La Prosciutteria Pietraroja

Name: La Prosciutteria Pietraroja
Address: Via Veneto, 12, 82030 Pietraroja BN, Italy, Pietraroja, 82030, Italia

4.7/5 ★ based on 8 reviews

Contact La Prosciutteria Pietraroja

Address :	Via Veneto, 12, 82030 Pietraroja BN, Italy
Phone :	📞 +9779
Postal code :	82030
Website :	https://ilprosciuttodipietraroja.it/
Categories :	Italian grocery store ,
City :	Pietraroja

Via Veneto, 12, 82030 Pietraroja BN, Italy

Best Italian grocery store in Italia

R	Rosario Gallotti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Era rinomato nella capitale del Regno già nel ‘700! Il prosciutto di Pietraroja è rinomato da secoli infatti nel 1776 il Duca di Laurenzana di Piedimonte commissionava una fornitura di "prigiotta" da Pietraroja. Oggi il vero prosciutto di Pietraroja è disponibile presso La Prosciutteria Pietraroja che è l'unica casa di stagionatura riconosciuta e approvata. It was renowned in the capital of the Kingdom as early as the 1700s! Pietraroja ham has been renowned for centuries in fact in 1776 the Duke of Laurenzana di Piedimonte commissioned a supply of "prigiotta" from Pietraroja. Today the real Pietraroja ham is available at La Prosciutteria Pietraroja which is the only recognized and approved curing house.
S	STRONKY GRIMANOS on Google ★ ★ ★ ★ ★ Il prosciutto più buono che abbia mai mangiato!!! The best ham I have ever eaten !!!
S	Sisto Bucci on Google ★ ★ ★ ★ ★ Questa mattina ho visitato La Prosciutteria Pietraroja che si è rivelata una inaspettata e piacevolissima sorpresa. Lorenzo mi ha accolto con la sua elegante professionalità e mi ha fatto visitare le varie stanze di stagionatura. Una visita con degustazione assolutamente da non perdere quando si passa da Pietraroja. This morning I visited La Prosciutteria Pietraroja which turned out to be an unexpected and very pleasant surprise. Lorenzo welcomed me with his elegant professionalism and made me visit the various aging rooms. A visit with tasting absolutely not to be missed when passing by Pietraroja.
M	Mimmo Brescia on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sapore, sapore, sapore! I veri intenditori di prosciutto devono necessariamente recarsi in uno dei templi italiani del prosciutto stagionato alla vecchia maniera. Flavor, flavor, flavor! The true connoisseurs of ham must necessarily go to one of the Italian temples of cured ham in the old way.
v	vincenza biasco on Google ★ ★ ★ ★ ★ Abbiamo scoperto per caso questa prosciutteria nel centro storico di Pietraroja. Proprietari molto gentili, ci hanno accolto con grande ospitalità mostrandoci la stanza, tutta in pietra, dove vengono fatti stagionare i prosciutti al piano sotterraneo. Poi, al piano superiore, c' è un piccolo angolo con esposizione di oggetti diversi tipici delle famiglie contadine, con attrezzi utilizzati per la preparazione del prosciutto. Ad un piano ancora più sú, collegato mediante una scale originale in legno, c è il locale dove vengono affumicati i prosciutti. Poi siamo stati gentilmente accompagnati al tavolo ed abbiamo assaggiato un ottimo prosciutto, buoni anche i formaggi ed i Carrati ( pasta fatta in casa) con il sugo della domenica. Esperienza da fare assolutamente se siete nei dintorni di Pietraroja ( Bn).. We accidentally discovered this ham shop in the historic center of Pietraroja. Very kind owners, they welcomed us with great hospitality showing us the room, all in stone, where the hams are aged in the basement. Then, on the upper floor, there is a small corner with an exhibition of different objects typical of peasant families, with tools used for the preparation of ham. On an even higher floor, connected by an original wooden staircase, is the room where the hams are smoked. Then we were kindly accompanied to the table and tasted an excellent ham, also good cheeses and Carrati (homemade pasta) with Sunday sauce. Experience to do absolutely if you are near Pietraroja (Bn) ..
S	Stefania File on Google ★ ★ ★ ★ ★ Posto incantevole con prodotti tipici top e proprietari gentilissimi! Valorizzano prodotti e territorio! Vengo a Pietraroja ogni estate e da ora in poi sarà tappa fissa! Lovely place with top typical products and very kind owners! They enhance products and territory! I come to Pietraroja every summer and from now on it will be a fixed stop!
G	Giuseppe Di Caprio on Google ★ ★ ★ ★ ★ Siamo stati in questa prosciuttificio a gestione familiare , dove oltre ad una degustazione di prodotti locali il proprietario ci ha fatto visitare la struttura spiegando tutte le fasi della produzione dei prosciutti. Qui oltre a poter acquistare i prodotti locali si può anche mangiare in un ambiente molto suggestivo . We were in this family-run ham factory, where in addition to a tasting of local products, the owner showed us the structure explaining all the stages of the production of hams. Here, in addition to being able to buy local products, you can also eat in a very suggestive environment.
F	Francesco De pasquale on Google ★ ★ ★ ★ ★ Oggi con la mia famiglia ci siamo fermati in questo posto incantevole, il protagonista è il “prosciutto di pietraroja” che praticamente viene stagionato nelle vecchie cantine proprio sotto la sala da pranzo, un casolare in pietra immerso in un borgo antico, davvero un’esperienza da provare non solo una volta… ci torneremo molto presto… tutto squisito ? Today with my family we stopped in this enchanting place, the protagonist is the "prosciutto di pietraroja" which is practically seasoned in the old cellars just below the dining room, a stone farmhouse nestled in an ancient village, truly an experience to try not just once ... we will be back very soon ... all delicious ?