Pastificio AL MATTARELLO - 50
4.8/5
★
based on 8 reviews
Contact Pastificio AL MATTARELLO
| Address : | Via Salvo D'Acquisto, 50, 72019 San Vito dei Normanni BR, Italy |
| Phone : | 📞 +9898 |
| Postal code : | 72019 |
| Website : | http://almattarello.com/ |
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Annamaria Viva on Google
★ ★ ★ ★ ★ Puoi trovare tutti i tipi di pasta, eccellente!
 You can find all kinds of pasta, excellent!
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Patrizio Raffaele Fontana on Google
★ ★ ★ ★ ★ Un pastificio che da un ottima impressione, artigianale quanto basta e professionale!
A pasta factory that gives an excellent impression, artisan enough and professional!
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Salvatore Di Coste on Google
★ ★ ★ ★ ★ Pasta freschissima, ottima e soprattutto professionalità al massimo
Very fresh pasta, excellent and above all professionalism to the maximum
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Valerio Marraffa on Google
★ ★ ★ ★ ★ Pasta di qualità! Personale cordiale e molto gentile! Consigliatissimo la pasta ripiena e i mitici panzerottini!
Quality pasta! Friendly and very kind staff! Stuffed pasta and legendary panzerottini are highly recommended!
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Marco Mau on Google
★ ★ ★ ★ ★ Tante varietà, una più buona dell'altra!
Many varieties, one better than the other!
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Gianluca Tulelli on Google
★ ★ ★ ★ ★ La pasta prodotta è eccellente, le paste ripiene favolose. Nella produzione vengono usate farine ottime prodotte in zona, inoltre i proprietari fornisco informazioni utilissime su prodotti locali. Si possono prenotare i prodotti.
The pasta produced is excellent, the stuffed pasta fabulous. In the production, excellent flours produced in the area are used, and the owners also provide very useful information on local products. Products can be reserved.
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Marco Massaro on Google
★ ★ ★ ★ ★ Con la pasta fresca de Al Mattarello portate in tavola la genuinità. Potrete trovare dai formati di pasta, ripiena e non, che richiamano la tradizione alle deliziose sperimentazioni gourmet. Per tutti i palati nessuno escluso!
With fresh pasta from Al Mattarello, bring authenticity to the table. You can find pasta shapes, filled or not, which recall the tradition of delicious gourmet experiments. No one excluded for all palates!
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Giuseppe Argentieri on Google
★ ★ ★ ★ ★ Esperti del settore con esperienza decennale alle spalle. Ci sono state modifiche negli impasti soprattutto quelle delle orecchiette che sembrano essere meno buone rispetto al passato ma comunque gustose. Squisiti i panzerottini da friggere utilissimi per semplicità e velocità di cottura quando si hanno ospiti anche se non consiglio di prendere il misto perché un po' furbescamente riempiono il vasaio di quelli semplici con pomodoro e mozzarella....e molto meno degli altri tipo cacio e pepe.
Industry experts with decades of experience behind them. There have been changes in the dough especially those of the orecchiette which seem to be less good than in the past but still tasty. Delicious panzerottini to fry very useful for simplicity and speed of cooking when you have guests even if I do not recommend taking the mixture because a little slyly they fill the potter with simple ones with tomato and mozzarella .... and much less than the other type of cacio and pepper.
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