9 Gradi Braceria & cucina teppanyaki. Panini gourmet

Ottima la carne Ma carente Tutto il resto. Prenotiamo per un tavolo fuori, ci portano al primo piano dove gocciolava l'acqua in testa a noi e sui tavoli, chiediamo di poter andare giù non c'era posto poi magicamente si libera un posto nella sala interna. Molto ambigua. Passiamo Al ordinazione un pò lunga prima di far andare via il cameriere chiediamo il Riepilogo del ordine Affinché Non manchi Nulla. Arriva l'ordinazione iniziando a mancare già cose dal ordine a partire dagli antipasti Mancano due patate al forno ed una patata per la ragazza celiaca, le due patate a forno non arrivano ed arriva solo una patata per la ragazza celiaca. (Cheddar utilizzato quello industriale a crema dal sapore amarognolo) Passiamo alla carne (Ottima Qualità ) ordiniamo una Tomahawk al sangue e una T-Bon media cottura ed una costata media cottura Ci vengono portate le due carni (Da quasi 1k,500 ciascuna, detto dal cameriere l'osso e 300gr l'uno e va bene per 4 persone 2kg di carne ) la costata viene sbagliata la cottura le due fette di carne con l'osso sono solo da un lato al sangue dal altro sono Stra-cotte appena portate Si è salvata metà parte della carne ed è stata una cosa deludente nonostante ciò non era grande quanto indicata il cameriere Arriva il conto e ci accorgiamo che le patate che avevamo ordinato erano state messe nel conto e che i prezzi al Etto della carne erano Diversi dal menù COMPLESSIVAMENTE Esperienza Deludente Anche se Mi aspettavo Molto di più

Premetto che non abbiamo consumato carne perché il menu della carne era pessimo, con poche spiegazioni o immagini. Appena accomodati abbiamo chiesto di cambiare tavolo perché vicino la porta si gelava, il cameriere che prendeva ordinazioni per niente gentile, avevo ordinato una Gordon e mi ha risposto come se avessi inventato la sua presenza nel menù, ai panini è possibile solo togliere e non aggiungere ingredienti, gli abbiamo chiesto come erano le bottiglie di acqua, ci ha fatto capire che erano piccole ma poi erano le grandi. ha creato un clima poco piacevole. Credo che sia esagerato nei prezzi. Non credo di tornare più.

Abbiamo prenotato altrimenti è impossibile entrare il sabato sera.. ma è anche giusto.. è sempre un piacere andare al 9 gradi perché si mangia benissimo e il personale è molto attento al dettaglio.. ci torno sempre volentieri.

Il locale e ampio, con ambienti divisi secondo il numero dei commensali che hanno prenotato; all'ingresso una gentile signora, dietro una piccola reception/cassa, ci accoglie e ci conduce al tavolo, apparecchiato per 10 persone. OK la mascherina d'ordinanza, ma il Green pass? Non ci è stato chiesto né all'atto della prenotazione, né soprattutto all'ingresso del locale. il tempo che separa l'ordinazione dall'arrivo dei piatti al tavolo si è rivelato corretto, considerato il buon numero di clienti presenti, in una sera di metà settimana. Numeroso il numero di birre presenti a menu: tutte quelle ordinate, bionde e scure, si sono dimostrate ottime al palato e servite alla giusta temperatura; le buone porzioni di patate richieste come degustazione (cacio e pepe, con wurstel e in tegamino con funghi porcini) sono cotte tutte correttamente; forse qualche fungo in più nella porzione a tegamino non avrebbe guastato, anzi. Ricco il menu dei panini: la ricerca di quello più attinente ai propri gusti personali si è rivelata ardua e lunga. Le varie farciture (bacon, mortadella, crudo, pistacchi, formaggio al pepe verde, al cacio e pepe) si sposano sapientemente con le tante tipologie di carni con cui sono prodotti gli hamburgers, e serviti in un panino generoso. Si potrebbe osare di più, forse, proponendo abbinamenti più arditi o ricercati: considerato il prezzo medio di questi panini gourmet, perché non introdurre qualcuno al tartufo oppure a salmone, magari? Ultima nota, con disappunto: se un cliente desidera una tagliata ben cotta, indipendentemente dall'etica che la vorrebbe servita al sangue o a cottura media, perché ostinarsi a non accontentarlo? Il cliente avrebbe apprezzato lo "sforzo". Invece, a fronte di una tagliata ordinata a cottura media, nonostante l'avessimo precisato al cameriere, è arrivata addirittura una tagliata al sangue, per niente gradita e lasciata in buona parte nel piatto. Sarebbe stato inutile e controproducente a quel punto protestare: l'esperienza (reale, davvero) ci insegna che gli addetti ai lavori possono essere, a volte, permalosi e "vendicativi". Nel complesso, quindi, una bella location, con addetti alla sala disponibili, ma un paio di incidenti che si sarebbero potuti evitare se si prestasse maggior riguardo verso il cliente.

La cena del sabato a base di carne, piatti buoni, abbiamo preso 2 tagli di carne in 4, nulla da dire sulla qualità ma non ritornerò. Il servizio ed il resto non hanno giustificato il prezzo che abbiamo pagato. Abbiamo ordinato 1 porzione di patatine che è arrivata 20 minuti prima della carne e dovevano essere un contorno della carne insirme alle verdure grigliate essendo stato specificato al momento della comanda, dopo aver terminato il secondo, non ci è più stato chiesto se volessimo consumare altro, Su 211€ almeno 2 digestivi potevano anche essere offerti! purtroppo il bagno non era nelle migliori condizioni, Ci sono altri posti che per la medesima somma offrono una bella esperienza culinaria

Tipico Irish pub!

Very good

Fantastic burgers and amazing selection of steaks ? cooked in front of you. The best selection of beers ? ever seen in Italy. Pasquale, the owner, is a great host. A must-go place!