Pastificio Ferraglioni

Name: Pastificio Ferraglioni
Address: Via Valle Borbera, 47, 00141 Roma RM, Italy, Roma, Italia

4.5/5 ★ based on 8 reviews

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Address :	Via Valle Borbera, 47, 00141 Roma RM, Italy
Phone :	📞 +988
Categories :	Pasta shop ,
City :	Roma

Via Valle Borbera, 47, 00141 Roma RM, Italy

Best Pasta shop in Italia

L	Luigi Fabrizio Paris on Google ★ ★ ★ ★ ★ Pasta ottima con grande varietà di scelta, anche preparati tipici di altre regioni come culurgionesq Excellent pasta with great variety of choice, even preparations typical of other regions such as culurgionesq
G	Gio on Google ★ ★ ★ ★ ★ Tortellini buoni anche se mi aspettavo di più... migliorerei il layout del negozio Good tortellini although I expected more ... I would improve the layout of the shop
T	Tiziano “Tx” Lena on Google ★ ★ ★ ★ ★ Le loro paste fresche sono eccezionali. Personale sempre gentile e disponibile, una certezza! Their fresh pastries are exceptional. Staff always kind and helpful, a certainty!
R	Roberto Pedicini on Google ★ ★ ★ ★ ★ Posto pulito, personale cortese... Ma soprattutto qualità nei prodotti e cura del cliente. Persone "de Roma" ma professionalmente preparate e con un ottima fantasia in cucina. Ho assaggiato i ravioli alla zucca e sono stati spettacolosi. Clean place, courteous staff ... But above all quality in products and customer care. People "de Roma" but professionally prepared and with an excellent imagination in the kitchen. I tasted the pumpkin ravioli and they were spectacular.
F	Flavia Spinelli on Google ★ ★ ★ ★ ★ ho Provato quasi tutti i loro prodotti tortellini ravioli lasagne crêpes cannelloni tutto buonissimo materie prime eccellenti pesce e verdure fresche consiglio di provare le proposte regionali ..i ravioli del plin sono il top!!! Ambiente pulito e accogliente il personale è disponibile e gentile..lo consiglio a tutti coloro che oltre al classico cercano qualcosa di particolare!! I Tried almost all of their products tortellini ravioli lasagna cannelloni crepes all delicious excellent fish raw and fresh vegetables may want to try the regional proposals ..i ravioli del plin are the top !!! Clean environment and friendly the staff were helpful and gentile..lo recommend it to anyone that in addition to the classic look for something special !!
P	Paola Perugini on Google ★ ★ ★ ★ ★ Non sono riportati gli orari dell attività. Sabato pomeriggio alle 17....chiusi? Tutte gli altri pastifici della zona anche più famosi sono aperti... Bah che dire. The hours of the activity are not shown. Saturday afternoon at 5pm .... closed? All the other pasta factories in the area, even the most famous, are open ... Well what can I say.
E	Emanuela Pace on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimi i prodotti di questo pastificio, la qualità degli ingredienti utilizzati è indubbiamente alta e le proposte gourmet sono interessanti. La gestione tutta al femminile fa la differenza. Provare per credere The products of this pasta factory are excellent, the quality of the ingredients used is undoubtedly high and the gourmet proposals are interesting. The all-female management makes the difference. Seeing is believing
C	Carlo Marchetti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Purtroppo ho pagato 16 cannelloni conditi con pomodoro e besciamella oltre 3 euro l'uno per un totale di 50 euro. I cannelloni (circa un chilo) venivano 27 euro. Ho chiesto se fosse possibile condirli e mi è stato risposto di sì. Non mi è stato detto che avrebbero poi ripesato i cannelloni conditi applicando lo stesso prezzo praticato per i cannelloni non conditi (ossia 25 euro al chilo). Dopo la seconda pesa il peso è quasi raddoppiato e così il costo, e ho fatto gentilmente notare che 23 euro per un po' di pomodoro e besciamella mi sembravano decisamente troppo. Mi è stato offerto (con tono polemico) di lasciare i cannelloni conditi ("Tanto io li rivendo subito!") per tornare a prendere quelli non conditi nel pomeriggio. Sono stato educato a pagare, e così ho fatto, ma non nascondo che forse avrei dovuto lasciare tutto lì e andare a ristorante, dove 4 porzioni di cannelloni cotti e serviti mi sarebbero costate lo stesso importo, o forse anche meno. La qualità del prodotto è nella media e sono molto pepati. Non raccomando ulteriori acquisti. Unfortunately I paid 16 cannelloni dressed with tomato and bechamel over 3 euros each for a total of 50 euros. The cannelloni (about a kilo) were 27 euros. I asked if it was possible to dress them and was told yes. I was not told that they would then reweigh the seasoned cannelloni * at the same price as for the unseasoned cannelloni * (ie 25 euros per kilo). After the second weigh, the weight almost doubled and so did the cost, and I kindly pointed out that 23 euros for a bit of tomato and béchamel seemed much too much. I was offered (in a polemical tone) to leave the seasoned cannelloni ("I will sell them immediately!") To return for the unseasoned ones in the afternoon. I was educated to pay, and so I did, but I don't hide the fact that maybe I should have left everything there and gone to a restaurant, where 4 portions of cooked and served cannelloni would have cost me the same amount, or maybe even less. The quality of the product is average and they are very peppery. I don't recommend any further purchases.