Azienda Agricola Al-Marnich - Vendita Formaggi Como

Cibo stra buono, paesaggio fantastico, accoglienza familiare, aria incontaminata e solo i suoni della natura ad accarezzare l'udito.

Splendida pausa pranzo-cena sempre... Da anni frequentiamo questa azienda agrituristica, dove facciamo tappa a pranzo o a cena, spesso come punto di incontro con i nostri amici della provincia di Como. Si raggiunge da Argegno, attraverso una strada carrozzabile, e generalmente ben pulita anche durante i periodi di nevicate, che si arrampica fino a Perla, Vesbio, per arrivare a Marnico. Non abbiamo mai dormito lì, data la relativa vicinanza a casa nostra, ma qualche volta, magari a Capodanno, faremo questa esperienza. Conosciamo però le camere, visitate mentre erano libere: affascinanti, perché rustiche nell'aspetto, ma confortevoli e calde. La cucina, invece, ci è ben nota: splendidi i piatti vegetariani: torte salate, zuppe, contorni di stagione, tutto prodotto dall'orto (o dalla serra) dell'azienda, tutto biologico e sapientemente preparato dalla cuoca Giulia. I dolci sono tradizionali oppure molto "creativi", second l'ispirazione della chef... Adoro quelle di ricotta, le mousse, le torte alla frutta, al cioccolato e pere...praticamente tutte! i formaggi di capra sono autoprodotti dal moderno caseificio creato all'interno dell'azienda e sono serviti accompagnati da composte della casa, frutta secca e miele. Per chi amasse le carni, anche quelle non deluderanno: quando abbiamo provato lo stracotto di asina, o il maialino o la trita, non siamo mai rimasti delusi... Per il vino, chiedere ad Emanuele: sa consigliare secondo i gusti del cliente; se è disponibile, consiglio il Cabanon Cuore, vino bio dal sapore unico, intenso, ma ce non dà alla testa (a meno che non si beva la bottiglia maxi per intero!).

Dunque: lui si impegna ed é premuroso nei confronti del cliente. Tuttavia: la location é sperduta, l'ingresso é difficoltoso. Entrati c'é un uomo seduto che forse, avrebbe potuto aprirci prima, senza costringerci a telefonare. I cibi sono ottimi, i prezzi, non sono bassi. A parte un piccolo misunderstanding con il menù, e poco altro, si é in un ambiente casereccio e molto rustico. Non ho amato la vista cucina, sebbene la sala fosse molto caratteristica. Se fosse gestito dal ragazzo, forse migliorerebbe. Abbiamo speso 90€ in due, sconto compreso.