Sud Ristorante

Name: Sud Ristorante
Address: Via S. Pietro e S. Paolo, 8, 80010 Quarto NA, Italy, Quarto, 80010, Italia

4.5/5 ★ based on 8 reviews

Contact Sud Ristorante

Address :	Via S. Pietro e S. Paolo, 8, 80010 Quarto NA, Italy
Phone :	📞 +9878
Postal code :	80010
Website :	http://www.sudristorante.it/
Categories :	Restaurant , Italian restaurant ,
City :	Quarto

Via S. Pietro e S. Paolo, 8, 80010 Quarto NA, Italy

Best Restaurant in Italia

g	gstranotao on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ambiente elegante ma non formale nel quale ci sono tutti i presupposti per passare una piacevole serata. Il parcheggio interno dà un valore aggiunto. Si possono scegliere solo due percorsi decisi dalla chef che si differenziano per il numero delle portate. Sicuramente altissima la qualità della materia prima ma, a parte rari casi, ho trovato una commistione di troppi sapori e profumi nei singoli piatti. Tale mescolanza risulta a tratti leziosa denotando forse troppa ansia nella ricerca di originalità. La pasta croccante è decisamente troppo cruda per i miei gusti. Da riprovare... Elegant but not formal environment in which there are all the prerequisites for a pleasant evening. The internal parking gives an added value. You can choose only two courses decided by the chef which differ in the number of courses. Certainly the quality of the raw material is very high but, apart from rare cases, I found a mixture of too many flavors and aromas in the individual dishes. This mixture is sometimes affected, perhaps denoting too much anxiety in the search for originality. Crispy pasta is way too raw for my taste. To try again ...
M	Martina Afeltra on Google ★ ★ ★ ★ ★ Deludente! Il percorso degustazione è iniziato in modo originale con il ragù e anche la minestra, per il resto niente di strepitoso. Anche la location non ha nulla di speciale e in più è mancata la luce, quindi buona parte dei piatti non ho potuto nemmeno vederli, contribuendo a dare un impronta negativa all’experience. Mi aspettavo un attenzione di qualche tipo, per aver mangiato al buio, ma niente. Personale gentile e professionale. Disappointing! The tasting itinerary began in an original way with the ragù and also the soup, otherwise nothing sensational. Even the location has nothing special and, in addition, there was no light, so I couldn't even see most of the dishes, helping to give a negative imprint to the experience. I was expecting some kind of attention, for eating in the dark, but nothing. Friendly and professional staff.
G	Giancarlo Fiorenza on Google ★ ★ ★ ★ ★ Chi vede la le due stelle messe può pensare alla solita recensione immeritatamente polemica, ma dalla chef migliore d'italia nel 2020 mi aspettavo molto di più. Degustazione 12 portate di cui solo 3 buone, ma che non facevano urlare al miracolo come un ristorante stellato DEVE fare soprattutto se si trova in un posto non così bello. Tra le portate meno buone le anemoni di mare fritte che sapevano solo di frittura, ed anche una frittura pesante, poi cucchiaio con un brodo di riccio che lasciava un sapore terribile in bocca secondo il parere di tutti i commensali. Si è salvata solo la sommelier competente ed a disposizione del cliente. P. S. Se volete provare lo stesso non buttate soldi per la degustazione da 12 portate quella da 7 va più che bene visto che molte portate di quella da 12 sono finte... Those who see the two stars placed can think of the usual undeservedly controversial review, but I expected much more from the best chef in Italy in 2020. Tasting 12 courses of which only 3 good, but which did not scream miracle as a starred restaurant MUST do especially if it is located in a not so nice place. Among the less good courses the fried sea anemones that tasted only of frying, and also a heavy frying, then spoon with a sea urchin broth that left a terrible taste in the mouth according to the opinion of all the diners. Only the competent sommelier at the customer's disposal was saved. P. S. If you want to try the same, don't waste money on the 12-course tasting, the 7-course one is just fine since many courses of the 12-course one are fake ...
F	Francesco Russo on Google ★ ★ ★ ★ ★ Complimenti allo staff e alla Chef. Che dire, piatti eleganti e squisiti. Sapori contrastanti che insieme deliziano il palato. Mi dispiace non aver fotografato l' ultimo piatto composto da Aragosta fritta con mozzarella, maionese e friarielli. Delizioso. Congratulations to the staff and the Chef. What can I say, elegant and exquisite dishes. Contrasting flavors that together delight the palate. I'm sorry not to have photographed the last dish consisting of fried lobster with mozzarella, mayonnaise and broccoli. Delightful.
E	Ersilia Saffiotti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Is a good restaurant
M	Michael Schuch on Google ★ ★ ★ ★ ★ Good food, great service, but overpriced
R	Robert Sjöström on Google ★ ★ ★ ★ ★ Amazing! Don't miss this place if you have the possibility to go there. Update 2020-10-16: Still amazing! Best 1 star restaurant in the Napoli area.
t	thomas braden on Google ★ ★ ★ ★ ★ We enjoyed the tasting menu at Sud last night with wine pairings. Each and every dish was delicious and served with true gourmet style. The wines which accompanied them were perfectly matched to bring out the flavors of the food. The seafood salad was VERY interesting: half soup, half salad. Even the bread - and gluten free sides for our friend - were fantastic and fresh and perfectly matched. We essentially had the restaurant to ourselves and the staff was at our beckon call. The staff, is almost entirely women, I think I saw one gent working in the kitchen and was told her was the sous chef. A great experience and special treat. And yes it’s a little pricey but you get what you pay for!