Taverna Dei Sapori Antichi

Inaspettato! Alla ricerca di qualcosa di tipico mi imbatto in questo locale, inizialmente non riuscivo a trovarlo poi notando un piccolo cartello sono riuscito a intravedere l’insegnante del locale. Che dire accoglienza del tutto particolare con una persona veramente a modo, gentile e socievole. Antipasto e risotto con prodotti semplici e locali, lo consiglio vivamente per chi volesse degustare delle particolarità.

Piatti ricercati e accostamenti insoliti (per me) Ragù con fegatini di pollo, risotto al timo e limone...rane e lumache! La preparazione è al momento e c'è da aspettare così come ben scritto sul menù, ma l'attesa vale la pena. Salumi e formaggi forniti dalle cascine vicine così come la carne. Personale delizioso

“Cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare”? Quando in un locale trovi chi che ci mette davvero il cuore non puoi non andarci!? Ho trovato questo locale per caso…ma non me ne sono di certo pentita! Ricky, il proprietario, ti fa sentire come se andassi a pranzo a casa sua. Un’osteria “come una volta”, dove tutto è preparato al momento con ingredienti genuini, riprendendo i sapori delle ricette di una volta….ma non solo! Il menù offre anche piatti innovativi dal gusto moderno! Ho preso dei fantastici gnocchi di patate alla curcuma, pere e liquirizia. Semplicemente unici (perché si, sono fatti a mano uno ad uno)! Il gusto era davvero fantastico, il dolce della pera si sposava benissimo con il sapore forte della liquirizia…e la curcuma equilibrava il tutto. Ho preso anche quelli alla patata viola!? Questa volta un abbinamento più classico, ma comunque innovativo, una delizia per gli occhi (grazie al colore delle patate) e per il palato, grazie all’abbinamento di salamella, scalogno, gorgonzola e noci! Che dire, semplicemente D I V I N I!? Anche questi rigorosamente fatti a mano e con ingredienti genuini!✨ Il dolcino non lo prendi? Ma ovvio che lo fai!? Tutti i dolci sono preparati giornalmente dalle sapienti mani della mamma del proprietario….e sono UNICI perché non esiste una ricetta, ma vengono fatti a occhio come le vere nonne di una volta!? Ho preso la torta al cioccolato e pere. Un abbinamento che amo davvero tanto….e dai cui pretendo molto! Che dire…La torta era semplicemente fantastica: le pere avevano la giusta morbidezza, l’impasto era fragrante, dorato e le gocce al cioccolato erano nella giusta quantità. Riuscivo a distinguere benissimo tutti i sapori! ? È una delle migliori torte alle pere e cioccolato che abbia mai mangiato! A dire la verità, mi sarei mangiata volentieri tutta la teglia ?? Se vi capita di passare a Inzago non potete non venire a trovare Ricky e la sua Taverna Dei Sapori Antichi!?

Piacevolissima esperienza. Menù ricco e curato di piatti della tradizione lombarda... e non solo. Personale molto cortese, cordiale e che ci ha coinvolto fin da subito nello spirito appassionato della cucina. Ambiente curato, piacevole e rilassante, con un occhio di riguardo verso la musica milanese del recente passato, Jannacci su tutti. Piatti ben realizzati, con materie prime KM0 e pasta fatta in casa, ben riempiti, sazianti. È stata una bella esperienza, e ci torneremo di sicuro. Conto più che corretto.

Locale bello e caratteristico collocato in posizione tranquilla nel centro di Inzago. Servizio cordiale e attento. Si percepisce la passione e l’amore che guidano la conduzione del locale e la creazione dei piatti. Materie di prime di qualità per piatti della tradizione che non deludono! Porzioni abbondanti. Ottimo rapporto qualità/ prezzo . Adatto a tutti , anche a famiglie anche con bambini piccoli. Consigliatissimo!

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Super

Inside a small deconsecrated church you can enjoy excellent food with good music in light background, a note of merit on the friendliness and conviviality of the owner