Ristorante Fabbrini

Name: Ristorante Fabbrini
Address: Via della Pace, 38A, 53021 Abbadia San Salvatore SI, Italy, Abbadia San Salvatore, 53021, Italia

5/5 ★ based on 8 reviews

Contact Ristorante Fabbrini

Address :

Via della Pace, 38A, 53021 Abbadia San Salvatore SI, Italy

Phone :

📞 +9777799

Postal code :

53021

Website :

http://www.ristorantefabbrini.it/

Opening hours :

Monday	12–2PM
Tuesday	12–2PM
Wednesday	12–2PM
Thursday	12–2PM
Friday	12–2PM
Saturday	12–2PM
Sunday	12–2PM

Categories :

Restaurant ,

City :

Abbadia San Salvatore

Best Restaurant in Italia

C	Ch Sw on Google ★ ★ ★ ★ ★ Abbiamo preso sia la cena di capodanno(formidabile) che una da asporto. In entrambi i casi mi sono serviti 5 minuti, un forno e pochi altri strumenti per avere una cena da ristorante a casa. Le istruzioni per la preparazione sono chiare e semplici da seguire: un passaggio o in forno o in padella. Unica pecca la carenza del servizio ottimo cui siamo abituati al ristorante, pertanto consiglio alla struttura di fornire anche un cameriere all'interno del box da asporto. Importante: abbinate o i funghi o le pere caramellate al filetto di cinta, che non deve mancare. Importante 2: se avete dubbi sul vino non fate i timidi e fatevi consigliare dal personale che è oltremodo qualificato, sempre che non lo abbiano gia messo nel box da asporto ;p We took both the New Year's Eve dinner (terrific) and a takeaway. In both cases it took me 5 minutes, an oven and a few other tools to have a restaurant dinner at home. The instructions for the preparation are clear and simple to follow: one step either in the oven or in the pan. The only flaw is the lack of excellent service that we are used to in the restaurant, so I recommend that the structure also provide a waiter in the take-away box. Important: combine either mushrooms or caramelized pears with the fillet of cinta, which must not be missing. Important 2: if you have any doubts about the wine, do not be shy and take advice from the highly qualified staff, as long as they have not already put it in the takeaway box; p
M	Marco Fabbrini on Google ★ ★ ★ ★ ★ Abbiamo sperimentato l’asporto per la cena di capodanno. Davvero sorprendente! Al di là dei piatti, buonissimi come sempre, la novità che più ci ha interessato è stata quella di avere una sorta di kit per preparare a casa una cena gourmet. Pochi e semplici passaggi, piatti appena sfornati come al ristorante. Davvero una bella idea. We experienced the take-away for New Year's dinner. Really amazing! Beyond the dishes, delicious as always, the novelty that most interested us was that of having a sort of kit to prepare a gourmet dinner at home. A few simple steps, freshly baked dishes like in the restaurant. A really good idea.
F	Francesca Brascugli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Non solo carne! Ottima (veg) scoperta sul Monte Amiata. Abbiamo ordinato una cena da asporto un sabato sera scegliendo alcune tra le proposte presenti nel menù. Vivendo a Firenze ho avuto modo più volte di ordinare da asporto e la cosa che mi ha più colpito in questo caso è stata la cura dei dettagli nonché i sapori che, grazie ad alcune accortezze e tecniche di cottura e conservazione, rendono i piatti come consumati al ristorante. Il box contiene infatti istruzioni dettagliate per scaldare/completare la cottura di ciascuna delle pietanze ordinate inclusi tempi di cottura o temperatura adeguata del forno. Non solo, al fine di preservare i sapori e la consistenza del cibo vengono utilizzati contenitori appositi (come barattoli in vetro o sacchetti sottovuoto) cosa non affatto scontata e che non ho mai trovato prima. Diciamocelo, gli unici piatti che si possono prendere da asporto che restano commestibili una volta portati a casa sono la pizza, l’hamburger o il sushi (evitando ovviamente la tempura). Questa volta invece abbiamo potuto gustare dei supplì, i tagliolini ai ceci, i carciofi gratinati e molto altro! Davvero molto bravi, organizzati ed originali! Not just meat! Excellent (veg) discovery on Monte Amiata. We ordered a takeaway dinner on a Saturday evening choosing some of the proposals on the menu. Living in Florence I had the opportunity to order takeaway several times and the thing that struck me most in this case was the attention to detail as well as the flavors that, thanks to some precautions and cooking and conservation techniques, make the dishes as consumed. at the restaurant. In fact, the box contains detailed instructions for heating / completing the cooking of each of the dishes ordered, including cooking times or adequate oven temperature. Not only that, in order to preserve the flavors and texture of the food, special containers are used (such as glass jars or vacuum bags) which is not at all obvious and that I have never found before. Let's face it, the only dishes you can take to take away that remain edible once brought home are pizza, burgers or sushi (obviously avoiding tempura). This time, however, we were able to enjoy supplì, tagliolini with chickpeas, gratinated artichokes and much more! Really very good, organized and original!
