Sacro e Profano

Name: Sacro e Profano
Address: Via Siria, 16, 00179 Roma RM, Italy, Roma, Italia

4.6/5 ★ based on 8 reviews

Contact Sacro e Profano

Address :	Via Siria, 16, 00179 Roma RM, Italy
Phone :	📞 +98
Website :	http://www.ristorantesacroeprofano.it/
Categories :	Restaurant ,
City :	Roma

Best Restaurant in Italia

C	Cristiana Curri on Google ★ ★ ★ ★ ★ Tradizione e creatività in un menù che offre una doppia scelta tra piatti classici e qualche proposta dissacrante come i Ravioli alla carbonara dedicati a Gasperino il carbonaro di Alberto Sordi. Divertente giocare a chi è più tradizionale e a chi preferisce qualcosa di trasgressivo. Bella carta dei vini, tutti selezionati da cantine FIVI. Mi sono piaciute molto le ceramiche e le posate. Stagionalità e ricerca di piccoli produttori locali garantiscono la qualità delle materie prime. Tradition and creativity in a menu that offers a double choice between classic dishes and some irreverent proposals such as the Ravioli alla carbonara dedicated to Gasperino il carbonaro by Alberto Sordi. Fun to play who is more traditional and who prefers something transgressive. Beautiful wine list, all selected by FIVI wineries. I really liked the pottery and the cutlery. Seasonality and research of small local producers guarantee the quality of the raw materials.
M	Marianna Morabito on Google ★ ★ ★ ★ ★ Mi è piaciuto molto! Menù originale e cibi di qualità. Ottimo il senza glutine . Personale attento ma allo stesso tempo discreto. Consigliatissimo. I loved it! Original menu and quality food. Excellent gluten-free. Attentive but discreet staff at the same time. Highly recommended.
I	Ilaria on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ogni volta che passavo davanti al ristorante dicevo sempre la stessa frase, devo venire a mangiare in questo luogo particolare. Proprio come il nome, il locale si presenta infatti metà sacro, con rifiniture di pregio e l'altra metà spartana, quindi profano. Finalmente ieri sera sono riuscita ad andare. Anche il menù è suddiviso in due parti, la cucina classica come ad esempio il risotto ai funghi porcini oppure i salti in bocca alla romana, che sono definiti sacri e quella con i medesimi ingredienti principali ma rivisita dallo chef, che chiamano profana. Ogni mese il menù si arricchisce di piatti della tradizione di una regione italiana, questo mese era dedicato al Veneto, non sanno nemmeno i camerieri a quale regione, dal primo ottobre, il cuoco si ispirerà, sarò costretta a ritornare, con grande piacere per il mio palato. Soprattutto perché non ho avuto modo di assaggiare i primi piatti, ho provato antipasto, da 10, un secondo di pesce, particolare nella combinazione degli ingredienti, che non era male, ma lo immaginavo diverso, ovvero gli ingredienti cucinati insieme e non assemblati insieme, comunque gli dò un bel 8, i dolci invece si meritano la lode, 10 e lode, tutti rigorosamente fatti in casa. Every time I passed the restaurant I always said the same sentence, I have to come and eat in this particular place. Just like the name, the place is in fact half sacred, with fine finishes and the other half Spartan, therefore profane. Finally last night I managed to go. The menu is also divided into two parts, the classic cuisine such as risotto with porcini mushrooms or the Roman jumps, which are defined as sacred and the one with the same main ingredients but revisited by the chef, which they call profane. Each month the menu is enriched with traditional dishes from an Italian region, this month was dedicated to Veneto, the waiters do not even know which region, from October 1st, the cook will be inspired, I will be forced to return, with great pleasure for the my palate. Especially because I did not have the opportunity to taste the first courses, I tried an appetizer, for 10, a second course of fish, particularly in the combination of ingredients, which was not bad, but I imagined it different, that is the ingredients cooked together and not assembled together, however I give it a nice 8, the desserts instead deserve praise, 10 and praise, all strictly homemade.
