Fondo Crudo
4.8/5
★
based on 8 reviews
Contact Fondo Crudo
| Address : | Vico S. Filippo, 1, 70024 Gravina in Puglia BA, Italy |
| Phone : | 📞 +987 |
| Postal code : | 70024 |
| Website : | https://fondocrudo.it/ |
| Categories : | |
| City : | Gravina In Puglia |
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Alessio Mattarocchia on Google
★ ★ ★ ★ ★ Che dire...location e piatti davvero eccezionali, e un servizio al tavolo veramente unico con un cameriere davvero eccellente, uno dei migliori ristoranti nella zona di gravina?
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Nicola Preite on Google
★ ★ ★ ★ ★ In pieno centro storico, in prossimità di uno dei punti panoramici, si trova questo locale molto gradevole fornito anche di spazio all’aperto. L’obbiettivo è ardito: rivisitare con note locali il sushi. L’insieme del posto, del servizio e della qualità del somministrato è di tutto rispetto per una piacevole serata.
 In the historic center, near one of the panoramic points, there is this very pleasant place also equipped with outdoor space. The goal is bold: to revisit sushi with local notes. The whole of the place, the service and the quality of the administered is respectable for a pleasant evening.
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michela digioia on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ristorante top! Moderno, originale, ricercato. Situato nella zona storica del paese offre la possibilità di assaggiare piatti giapponesi totalmente rivisitati in chiave locale. Pazzeschi gli uramaki "fondo crudo Maki"? preparati con capasanta, cime di rapa, funghi e tanto altro.. Ne avrei mangiati mille. Prezzi in linea con la qualità, il servizio, la location... Il menu è alla carta, Indicativamente penso che con 25 euro uno ci stia dentro per la cena e ne esca bello sazio. Ah, il locale è davvero pulito si presenta super ricercato, nulla è lasciato al caso. La cucina è a vista e i responsabili sono supersimpaticissimi!!! ? da ritornarci quanto prima..
Top restaurant! Modern, original, refined. Located in the historic area of the country, it offers the opportunity to taste Japanese dishes totally revisited in a local key. Crazy uramaki "Maki raw background" ? prepared with scallops, turnip greens, mushrooms and much more .. I would have eaten a thousand. Prices in line with the quality, the service, the location ... The menu is à la carte, I think that for around 25 euros one is in it for dinner and it comes out full. Ah, the place is really clean, it looks super refined, nothing is left to chance. The kitchen is exposed and the managers are super-cute !!! ? to come back as soon as possible ..
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Fe 07 on Google
★ ★ ★ ★ ★ Locale unico nel suo genere e nella zona. L'idea è quella di creare una fusion tra la cucina del territorio e quelli orientali nello specifico giapponese. La location è molto originale presenta molti dettagli che riconducono al territorio unendosi con quelli orientali. Passando alla cucina l'intento è perfettamente riuscito! La cucina murgiana è unita a quella giapponese in modo eccellente! la qualità e la preparazione dei piatti è di alto livello. Lo consiglio vivamente
Unique place of its kind and in the area. The idea is to create a fusion between local and oriental cuisine, specifically Japanese. The location is very original, it has many details that lead back to the territory joining with the oriental ones. Moving on to the kitchen, the intent was perfectly successful! Murgian cuisine is combined with Japanese cuisine in an excellent way! the quality and preparation of the dishes is of a high standard. I highly recommend it
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Andrea “Mega G” Gilfone on Google
★ ★ ★ ★ ★ Posto molto raffinato sito nella zona storica di Gravina in Puglia. Si propone come Risto/sushi di altissimo livello. Come da foto piatti davvero molto curati con sapori delicati. Non per tutti quindi. I camerieri sono stati molto disponibili anche se calano nelle domande sulla composizione del cibo o i nomi dei piatti. Aldilà di questo i prezzi sono coerenti con la qualità.
Very refined place located in the historic area of Gravina in Puglia. It is proposed as Risto / sushi of the highest level. As shown in photos, dishes that are really well cared for with delicate flavors. Not for everyone then. The waiters were very helpful even though they dropped in on questions about the composition of the food or the names of the dishes. Beyond this the prices are consistent with the quality.
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Marialuigia Volse on Google
★ ★ ★ ★ ★ Siamo stati in questo ristorante venerdì sera.Il ristorante molto elegante allo stesso tempo accogliente .Ottima accoglienza anche da parte del personale di sala . Si mangia molto bene piatti originali con prezzi giusti . Ingredienti freschi tutto davvero buono , mi fa piacere vedere ristorazioni che oltre alla bellezza della location , credono ancora nella qualità del cibo .
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Wouter de Wildt on Google
★ ★ ★ ★ ★ Woww. Just wow. Great staff and reallllyyyy good food. Awesome!!
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Yolanda van Dijk on Google
★ ★ ★ ★ ★ Wow what a great restaurant!! It is very authentic and trendy at the same time. We loved it!! The food is excellent: delicious and beautiful! And the staff is soo kind?.
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