Bisbò Dimora del Gusto

Name: Bisbò Dimora del Gusto
Address: Viale Giovanni Perari, 13, 06125 Perugia PG, Italy, Perugia, Italia

4.3/5 ★ based on 8 reviews

Contact Bisbò Dimora del Gusto

Address :	Viale Giovanni Perari, 13, 06125 Perugia PG, Italy
Phone :	📞 +97777
Categories :	Bar , Restaurant , Cafeteria ,
City :	Perugia

Viale Giovanni Perari, 13, 06125 Perugia PG, Italy

Best Restaurant in Italia

G	Giorgio Passeri on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottima esperienza di degustazione, servizio eccellente, qualità indiscussa di ogni piatto proposto, ottima la carta dei vini. Ambiente molto accogliente. Excellent tasting experience, excellent service, undisputed quality of each dish proposed, excellent wine list. Very welcoming environment.
D	D on Google ★ ★ ★ ★ ★ Locale che si presenta nel migliore dei modi, curato, chic, moderno. Tuttavia la cena non mi ha appagato sufficientemente. Ho assaggiato polpo arrosto, carpaccio di spada e un’insalata estiva e non ho trovato nessun punto di forza. Tutto nella media (a dire il vero il carpaccio era molto salato e questo è stato segnalato al cameriere). Molta apparenza, poco contenuto. Prezzi sopra media, ma giustificati dall’esclusività del luogo. (Finale di cena affumicato a causa di due fumatori al tavolo affianco che ci hanno permesso di respirare grosse nubi di fumo) Local that presents itself in the best way, well-kept, chic, modern. However, the dinner did not satisfy me sufficiently. I tasted roasted octopus, swordfish carpaccio and a summer salad and I couldn't find any strong points. All average (actually the carpaccio was very salty and this was reported to the waiter). Much appearance, little content. Prices above average, but justified by the exclusivity of the place. (Smoked end of dinner due to two smokers at the next table who allowed us to breathe large clouds of smoke)
o	omar bani on Google ★ ★ ★ ★ ★ Momenti magici. Piatti magici. Tutto squisito dall antipasto al dolce. Preso una tartare e un uovo cotto a bassa temperatura con tartufo patate e fonduta di parmigiano, pappardelle al ragù bianco e tagliata con spinaci saltati al burro e patate arrosto, il tutto accompagnato da un buon rosso (cantina raìna). Infine un dolce a base biscotto cn lime. Costo appropriato rispetto la qualità dei piatti e rispetto al posto che coniuga l esclusivo al moderno. Khaled, il maitre, è una sicurezza per le attenzioni che riserva sempre ai suoi clienti. Qualità che si estendono anche all intero personale oltrechè gentili e professionali. Magic moments. Magic dishes. All delicious from appetizer to dessert. I took a tartare and an egg cooked at low temperature with truffle, potatoes and parmesan fondue, pappardelle with white meat sauce and sliced with spinach sautéed in butter and roasted potatoes, all accompanied by a good red wine (cellar raìna). Finally, a biscuit-based dessert with lime. Appropriate cost compared to the quality of the dishes and compared to the place that combines the exclusive with the modern. Khaled, the maitre d ', is a surety for the attention he always reserves for his customers. Qualities that also extend to the entire staff as well as kind and professional.
E	Emanuel Felicini (Ciaffo) on Google ★ ★ ★ ★ ★ Posto meraviglioso, l'unica pecca che il tagliere nella foto costa 12€ ed è veramente pochissimo cibo, per questo prezzo almeno un po' di formaggio. La cassiera è stata veramente gentile che si è preoccupata di dove fosse il mio tagliere dato che dopo mezz'ora ancora non mi era arrivato!
G	Giulia Silvani on Google ★ ★ ★ ★ ★ Da bisbo dimorano gusto sofisticato, cura dei dettagli e alta qualità. Il menù offre una vasta scelta mai scontata ed è possibile ordinare anche piatti senza glutine tra cui eccezionali tagliatelle al tartufo. Il posto è stupendo e l'atmosfera che offre durante le festività natalizie è magica. Sophisticated taste, attention to detail and high quality dwell at bisbo. The menu offers a wide choice that is never predictable and it is also possible to order gluten-free dishes including exceptional tagliatelle with truffles. The place is gorgeous and the atmosphere it offers during the holiday season is magical.
M	Maria.F on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimo il fatto che abbiano delle opzioni vegetariane e a volte anche vegane. Io ho chiesto di improvvisare un primo vegano e mi hanno fatto umbricelli con carciofi e nocciole tostate. Molto buoni! Spero in sempre più opzioni vegetali. Ad esempio questi umbricelli potrebbero essere tranquillamente un piatto del menù! Erano squisiti!
L	Laura Censi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Nice place
S	Sofia Venturoni on Google ★ ★ ★ ★ ★ In detail, You (Bisbó) are definitely up there with the best of them at this present moment in time.