d	delia A on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ambiente accogliente e confortevole. Personale molto cortese e altrettanto qualificato. Non ero così appagata da molto,molto tempo. Sapori avvolgenti,alta qualità. Ringrazio la cucina per tutto,ma in particolare per l'attenzione dimostrata dall antipasto ai dolci, e per l alta competenza nel proporre e produrre piatti gluten free. Una delle poche volte in cui non ho avuto la sensazione di essere di peso. Grazie grazie. Cozy and comfortable environment. Very courteous and equally qualified staff. I haven't been this satisfied in a long, long time. Enveloping flavors, high quality. I thank the kitchen for everything, but in particular for the attention shown by the appetizer to the desserts, and for the high competence in proposing and producing gluten free dishes. One of the few times I didn't feel like I was heavy. Thank you thank you.
m	maddalena cozzolino on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sono stata a cena sabato con delle amiche, dire che siamo rimaste contente è riduttivo!!! Il posto è bello e accogliente, elegante e originale, curato e pulito (bellissimi bagni), ma a renderlo tale è la gentilezza e l'attenzione di tutto il personale di sala (hanno offerto un servizio di qualità, ottimi consigli, molto simpatici e conviviali, senza mai esagerare), molto simpatico anche il proprietario! Proprio come il nome, il locale si presenta infatti metà sacro (con rifiniture di pregio) e l'altra metà profana (quindi spartana); così anche il menù è suddiviso in due parti, la cucina classica, definita sacra, e quella con i medesimi ingredienti principali ma rivisita dallo chef, che chiamano profana. Ogni mese il menù si arricchisce di piatti della tradizione di una regione italiana, questo mese era dedicato al Trentino Alto Adige. Il servizio impeccabile con un piccolo benvenuto ( molto gradito), originale la cantina dei vini, i piatti sono un piacere alla vista e ancor più al palato, per non parle dei dolci!!! Tutto veramente super!!! Super CONSIGLIATO!!! P.S.= GRAZIE PER IL TAXI E L'ACCENDINO!!! ? I was for dinner on Saturday with some friends, to say that we were happy is an understatement !!! The place is beautiful and welcoming, elegant and original, nice and clean (beautiful bathrooms), but what makes it so is the kindness and attention of all the dining room staff (they offered quality service, excellent advice, very nice and convivial, without ever exaggerating), the owner is also very nice! Just like the name, the place is in fact half sacred (with fine finishes) and the other half profane (therefore Spartan); so too the menu is divided into two parts, the classic cuisine, defined as sacred, and the one with the same main ingredients but revisited by the chef, which they call profane. Each month the menu is enriched with traditional dishes from an Italian region, this month was dedicated to Trentino Alto Adige. The impeccable service with a small welcome (very welcome), the original wine cellar, the dishes are a pleasure to the eye and even more to the palate, not to mention the desserts !!! All really super !!! Super RECOMMENDED !!! P.S. = THANK YOU FOR THE TAXI AND THE LIGHTER !!! ?
S	Svend Booth on Google ★ ★ ★ ★ ★ Excellent...a pleasant new restaurant in the neighbourhood, with high quality food and very friendly staff. Will certainly be back there again soon.
J	JA Gen on Google ★ ★ ★ ★ ★ Found this fabulous restaurant by chance while on a Christmas holiday in Rome. Decided to have a full course dinner with my wife, daughter and friends. We were more than pleasantly surprised by the menu which not only included abundant traditional Roman and Italian dishes but also an array of inventive takes on traditional standards - all reasonably priced. The owners Francesco and Nicola made us feel right at home and explained to us that their entire menu is sourced seasonally and locally. The desserts, all made fresh and on site, are to die for. My favorite, the chocolate and amarena cherry cake. Wish I could bring it back to New York with me! A wonderful and delightful journey of the tastes of Rome capping off a magical holiday in the eternal city. Thank you Francesco and Nicola for taking the time to make us feel so welcome and for the wonderful cuisine. A night I will always remember. Grazie mille!
D	Dorota Kossowska on Google ★ ★ ★ ★ ★ I had a great experience eating in Sacro e Profano. The food was delicious and it was a bargain to get a set menu, which included - home made (fantastic!) bread, a platter of assorted vegetables as a side, a second course (beef in a creamy sauce with bell peppers), fresh fruits salad, mineral water and a coffee for a little less than 10 Euro! In addition the service was very helpful and kind. If I ever come back to Rome I am going to visit this place again.