Mastro Carlino

Name: Mastro Carlino
Address: 82019 Sant'Agata de' Goti BN, Italy, Sant'Agata Dé Goti, Italia

4.6/5 ★ based on 8 reviews

Contact Mastro Carlino

Address :	82019 Sant'Agata de' Goti BN, Italy
Phone :	📞 +98898
Categories :	Restaurant ,
City :	Sant'Agata Dé Goti

Best Restaurant in Italia

g	gianluca spirito on Google ★ ★ ★ ★ ★ Come si può, nel 2021,non avere un POS per poter pagare il conto? Questo posto non ne ha uno. Gravissimo! Accettabile la qualità. How can you not have a POS in 2021 to be able to pay the bill? This place doesn't have one. Very serious! The quality is acceptable.
A	Andrea Oscar Massaro on Google ★ ★ ★ ★ ★ Non può mancare la pizza da Riccardo a Sant'Agata de'Goti! Pizza napoletana molto buona! You can't miss the pizza from Riccardo in Sant'Agata de'Goti! Very good Neapolitan pizza!
C	Carmine Esposito on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sempre in Buona Compagnia e Buona Qualità...Un Giro di Pizza Eccellente. Always in Good Company and Good Quality ... An Excellent Pizza Round.
C	Carmine Diodato on Google ★ ★ ★ ★ ★ Abbiamo mangiato la pizza in questo posto molto caratteristico di Sant'Agata dei Goti ho conosciuto personalmente il proprietario Riccardo. Persona molto disponibile seria e che ama la sua attività consigliatissimo. We ate pizza in this very characteristic place in Sant'Agata dei Goti, I personally met the owner Riccardo. Very helpful and serious person who loves his business highly recommended.
F	Franca Pasut on Google ★ ★ ★ ★ ★ Siamo arrivati in tarda serata a Sant'Agata Dé Goti e volevamo mangiare una pizza, abbiamo trovato questo locale molto caratteristico proprio lì nel pomeriggio grande pubblico, pizza buonissima e soprattutto prezzi molto bassi, una Margherita 3 euro..... Ottimo prezzo, ottima qualità. Bravi We arrived late in the evening in Sant'Agata Dé Goti and we wanted to eat a pizza, we found this very characteristic place right there in the afternoon great public, very good pizza and above all very low prices, a Margherita 3 euro ..... Great price, best quality. Well done
S	Samuele Crovella on Google ★ ★ ★ ★ ★ Locale pulito e accogliente, ottimo antipasto e da assaggiare salsiccia di maialino nero casertano con provola e funghi accompagnato da verdure grigliate innaffiato da Aglianico locale.In chiusura un ottimo dolce.Personale professionale e competente che ci ha deliziato con ottima focaccia (impasto della pizza). Ottimo rapporto qualità prezzo (con The Fork ancora meglio).Da tornarci assolutamente per gustare altre specialità Clean and welcoming place, excellent appetizer and to taste black pig sausage from Caserta with provolone and mushrooms accompanied by grilled vegetables washed down by local Aglianico.In closing an excellent dessert.Professional and competent staff who delighted us with excellent focaccia (pizza dough) . Excellent value for money (with The Fork even better). Definitely to go back to taste other specialties
t	tony dec on Google ★ ★ ★ ★ ★ Nella bellissima e affascinante medievale cittadina di S.Agata dei Goti si trova questo locale con un ambiente molto rustico e caldo il quale propone una cucina casereccia con piatti a base di prodotti del territorio accettabili per il sapore e discretamente preparati ma il pezzo forte sono le pizze indimenticabili per il profumo che rilasciano che lo avverti già fuori dal locale fatte con un gradevole impasto morbido e ricco di alveoli che è il risultato di un perfetto equilibrio tra lievitazione almeno di 48h e un idratazione di minimo il 75% oltre( merito del forno e della legna impiegata) ad avere un aroma di affumicato delicato e persistente che ti resta a lungo al palato e all'olfatto, davvero una delle pizze più gradevoli che abbia mai assaggiato. Credo che nell'impasto ci sia un ingrediente segreto e penso di averlo individuato perché presente anche in dei biscotti rustici che producono ma preferisco non dichiararlo per mantenere unica la loro ricetta. In the beautiful and charming medieval town of S.Agata dei Goti there is this restaurant with a very rustic and warm environment which offers homemade cuisine with dishes based on local products acceptable for the flavor and discreetly prepared but the highlight are the Unforgettable pizzas for the scent they release that you feel it already outside the room made with a pleasant soft dough rich in alveoli which is the result of a perfect balance between leavening of at least 48h and a hydration of at least 75% over (thanks to the oven and the wood used) to have a delicate and persistent smoky aroma that remains for a long time on the palate and nose, truly one of the most pleasant pizzas I have ever tasted. I believe that there is a secret ingredient in the dough and I think I have identified it because it is also present in some rustic biscuits they produce but I prefer not to declare it to keep their recipe unique.
m	michele velardo on Google ★ ★ ★ ★ ★ Top