Antico Comune

Cena di lavoro presso questo locale nel centro storico di Biella. Ristorante di fascia alta, sale ampie, ambiente antichizzato. Il menù è ben fornito, abbiamo mangiato bene. I piatti sono ben preparati. Abbiamo riscontrato un po' di lentezza tra l'ordine e l'arrivo delle portate. Nel periodo estivo, è possibile mangiare sui balconcini che si affacciano sulla piazza. Particolare. Bagni puliti. Prezzi medio alti.

Locale esteticamente carino ( affreschi sul soffitto) ma a mio avviso poco sfruttato. Cibo di media qualità ( anzi, la bufala era stanca a mio avviso oltre che fredda)e presentazione dei piatti oscena . Tempi lunghi anche con locale praticamente vuoto, errori da parte dei camerieri con le comande e prezzi davvero alti . Spero in un miglioramento futuro visto la location.

Il quartiere medioevale di Biella, da raggiungere usando una pittoresca funicolare, merita una visita. Dopo avere assaporato un’atmosfera d’altri tempi, è assolutamente necessario sedersi al Ristorante L’antico comune. Qui si è coccolati da personale gentile e da piatti che non ammettono critiche. Una segnalazione merita la Pala romana, presentata in parecchie varianti. I tavoli sono sia al chiuso che all’aperto. Noi siamo stati sotto il portico a pranzo, con vista incantevole: immagino come possa presentarsi romantico l’ambiente nelle ore serali!

Cena tra amici sabato sera.. Premetto che era la prima sera di apertura dopo un mese e mezzo di chiusura del ristorante. Cibo veramente buono, porzioni un po' minime tranne per la pala romana che come dimensioni ci stava. Un posto molto chic come arredamento.. L'unica pecca l'ho trovata nel servizio... I 2 camerieri sembravano quasi infastiditi.. Vengono sbagliati i bicchieri per il vino rosso, il tartufo sulla pala non viene messo perché è caduto il barattolo di vetro in cucina. Dopo tutto ciò il conto totale era di 303 euro in 6, ci fa lo sconto di 3 euro per il tartufo. Ai ragazzi viene detto che se volevano un amaro veniva offerto, peccato che su 3 amari ne ha offerto veramente solo 1! Perciò...

Ho cenato presso il locale Antico Comune in data 16 Settembre 2021, ed è stata un'esperienza magnifica, a parte un singolo aspetto che purtroppo non l'ha resa perfetta, ma comunque estremamente godibile. Andiamo con ordine e nel dettaglio. Il locale si presenta molto bene, ben incastonato nella cornice storica del Piazzo di Biella, così come l'interno: un ottimo connubio tra l'eleganza della mise en place, fine e raffinata, con l'edificio medioevale. L'unico difetto è che alcune sedie avevano alcune macchiette, magari dovute anche solo a qualche goccia d'acqua; non sarebbe stato un problema, ma il fatto che fossero chiare ha fatto sì che queste macchioline fossero ben visibili, ed è un po' un peccato perché si nota molto la cura del locale e quanta attenzione viene riposta. Del menù e dei piatti sono stato sorpreso: conoscendo il tipo di locale, temevo ci fossero porzioni più ristrette e prezzi più alti, invece le porzioni erano anche abbondanti e con prezzi adeguati. Personalmente ho provato una squisita zuppetta di pesce e frutti di mare, fantastica a parer mio, mentre gli altri commensali al mio tavolo hanno preso una lasagnetta vegetariana - impiattata da ristorante stellato a mio avviso, complimenti allo chef - una tagliata di cottura media, che ho assaggiato e nonostante non ami la cottura media era molto godibile, una costata cotta alla perfezione poiché la carne si staccava dall'osso senza il minimo sforzo e i paccheri ripieni, molto abbondanti e saporiti. Ho intravisto anche qualche pizza alla Pala Romana passare in sala: mi sono mangiato le mani perché avrei dovuto prenderla, era molto grossa e ricca di ingredienti, sicuramente prossima volta la prenderò! Anche i dolci erano ottimi, il tiramisù era un tiramisù fatto a regola d'arte! Il conto della serata non lo conosco perché la cena mi era stata offerta, ma da una stima che ho fatto secondo me tra 2 primi, 3 secondi di cui uno di pesce, 3 birre - ottima l'idea di consigliarle vicino ai piatti e alle proposte del menù -, 2 dolci e caffè doveva aggirarsi intorno ai 100 euro, un prezzo ragionevole e decisamente adeguato al locale. L'unica nota dolente della serata è stato il servizio, non tanto quello in sala perché i camerieri e il gestore erano molto educati e professionali, ma il tempo di preparazione delle portate è stato molto lungo: siamo arrivati alle 20:45 e siamo usciti dal locale intorno alle 23. Sicuramente l'attesa ha ripagato le aspettative di bontà dei piatti, e sicuramente per fare dei piatti così buoni e i dolci fatti in casa ci vuole del tempo, però è un po' tanto lungo. Inoltre segnalo che avevo un coltello piegato, brutto da vedere e servire a mio avviso. Purtroppo per il servizio non posso dare 5 stelle piene alla mia esperienza, però tutto il resto era perfetto, da "10 in pagella", assolutamente ineccepibile, e sicuramente tornerò all'Antico Comune per provare l'invitante pizza alla Pala Romana!

Pessima esperienza,sono stato stasera per la prima volta con amici.Primo giorno di apertura e già il locale si presenta con le sedie tutte sporche.La tartare buona però molto piccola e tanto cara (diametro non più di 6cm) ho poi ordinato una pala con Crescenza verdure e olio di tartufo,quando arriva in tavola manca il tartufo, lo faccio presente al cameriere che mi dice non mi ricordo vado subito a chiedere.Quando torna mi racconta che in cucina è caduto il botticino allora per evitare ti trovare pezzi di vetro non l'hanno messo.(potrebbe anche essere vero però quando lo porti in tavola lo dici subito non che fai finta di niente) io giustamente chiedo lo sconto per l'accaduto che viene fatto di una cifra veramente ridicola.Cibo nella norma ma prezzi molto cari. Lo sconsiglio, sicuramente non ci tornerò neanche se qualcuno mi offrisse la cena perché trovo che siano soldi proprio buttati via.

Great food

Great food on a very pleasant terrace