMO, ne sono rimasto cosi colpito tanto da tornarci la sera seguente. Ambo le sere ho avuto modo di gustare la parte di terra dell'offerta gastronomica del ristorante rimanendone a bocca aperta. Tagli della carne di prima scelta, ottimo accostamento di sapori. Completa il menù una buona cantina (ottimo rapporto qualità prezzo), consiglio il Primitivo di Manduria. Piacevole sorpresa la seconda sera (sabato) il pianoforte suonato dal vivo ha dato una bella colonna sonora a tutta la cena. Che dire Complimenti! A presto! A journey for the eyes and the palate. In the heart of the medieval district of Viterbo in a charming and refined location combined with a warm atmosphere. I went to Viterbo with my partner to spend a relaxing weekend at the spa, but I never imagined running into EXTREMO, I was so impressed that I went back the following evening. Both evenings I was able to taste the land part of the restaurant's gastronomic offer while remaining open-mouthed. First choice cuts of meat, excellent combination of flavors. A good cellar completes the menu (excellent value for money), I recommend the Primitivo di Manduria. Pleasant surprise on the second evening (Saturday) the live piano gave a nice soundtrack to the whole dinner. What about Congratulations! Soon!
D	Dark Orso on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimo ristorante, atmosfera magnifica, ancor più grazie alla bravura del pianista che ci ha fatto vivere una bella esperienza, personale cortese e simpatico, piatti eccezionali... una tartare di manzo con crema di pecorino assolutamente sublime! fantastica la possibilità di poter visitare anche l'esterno del locale Excellent restaurant, magnificent atmosphere, even more thanks to the skill of the pianist who gave us a great experience, courteous and friendly staff, exceptional dishes ... a beef tartare with pecorino cream absolutely sublime! the possibility of being able to visit the outside of the restaurant is fantastic too
S	Samira Bari on Google ★ ★ ★ ★ ★ Posto speciale! Super accogliente e confortevole. Piatti eccezionali, ottimo banco carni, ottima selezione di vini. Personale molto educato e presente, compreso il proprietario. La location è molto caratteristica, particolare, resa elegante anche grazie al bravissimo pianista in sottofondo e molto ben curata. Buona organizzazione generale. Da provare assolutamente. Special place! Super cozy and comfortable. Exceptional dishes, excellent meat counter, excellent selection of wines. Very polite and present staff, including the owner. The location is very characteristic, particular, made elegant also thanks to the excellent pianist in the background and very well cared for. Good general organization. Absolutely to try.