Trattoria Montalbino

Che dire... Tutto perfetto! Il cibo, l'ambiente, la cameriera, la cuoca, la cordialità e il senso di famiglia che si respira. È stato un piacere festeggiare il 60° anniversario di matrimonio dei miei genitori

Piccola perla nascosta in mezzo al nulla. Uno dei posti migliori per gustare il tartufo per qualità, quantità e rapporto qualità-prezzo. Servizio attento e curato. Un ristorante da scovare e da scoprire...

Luogo ameno immerso nella natura, ambiente familiare semplice ma ben curato. Dovendo mangiare fuori per indicazione ministeriale si gode di una meravigliosa vista delle colline toscane durante il pasto. Piatti strepitosi e abbondanti con abbondante tartufo, rapporto qualità prezzo ottimo. Consigliato vivamente!! Suggerisco di prenotare per evitare di non trovare posto!

Noi (in due) ci andiamo da tempo quando la stagione è invitante, come oggi 14 maggio 2022 magnifica giornata di primavera inoltrata, un'oretta circa d'auto dal centro storico di Firenze lungo la Volterrana oltre Cerbaia, su fino a Montespertoli e poi in direzione Certaldo (la strada da Montespertoli andrebbe rimessa un po' a posto tuttavia, la chiamerò la...'pezzata' per le innumerevoli toppe di asfalto miste a pericolosi avvallamenti), e a destra dopo Lucardo (segnalato Barberinuzzo) fra poche case e un autovelox (30 kmh...), contornati da vigneti e cipressi, fino a raggiungere questa piccola tranquilla trattoria di tavola da noi ormai da tempo apprezzata. Con accoglienza gentile, nel piccolo dehors ombreggiato se la stagione lo permette, bicchieri e posate e tovaglioli da ristorante di città pure se non (meno male) fra impegnativi lini e argenti, questo è uno dei nostri indirizzi preferiti anche per il tartufo bianco non disdegnando peraltro il marzolino, e quello nero (molto meno però quest'ultimo sempre bisognoso di sostanzioso 'rinforzino'). Roberta la patronne in sala, Paola d'aiuto sempre sorridente (e altro), un giovane chef , Matteo, ai fornelli e girarrosto, saltuariamente il simpatico cocker della...casa sempre alla ricerca del fresco, di nome Dante, che però del 'ghibellin fuggiasco' sembra non avere nulla, ma che si sa i padroni ... Come al solito...tartufo (anche se data la stagione 'nero' estivo): a coprire quasi due uova al tegamino (al burro), su dei tagliolini, e sopra dei flan di cavolfiore offerti dallo chef in assaggio e niente male, carciofi e fiori di zucca fritti leggeri e croccanti, acqua minerale e bollicine. Un'apprezzabile crema catalana all'arancia per finire. Caffé. Prezzo storicamente conforme al servito e ai tempi applicato senza voracità se si pensa che a Firenze per esempio i tagliolini al tartufo anche quando non è il prezioso 'bianco' sono 'proposti' a 38 Euro. Un indirizzo per noi ideale perché oltre ad essere in un contesto molto rasserenante offre una tavola che pure non avendo noi la facilità di digestione di un tempo non ci ha mai dato preoccupazioni (aspetto che frequentando qua e là non è certo di marginale importanza: la valutazione della 'digeribilità' dovrebbe entrare nelle considerazioni da parte dei vari recensori 'ufficiali' di quotidiani e media del settore, sebbene poi io abbia visti e sentiti alcuni di questi che a proposito di un vino, per esempio, vi avvertivano "sapori di muschio e di violetta" dopo aver fumato un sigaro ... Papille gustative ammirevoli evidentemente, e olfatto da felini non v'è dubbio, oppure tutto da ridere). Il ritorno a Firenze se il cielo è terso può essere fatto via Certaldo: un percorso di accattivante campagna toscana che aiuterà lo stomaco e lo spirito.

Materie prima di ottima qualità, per una cucina tipica locale e prezzi onesti per i piatti presentati. A parere mio la stagione migliore è in autunno quando in cucina si scatenano con funghi e tartufi! La sala è piccola e ci sono pochi tavoli; bisogna prenotare per tempo!! ma ancora una volta si conferma il proverbio: "nella botte piccola c'è il vino buono".

Apettacoloooo

Gread

In our experience visiting Chianti’s small village restaurants can be very rewarding. Although this trattoria may not seem to be the inviting place when approaching, once inside we immediately understood that we would be enjoying our lunch. Very friendly locals, no tourists; 2 lovely ladies working together to get the cooking and serving done really well. Our small children loved the fresh ravioli and well made patatas fritas; we enjoyed our pasta with truffle. Worth the d-tour on our way to San-G!!