L' Alambicco - Pizzeria con cantina

Name: L' Alambicco - Pizzeria con cantina
Address: Via Cavour, 13, 22072 Cermenate CO, Italy, Cermenate, 22072, Italia

4.4/5 ★ based on 8 reviews

Contact L' Alambicco - Pizzeria con cantina

Address :	Via Cavour, 13, 22072 Cermenate CO, Italy
Phone :	📞 +9777
Postal code :	22072
Website :	http://www.lalambiccoenopizzeria.it/
Categories :	Pizza restaurant ,
City :	Cermenate

Via Cavour, 13, 22072 Cermenate CO, Italy

Best Pizza restaurant in Italia

M	Marco Gervasoni on Google ★ ★ ★ ★ ★ Eccezionale! Pizze classiche e nuove ricette tutte studiate con equilibrio di sapori e grande cura: assolutamente da provare e riprovare. Per la cantina aggiungerei la sesta stella. Bravi veramente! Awesome! Classic pizzas and new recipes all designed with a balance of flavors and great care: absolutely to try and try again. For the cellar I would add the sixth star. Really good!
S	Serena Mazzotta on Google ★ ★ ★ ★ ★ Posto molto carino, intimo e accogliente, personale gentile, ingredienti ricercati e di ottima qualità, lodevole l'utilizzo del lievito di birra nell'impasto della pizza e birre eccellenti (anche se in bottiglia) Very nice, intimate and welcoming place, kind staff, refined and excellent quality ingredients, commendable the use of brewer's yeast in the pizza dough and excellent beers (even if in bottles)
A	Alberto on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sempre alla ricerca di una buona pizza nei dintorni, ci imbattiamo in questo tranquillo e ben curato locale. Il personale è gentile, la birra buona (Poretti 4 luppoli, non banale), e la pizza è assolutamente di qualità: impasto morbido e ben lievitato, bordo alto, diametro non eccessivo, ingredienti di ottima qualità. Anche il dolce è buono e particolare. Uniche pecche: porzioni di dolce un po' troppo piccole (al limite dell'assaggio) e prezzi un po' sopra la media. Ma la qualità vale assolutamente la spesa, soprattutto in confronto alla scarsa media della zona. Always looking for a good pizza in the area, we come across this quiet and well-kept establishment. The staff is kind, the good beer (Poretti 4 luppoli, not trivial), and the pizza is absolutely of quality: soft and well-leavened dough, high edge, not excessive diameter, excellent quality ingredients. Even the dessert is good and special. The only flaws: Sweet portions a bit 'too small (at most tasting) and prices a bit' above average. But the quality is worth every penny, especially in comparison to the average poor of the area.
S	Silvia Tadiello on Google ★ ★ ★ ★ ★ Locale piccolissimo (consiglio la prenotazione), ma tranquillo. Servizio attento. Pizze eccellenti. Un po' caro. Very small place (I recommend booking), but quiet. Attentive service. Excellent pizzas. A little expensive.
G	Giovanni Ceccarello on Google ★ ★ ★ ★ ★ La pizza è ottima, ben lievitata, ben condita e ben cotta. Il locale è molto piccolo, i tavoli sono molto vicini uno all'altro: nessuna privacy. . The pizza is excellent, well leavened, well seasoned and well cooked. The place is very small, the tables are very close to each other: no privacy. .
A	Annalisa Lombardini on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottima pizza, sottile croccante e digeribilissima!! Complimenti! Excellent pizza, thin crunchy and very digestible !! Well done!
m	massimo bianchi on Google ★ ★ ★ ★ ★ ottima pizza. locale non grandissimo. prenotare assolutamente se non prendi pizza da asporto. ottima selezione di birre. personale cortese ed educato che sa stare al suo posto, lasciate una coppietta a parlare da solo, coinvolgente con i gruppi. great pizza. local not very big. absolutely book if you don't take take-away pizza. great selection of beers. courteous and polite staff who know how to stay in place, let a couple speak alone, engaging with groups.
F	Fosca Longoni on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sempre una garanzia, la miglior pizzeria della zona, secondo me (ho una mamma che fa sempre la pizza in casa dopo aver frequentato innumerevoli corsi professionali sui lievitati, quindi il mio palato è piuttosto fino). La qualità dell'impasto e degli ingredienti è inarrivabile e c'è l'imbarazzo della scelta. Sono rimasta molto colpita anche dalla leggerezza, non sembra assolutamente di aver mangiato un lievitato. Anche i dolci fantastici. Ho sempre sentito lodi anche sull'esclusiva carta dei vini, spero un giorno di avere il piacere di goderne. Fa anche asporto, ma io ci sono sempre andata come ristorante, non essendo del paese. E' un posto molto piccolo e intimo, farà una quindicina di coperti, quindi assolutamente necessaria la prenotazione. L'ho consigliato anche a tutti i miei amici, io esco pochissimo a cena, ma questo è un punto fisso e tale rimarrà. Complimenti e continuate così. Always a guarantee, the best pizzeria in the area, in my opinion (I have a mother who always makes pizza at home after having attended countless professional courses on leavened products, so my palate is pretty thin). The quality of the dough and the ingredients is unattainable and there is plenty of choice. I was also very impressed by the lightness, it absolutely does not seem to have eaten a leavened product. Great desserts too. I have always heard praise also on the exclusive wine list, I hope one day to have the pleasure of enjoying it. It also does takeaway, but I've always gone there as a restaurant, not being from the country. It is a very small and intimate place, it will seat fifteen people, so reservations are absolutely necessary. I have also recommended it to all my friends, I go out very little for dinner, but this is a fixed point and will remain so. Congratulations and keep it up.