Sylla Sebaste Winery

Ottima degustazione di vini (4 calici, abbinati alla portata). Piatti tipici, cucinati con passione. Abbiamo anche preso tre bottiglie tra i vini assaggiati, prezzi ok rapportati alla qualità. Ci torneremo sicuramente, con del riso per ricambiare :)

Ci siamo stati nel 2020. Ottima esperienza di degustazione con accompagnamento di portate. Molto apprezzato e interessante il tour della cantina e delle vigne. Il personale è professionale, qualificato e molto gentile. L'ambiente risulta accogliente e i proprietari sono ottimi padroni di casa. Saremmo curiosi appena sarà possibile di tornare nel periodo autunnale. Intanto ho riacquistato gli ottimi prodotti online. Consigliatissimo

Tour nelle vigne e nella cantina (struttura moderna). La degustazione tra le botti di barolo è accompagnata da un ottimo pranzo. I vini di buona qualità vengono accompagnati dalle curiosità sull'origine e dalle qualità organolettiche. I tour è piacevole, mai pesante con semplici spiegazioni sul mondo del vino, del Barolo e della passione di una famiglia. È stata una bellissima esperienza.

Sono stata qui in occasione di “Cantine aperte”. Il locale si trova prima di Barolo, vicino al castello della Volta, in zona molto panoramica. Su internet avevo letto della visita alla cantina, seguita da degustazione gratuita e, volendo, pranzo, a menu fisso oppure a portate singole. Appena arrivati abbiamo partecipato alla visita alla cantina, breve ma esaustiva, soprattutto per me che non sono ancora pratica dell'argomento, quindi sarebbe stato inutile dilungarsi troppo. Dopodichè ho assaggiato Arneis e Barolo, (ma c'erano altri vini da poter provare),entrambi ottimi e poi ci siamo spostati nel ristorante. Ci sono stati proposti tagliere di antipasti gnocchi alla salsiccia di Bra e arrosto alle nocciole. Abbiamo scelto un antipasto, per il mio amico, e due arrosti. La carne era ottima, il contorno di patate al forno pure e abbiamo abbinato un bicchiere di Nebbiolo ciascuno. Aggiungendo l'acqua abbiamo pagato 25 euro, prezzo onestissimo. Non so dire se siano prezzi normali o se siano stati proposti appositamente per la giornata di Cantine aperte ma l'impressione è stata comunque ottima. Titolare e personale in sala molto cortesi e affabili, forse abbiamo aspettato un po' in sala ma è anche normale, in giornate come queste. Da riprovare.

Bella cantina di nuova generazione pulita e ben organizzata. Abbiamo preso il menù degustazione, che era ottimo, (lo stracotto fantastico) abbiamo provato anche vini fuori menù degustazione (30 € con antipasto, primo, secondo, dessert e vino non è molto) che meritano essere inseriti nella degustazione. (Magari un po più caro)

Un posto assolutamente da visitare, facile da raggiungere, con una vista bellissima, ci siamo sentiti a casa, coccolati dal proprietario e dalla sua signora, lui ci ha raccontato un sacco di cose interessanti con passione, con giro nelle vigne e nella cantina moderna e suggestiva. Degustazione buonissima con 4 calici uno più buono dell'altro e del cibo ottimo per finire con anche un caffè molto buono. Io tornerò molto volentieri e comprerò altro vino sicuramente. Grazie!!

Esperienza davvero mediocre. Abbiamo prenotato il menù degustazione da 35 euro. 1) Visita alla cantina decente con proprietario simpatico 2) Cibo buono, ma nulla di spettacolare 3) Pessima degustazione: motivo per cui il punteggio da noi attribuito è così basso. Hanno servito i vini senza dirci cosa stavamo bevendo, senza commentare i vino e/o spiegarli. Alla fine la signorina alla cassa si è offesa quando le abbiamo detto che non avremmo comprato nulla. Ma come avremmo anche solo potuto farlo? Non sapevamo cosa stavamo bevendo. In generale esperienza mediocre: trovate mille posti migliori nei dintorni. Nulla che merita una visita specifica.

Very friendly - we did not have an appointment, but wanted to buy some Arneis, we had tasted the night before in the restaurant. The chef called someone and we got the wine! So if you would like to look around and taste - make sure to call in advance!