Granoduro Bistrot - Braceria

Ci siamo trovati molto bene in questo locale dove abbiamo potuto gustare ottimi piatti della tradizione e carne di qualità. Antipasti e sfiziosità fatti con maestria e con ingredienti eccellenti. Buonissima la pasta e patate ed una tagliata degna di nota. Anche il panino con hamburger è stato succoso e delizioso. Buona la scelta dei vini e dolci veramente particolari. Il personale ed il servizio sono effettivamente al top, ci hanno trattati benissimo. Devo dire che si spende il giusto in relazione alla qualità generale. È un locale da consigliare tranquillamente a chiunque ami mangiare bene. Complimenti

Ristorante e Braceria di livelli ALTISSIMI! la qualità dei prodotti è sempre al TOP. Primi della tradizione italiana preparati con maestria e pezzo forte la selezione di CARNI proveniente da tutto il mondo... Ho praticamente provato tutto il menù e non sono rimasto MAI deluso! OTTIMA anche la cantina dei vini e gli immancabili RUM di fine serata! Servizio eccellente. Personale cordiale e gentilissimo! sempre tutto pulito e disinfettato. Posizione comodissima vicino l'uscita dell'autostrada e posto auto. Praticamente ci torno ogni weekend! SUPER CONSIGLIATO!

Locale molto carino e ben curato i prodotti di ottima qualità e il proprietario è stato molto cortese ci ha spiegato tutti i tipi di carne e di cottura per consentirci una scelta adatta ai nostri gusti, molto professionale e preparato. Anche il servizio è stato impeccabile, sia il titolare che la cameriera sono stati attenti a soddisfare le nostre esigenze tanto da chiedere durante la cena più volte se tutto fosse di nostro gradimento. Grazie per la splendida accoglienza. In merito alla sua risposta.... È evidente che io e Google abbiamo metri di valutazione diversi. Ho modificato per renderla più in linea con le mie parole, pensavo di fare cosa gradita mettendo in evidenza solo le cose positive ad ogni modo mi permetta di dire che credo sia poco carino fare un appunto di questo tipo.

Nulla da dire Solo da farvi vedere Purtoppo il metodo di valutazione si ferma a 5 stelle I complimenti io e la mia ragazza ve li abbiamo fatti già di persona Siete veramente molto professionali e ci ritorneremo volentieri ed al più presto

Esperienza meravigliosa in un accogliente ed esteticamente bel Bistrot, che vanta di una discreta carta di vini accuratamente selezionati e di portate ( dai primi alle carni, non posso dire dei dolci in quanto non sono un amante) che rispettano appieno l'ambiente curato e caloroso! Molto consigliato!

Ieri sera ho prenotato un tavolo per festeggiare un evento in famiglia, siamo stati subito accolti dal personale molto gentile e disponibile che ci ha cambiato tavolo perché quello che ci avevano assegnato era troppo vicino al bagno. Abbiamo scansionato con qr-code il menù che prometteva tradizione e innovazione. Ci hanno portato un entrée di benvenuto con prosciutto crudo, parmigiano reggiano e pesto di basilico fatto la loro, buono e leggero. Abbiamo ordinato il tris di montanare: ottimi ingredienti e molto leggero l'impasto nonostante si trattasse di frittura ed il maxi crocchè nel complesso buono questo grazie alla qualità del prociutto e del parmigiano, ma l'impasto di patate era troppo asciutto e troppo pieno di prezzemolo tritato. Per primo abbiamo ordinato pasta e patate con guanciale, molto buona si lasciava mangiare volentieri! Per secondo abbiamo ordinato la loro specialità: la carne e nello specifico una tagliata di cuberoll, tenera e buona anche la rucola con pomodorini e parmigiano non nascondevano il sapore della carne ma l'esaltavano. Abbiamo ordinato infine anche il tronchetto di Angus, a mio modesto parere duro in alcuni punti, forse i tempi di frollatura erano stati brevi, nel complesso comunque una buona qualità di carne Andiamo alla nota dolente: i dolci,decisamente di standard più basso rispetto a tutto il resto, secchi e poco gustosi, sia il semifreddo che la cheesecake. Stessa cosa dicasi per la "crostata con crema di limone". Alla fine ci hanno chiesto se gradivamo un amaro o una grappa, , ne abbiamo preso uno....ma lo hanno messo in conto,!Bene, ci aspettavamo che venisse offerto,come di consueto.

Lo consiglio. La tipologia della ristorazione è simile a tanti locali della zona. Quello che lo distingua è l'atmosfera, tranquilla, il distanziamento tra i tavoli, il controllo dei green pass, la cortesia e la premura del personale di sala. Ottimo il tagliere, come potete apprezzare nella foto, vasta l'offerta di carni. Una menzione meritano la lista dei vini e l'offerta di birre, ovviamente artigianali. Prezzo che si colloca nella fascia media.

We had a 500gr serloin steak medium rare...it was just spot on! Incredible flavour and so well grilled. As antipasti, we had the egg plant parmiggiana and black angus spiedini...top. But the best part came with the wine: a blend of Aglianico, Piedi Rosso & Primitivo from the Moio's cantine....a must try, price is quite decent and the service is remarkable!