Ristorante L'Oasi

Sono stato in questo ristorante a Pasqua. Il servizio è stato pessimo e per un pranzo siamo rimasti bloccati per 5 ore. Abbiamo chiesto di velocizzare ma nulla. I tempi di attesa da una porzione all altra sono stati di circa 1 ora. Gli antipasti nulla di che e i primi freddi. . Al momento del pagamento abbiamo chiesto di pagare con carta di credito e ci hanno richiesto i contanti pur essendo il ristorante convenzionato con maggiori carte di credito. La proprietaria stizzita per la nostra richiesta ha cercato in ogni modo di farci pagare in contanti e abbiamo dovuto più volte insistere per pagare con carta (tavola di oltre 10 persone) Non raccomando a nessuno questo ristorante.

Immerso nelle campagne di Velletri , struttura con ampio parcheggio ed esterno compreso giardino . All' interno ampia sala x banchetti con cucina a vista . Cucina ottima (sono stata x la cresima ed il menù è stato tutto pesce ....fenomenale). Personale educato, efficiente, cortese . La proprietaria molto disponibile ad accontentare al meglio i clienti . Provare x credere ?

Tre stelle solo per l'alta qualità dei prodotti, location e conto mentre per le altre 2 servizio ed esperienza neanche le calcolo perché non si mangia solo in un posto ma si vive un esperienza. La descrizione degli orari sarà fondamentale. 13.30 tre adulti e un bambino veniamo accolti da una bravissima cameriera. 13.47 ordiniamo due antipasti e un piatto di pasta per il bimbo così poteva mangiare assieme a noi senza attese e 3 primi seguiti da due fritture a seguire. 13:55 viene portata l'acqua senza pane. 14:45 vengono serviti gli antipasti al tavolo senza una misera scusa e senza pasta per il bambino (come richiesto). E tutto senza pane 15:00 viene servita la pasta al bambino, viene portato il pane anche se terminati gli antipasti. 15:30 chiedo se potevamo mangiare i primi ma venivano messe scuse di ogni genere. 15.45 scendo dalla proprietaria per poter avere i primi ordinati 2 ore prima e la sento strillare in cucina ad alta voce contro i cuochi. 16:00 con molta educazione chiedo il conto della consumazione effettiva alla proprietaria, che in modo saccente mi risponde "i primi stanno uscendo e noi abbiamo dei tempi lunghi perché non abbiamo prodotti Precotto, non so voi dove andate a mangiare normalmente". Nonostante la grande attesa di 2 ore non un mi dispiace e per di più la cameriera che era così cortese appena mi alzo dal tavolo per infilarmi la giacca mi guarda arrabbiata e molto scortese mente mi dice di mettere la mascherina. Andiamo via senza una scusa e trattati malamente dal personale.

Il ristorante L'Oasi è sito nella campagna sud di Velletri a 5 minuti di macchina dal centro storico ed è dotato di ampio parcheggio interno. La storia di questo ristorante è scritta dalla proprietà, la famiglia Forte, intorno ad un menù quasi prettamente volto a privilegiare i prodotti ittici anche se la flessibilità ristorativa è stata recepita prontamente dalla struttura ampliando l'offerta del menù per soddisfare le diverse esigenze del cliente. La struttura stessa si presenta imponente ed adatta ai grandi ricevimenti pur mantenendo la giusta intimità e calore per il commensale singolo, di coppia o piccola tavolata. Risulta pulita ma confesso che l'unico neo che potrebbe essere attribuito a tale attività si sostanzia nel tema "ambient" e stili mancando, nel mio modesto parere, di una linea guida di stile di design interno da seguire per coronare al meglio l'esperienza emozionale che può offrire un ristorante. Il personale è cortese e ben istruito sui piatti offerti ed è presente anche la figura in sala per consigliare il vino più adatto alla portata od a tutto il pasto. Sia la carta dei vini che il menù sono ampi e di ottimo rapporto qualità/prezzo (voglio scagliare una freccia contro chi non è abituato a mangiare bene e in giro per l'Italia...la Trattoria è una cosa ben diversa rispetto ad un ristorante) e qui si possono degustare prelibatezze come ottime selezioni di cruditè a prezzi notevolmente inferiori rispetto a Roma od Anzio e trovo importante il fatto che il menù a volte cambia proprio in virtù del fatto che si cucina sulla base del pescato. Da qualche anno il ristorante propone piatti che si confermano alla conoscenza sempre più elevata del clienteproponendo piatti e prodotti che premiano sempre più sia il prodotto offerto che il palato e la conoscenza in ambito food del cliente grazie anche alla selezione vasta di olio EVO aggiunto come condimento per ogni diverso piatto che ne abbisogna. Faccio i miei vivi complimenti al ristorante ed ai gestori.

Se c'era pure la sesta stella l'avrei data. Tutto ottimo un'esplosione di sapori dagli antipasti al dolce una sinfonia per il palato condito da un servizio impeccabile e accompagnato da ottimo vino. Penso che le foto parlano sole. Consigliatissimo.

Buonino

Very good food and friendly staff.

Do you know this feeling: You read a book. You totally get into it. And then, there's the last page. You want to read it. You don't want to read it. You know: Once you've read the last word, it's over. Finished. That's the experience we had in Oasi: The last piece of our meal was on the table. It was delicious. Everything. But once this piece would be devoured, it would be over. We did it. We ate it. And then, luckily, came the dessert. And then the coffee with amaro. And another coffe. And some sweets. I could have sat there for days and nights. An experience "extraordinario"!