A	Andrea Visconti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ristorante conosciuto e sicuramente uno dei migliori del Monte Amiata, stavolta abbiamo provato la novità della cucina da asporto. Semplice e molto curato il link per la prenotazione, con foto e descrizione dei piatti disponibili. Dopo aver effettuato l'ordine abbiamo dovuto integrarlo/modificarlo e come sempre lo staff del Fabbrini si è dimostrato cortese e veloce nell'assecondare le nostre richieste. Abbiamo assaggiato tutti gli antipasti, buona parte dei primi, i tre umidi in carta e i dolci (cena in famiglia per 5 persone). Dopo aver ritirato il tutto nel pomeriggio abbiamo riscaldato le pietanze con tutta calma verso l'ora di cena, seguendo le istruzioni presenti nel Kit. Con pochi semplici passaggi i piatti sono usciti buonissimi, non perdendo minimamente le croccantezze o la succulenza che ci aspettavamo; di fatto è stato come consumarli al ristorante. Non mi sbilancio per un piatto in particolare perché la qualità dell'intera cena è stata veramente elevata, però una menzione particolare per gli umidi è necessaria: grazie al sottovuoto le carni si sfacevano letteralmente in bocca e i sughi di accompagnamento semplicemente perfetti. Assolutamente da ripetere. Complimenti al cuoco! BRAVI! Known restaurant and certainly one of the best in Monte Amiata, this time we tried the novelty of take-away cuisine. The booking link is simple and well-kept, with photos and descriptions of the dishes available. After placing the order we had to integrate / modify it and as always the Fabbrini staff proved to be courteous and quick in satisfying our requests. We tasted all the appetizers, most of the first, the three moist in the menu and the desserts (family dinner for 5 people). After having collected everything in the afternoon, we calmly heated the dishes around dinner time, following the instructions in the kit. With a few simple steps the dishes came out very good, without losing any of the crunchiness or succulence we expected; in fact it was like eating them in a restaurant. I don't mind a particular dish because the quality of the whole dinner was really high, but a special mention for the stews is necessary: thanks to the vacuum the meat literally collapsed in the mouth and the accompanying sauces simply perfect. Absolutely to be repeated. Congratulations to the cook! GOOD!
S	Sonia Dringoli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Abbiamo prenotato per pranzo, e nonostante avessero molti tavoli pieni, abbiamo ordinato e gustato un ottimo pranzo in orario perfetto! I camerieri disponibili e gentili e ben organizzati ci hanno consigliato i piatti del giorno consegnandoci il menù. Lo consiglio per chi ha famiglia e anche in coppia, il cibo è molto buono! Abbiamo speso sulle 40 euro per due crostoni (pecorino, lardo e miele che consiglio caldamente) due primi, vino e acqua! We booked for lunch, and despite having many full tables, we ordered and enjoyed a great lunch on perfect time! The helpful and kind and well-organized waiters recommended the dishes of the day and gave us the menu. I recommend it for those with family and even as a couple, the food is very good! We spent about 40 euros for two croutons (pecorino, lard and honey which I highly recommend), two first courses, wine and water!
F	Francesco Caputo on Google ★ ★ ★ ★ ★ una bellissima sorpresa. Su consiglio di amici abbiamo prenotato in questo ristorante e devo dire che il consiglio era davvero giusto. Cucina toscana di alta qualità e servizio attento cortese e molto simpatico. Mi hanno offerto anche un amaro alla fine del pasto. Sui piatti c'è limbarazzo della scelta ma il filetto di maiale con pere caramellate batte tutto. Complimenti davvero. a beautiful surprise. On the advice of friends we booked this restaurant and I must say that the advice was really right. High quality Tuscan cuisine and attentive, courteous and very friendly service. They also offered me an amaro at the end of the meal. On the dishes there is plenty of choice but the pork tenderloin with caramelized pears beats it all. Sincere congratulations.
T	Tor Berglund on Google ★ ★ ★ ★ ★ Thanks for a great evening
N	Nadine M on Google ★ ★ ★ ★ ★ Fantastic food and the staff makes sure to grant you every wish. From the outside, you wouldn't at first expect such outstanding cuisine!??