Ristorante Macelleria M-eat

Ci sono poche parole per descrivere il gusto e la qualità della carne proposta. Cotta in modo perfetto e presentata da personale competente ed attento ai dettagli. Ma non solo carne super (da provare assolutamente quella di Kobe, si scioglie in bocca...incredibile) ma anche vini, antipasti e dolci degni del livello del locale. La qualità di paga (Kobe a 290€ al kg) ma l'idea è quella di tonare sicuramente! Promosso al 100%

Esperienza davvero fantastica. Posto molto carino e accogliente. Personale gentile e simpatico. Io e il mio compagno siamo partiti con una Battuta al naturale come antipasto, davvero ottima e condita in modo delicato esaltando bene il sapore della carne. Come secondo invece una bella Scottona (taglio T-bone) allevata proprio nel territorio bresciano, colore bellissimo e acceso e soprattutto si scioglieva in bocca, UNA LIBIDINE...accompagnata da ottime patate al forno e soprattutto da Vino rosso Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, perfetto abbinamento e corposo al punto giusto. Qualità prezzo direi ottimi. Ci torneremo assolutamente.

Siamo stati in questo ristorante con degli amici. Accoglienza ottima e calorosa! Locale pulito e ben disposto, stupenda la cucina a vista e le carni esposte. Il personale attentissimo anche alle esigenze alimentari di una persona allergica al latte! Hanno proposto antipasti e dolci dedicati! Carne squisita, ci hanno accompagnato nella scelta consigliandoci in base ai nostri gusti (e ci hanno consigliato in maniera ottima direi)! Scelta del vino seguita da personale esperto e competente. Tempi di attesa assolutamente nella norma, considerato che la carne viene cotta al momento. Personale gentile, attento e preparato! I titolari a contatto con i clienti hanno interagito e suggerito. Conto assolutamente in linea con quanto mangiato e accompagnato dalla pesatura delle carni mangiate. Torneremo sicuramente e, con molto piacere, consiglieremo anche ad altri amici! Complimenti

Locale minimal stiloso con armadio frigorifero in bella vista allestito con tagli di carne di diverse provenienze e frollature ,il personale eccezionale come i consigli sui tipi di carne con l’osso da gustare che peraltro sono risultati davvero azzeccati. Antipasto misto , carne di più di un kg e verdure grigliate accompagnate da una birra rossa degna di nota ci hanno permesso di trascorrere il tempo in questa location in modo gradevole, al momento di pagare ci è stato offerto un digestivo opera dello chef ( passion fruit e menta) gradevole anch’esso, il conto adeguato al cibo consumato di alta qualità. Anche se mercoledì il ristorante è pieno quindi il consiglio è prenotate sempre anche nei giorni infrasettimanali… ci tornerò sicuramente per assaggiare qualcosa di nuovo e diverso !!!

Top! Top! Top!

An incredible experience. If you love meat that's the place to be!

Was always fascinated about the combination of butcher shop and restaurant and there is a simple reason for that: transparency, costs and quality have all chances to find themselves improved and the customer experience enhanced. This is also the case with this small "macelleria" in Brescia, Italy. The essential of, (especially), beef premium meats, but also pork and lamb is summarized first by presented raw in a refrigerated display and a dry ager and one can order or buy them like in any other butchery, except they are very few offering such quality meats. But inside the shop and starting from 7.30 p.m., customers are taking place to enjoy the restaurant experience: magnificent steaks, beef and pork ribs, burgers, pulled pork sandwiches, etc, are cooked and served along with beer, wine and more. Pros: an excellent choice of meats for T-bone, (bistecca fiorentina), bone-in ribeye, (costata) and other specialities, from local grown beef to several import varieties, including the Rubia Gallega and the Sashi beef, both becoming very popular in Italy nowadays, how I could observe. I prefered for my bistecca an Italian grown French variety, but couldn't stop myself from trying also a Picanha made from Wagyu beef, coming from Tasmania/Australia. The bistecca was absolutely ok, flavourfull, tender and perfectly rare grilled. Prices are more than correct, ambiance modern, simple and educative at the same time. Cons:The Picanha was a little bit disapointing, because I missed the strong personality I was used with and also the expected tenderness and flavor, even more since Wagyu meat was involved. However, no real flaw, just not at the level I expected, especially after enjoying a such great Bistecca. Despite that, I did not withdraw a star, because the effort to offer a real good meat experience for absolutely fair prices is so present in every other detail. And I hope, with the time, this nice working team will eliminate some weaknesses which are, very probably, caused mostly by excessive prudence or convenience.

Wonderful meal and service. The servers were very helpful in guiding our steak selection. The steaks were perfectly cooked and all the sides were delicious as well. Do not skip dessert, which are very good. I highly recommend this restaurant and would go back again.