Fassoneria Pompei

Sono stata piacevolmente colpita, un locale molto accogliente, personale gentile e attento e cibo squisito. In particolare, ho scelto un panino come piatto principale. Panini più grandi della norma, con ingredienti di ottima qualità e prezzo giusto. Consigliato!

Ho gustato della buona carne. Un po' caro però il rapporto qualità prezzo, ma si paga anche la posizione a due passi dall'ingresso Anfiteatro degli scavi di Pompei. 1 hamburger e una coca quasi 20€. In questo periodo i gestori hanno qualche problema con le mascherine, chi serve ai tavoli fa un po' quel che vuole con la sua mascherina, chi la porta, chi no e chi l'abbassa per parlare con il cliente.

Ottima la qualità della carne, ma chi c'è in cucina? Sono stata in questo locale di nuova apertura la sera di venerdì 1 febbraio. Abbiamo trovato subito un tavolo per due libero e quindi io e il mio compagno abbiamo avuto la possibilità di accomodarci subito. Il locale si presenta carino, semplice, ma molto piccolo, la vicinanza tra i tavoli impedisce un minimo di privacy e anche poggiare un cappotto o una borsa risulta davvero difficile (noi abbiamo approfittato della terza sedia libera, ma mi chiedo: se quella sedia fosse stata occupata da una terza persona, come previsto dalla mise en place, come avremmo fatto?). Abbiamo ordinato due panini e anelli di cipolla come antipasto. Partiamo proprio da questi ultimi: grandi, saporiti, peccato che siano arrivati fritti male (o congelati male?). Perché dico questo? Perché non tutti erano divisi, ma alcuni, soprattutto quelli sul fondo, erano uno dentro l'altro a formare una sorta di "patacca" che sono stata costretta a mangiare con coltello e forchetta come se fossero stati una frittata. Dopo poco arrivano i panini. Il primo: insalata, cetrioli, pomodori e bacon. Il secondo: insalata, pomodori, zucca e bacon. Il panino si presenta "scomposto", a ogni morso si perde qualche pezzo. La vera nota dolente però, a mio parere, è la cottura. L'hamburger era crudo. Marrone scuro all'esterno e COMPLETAMENTE CRUDO all'interno. No, non era al sangue, perché l'interno era freddo e sapeva proprio di macinato crudo. Ho chiamato il cameriere, che si è scusato e ha provveduto a portarmene un altro. Questa volto l'hamburger era molto al sangue ma non crudo. Io prediligo una cottura media, con l'anima rosa e non rossa, ma erano quasi le 23, avevo fame e l'ho mangiato. I sapori? Pane buono, ma a mio avviso troppo grande rispetto al povero contenuto. Carne ottima. Crema di zucca che non aveva sapore. Bacon nemmeno scottato un po'. Quindi immaginate di mangiare un panino con pane non scottato, hamburger appena tiepido, contorni freddi. No, non è piacevole da mangiare. A metà panino tutto è diventato una "zuppetta", così ho mangiato l'hamburger con forchetta e coltello e ho lasciato il pane. Camerieri gentili e disponibili. Mi sembra però assurdo che non venga chiesta la cottura della carne. Prezzo da panini gourmet, che avrei pagato volentieri e con un gran sorriso se non avessi mangiato così male. Purtroppo quel sapore di carne cruda mi ha tormentato tutta la serata, solo un dolcetto e un drink mi hanno aiutato a lavarlo via. Solitamente le realtà di nuova apertura si mostrano impeccabili nelle prime settimane, ma non è il caso della "Fassoneria" di Pompei. Non ci tornerò mai più, questo è certo, ma mi auguro che questi errori non capitino più e che in cucina si faccia maggiore attenzione, valorizzando una carne che è davvero di elevata qualità.

Siamo stati a cena con un groupon, non male. Il locale carino, il panino era enorme, ma non hanno chiare le cotture della carne! Mentre ho chiesto una cottura media, mi è arrivato un hamburger completamente crudo. Il pane non era molto morbido, un po’ asciutto! La zona in cui si trova è ottima, al centro di Pompei, ideale per una passeggiata post cena.

Super friendly staff, great beers and food and a fair price

Poor quality food, high prices

Biggest portions and best hamburgers in Pompeii! The owner is amazingly friendly, and even brought us lots of extras! They also have an inexpensive special menu.

Nice place, rusty atmosphere, good food and fast service. Highly suggested the Fiorita beer as weel as onion rings and Queen burger.