Ristorante Acchiappagusto - Emozioni dei Sapori

4.6/5 based on 8 reviews

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Address :

Via S. Giustina, 9, 36057 Arcugnano VI, Italy

Phone : 📞 +97
Postal code : 36057
Website : http://www.acchiappagusto.it/
Categories :
City : Arcugnano

Via S. Giustina, 9, 36057 Arcugnano VI, Italy
F
Federico Casarotto on Google

Su suggerimento di un amico sono stato in questo locale a cena. Dato che ha fatto temporale abbiamo preferito cenare dentro. All’esterno comunque c’è una bella terrazza con una bellissima vista su Vicenza lato ovest che di sera è molto suggestivo. Per comodità divido la recensione su quattro temi prendendo spunto da “Quattro Ristoranti” Location: la posizione sui colli è sicuramente interessante soprattutto d’estate. Insegna poco visibile e Google map, se arrivate da Arcugnano, vi farebbe fermare prima... andate oltre per 50-80metri. Il locale è apparentemente di fascia medio-alta, poi alcuni particolari in bagno spiegano il perché del “apparentemente”. Voto 6 Servizio: la responsabile della sala sicuramente è un buona conoscente dei vini e anche dei piatti ma non del servizio. Se mi porti come servizio il pane fatto in casa con del burro di acciughe non puoi lasciarmi lo stesso coltello per tutte le portate e non è neanche giusto che sia io a chiedertelo. Lo stesso per la forchetta. Ogni cambio portata, cambi le posate. Ci sono portate di carne e portate di pesce per cui ad ogni cambio piatto vanno necessariamente cambiate. Da tener presente che in sala c’erano tre tavoli per un totale di 6 persone. Non: ho chiesto il cambio portata prima che mi arrivasse il secondo. Quando mi è arrivato il secondo.. non mi era ancora arrivata la posata. Voto: 4 Menù: causa COVID mi hanno detto che hanno ridotto molto il menù che presenta circa 7/8 antipasti (mari e terra) più delle crudità di pesce più 5 primi e 5 secondi e 5 dessert. I piatti che abbiamo preso erano comunque buoni. Si vede la cura nell’elaborazione del piatto ma, a mio parere, senza una logica: dalla piovra alla quaglia passando per il baccalà... boh. Io non ho trovato molto senso nella proposta dello chef che sembra più fatta per i clienti che una sua scelta. La cosa che non ho capito è la sproporzione della carta dei vini: tantissimi vini... e la presenza del Frascati in lista.. ma neanche un Bianco di Custoza? Sarà perché fanno cucina romana? No. Il Frascati potrà essere bio ma questo non è indice di migliore bontà o di gusto differente ma forse di prodotto più sano. Tavernello anche se bio... non lo bevo. NB: Vino della casa alla spina non c’è. Voto: 6 Conto: abbiamo preso un piatto fuori menù (pappardelle all’Astice) per il quale non ci è stato detto il costo e non lo trovo proprio corretto. Potevo chiederlo? Certo ma perché devo essere messo in questo imbarazzo? Per il resto, posso dire che la mano dello chef si vede e quindi il costo dei piatti è giustificato in parte. Due primi, due secondi, un dessert, una bottiglia di Prosecco (18€), due caffè ed un amaro.. 130€. 65€ a testa... troppo per astice e piovra. Alcuni antipasti hanno un prezzo simile se non più alto di primi e secondi. È vero anche che per 70€ è possibile avere il menù degustazione, bevande escluse. Con 65 euro si può avere di più. Voto: 5 Nel complesso: mi aspettavo molto di più. Però credo che la volontà per migliorare ci sia tutta. Ritornerò tra qualche tempo per vedere se sarà successo. Se siete in zona e volete qualcosa di diverso guardando Vicenza By Night avete un’opzione.
At the suggestion of a friend, I went to this place for dinner. Since there was a storm we preferred to have dinner inside. Outside, however, there is a beautiful terrace with a beautiful view of Vicenza on the west side which is very impressive in the evening. For convenience, I divide the review on four themes, inspired by "Four Restaurants" Location: the location on the hills is certainly interesting especially in summer. A barely visible sign and a Google map, if you come from Arcugnano, would make you stop first ... go further for 50-80 meters. The restaurant is apparently of medium-high range, then some details in the bathroom explain the reason for the "apparently". Rating 6 Service: the room manager is certainly a good acquaintance of the wines and also of the dishes but not of the service. If you bring me home-made bread with anchovy butter as a service, you can't leave me the same knife for all courses and it's not fair that I'm asking you. The same for the fork. Every change of course, you change the cutlery. There are meat courses and fish courses so they must necessarily be changed at every change of dish. It should be borne in mind that in the room there were three tables for a total of 6 people. Not: I asked for a change of course before the second arrived. When I got the second… the cutlery hadn't arrived yet. Rating: 4 Menu: due to COVID they told me that they have greatly reduced the menu which has about 7/8 appetizers (sea and land) more than raw fish plus 5 first and 5 seconds and 5 desserts. The dishes we took were still good. You can see the care in the preparation of the dish but, in my opinion, without logic: from octopus to quail passing through cod ... boh. I didn't find much sense in the chef's proposal which seems more made for customers than his choice. The thing I didn't understand is the disproportion of the wine list: many wines ... and the presence of Frascati on the list .. but not even a Bianco di Custoza? Could it be because they do Roman cuisine? No. Frascati may be organic but this is not an indication of better goodness or a different taste but perhaps of a healthier product. Tavernello even if organic ... I don't drink it. NB: There is no house wine on tap. Rating: 6 Account: we took a dish off the menu (pappardelle with lobster) for which we were not told the cost and I don't find it right. Could I have asked? Sure but why do I have to be embarrassed? For the rest, I can say that the chef's hand is visible and therefore the cost of the dishes is justified in part. Two first courses, two second courses, a dessert, a bottle of Prosecco (18 €), two coffees and an amaro .. 130 €. 65 € each ... too much for lobster and octopus. Some appetizers are priced similar if not higher than first and second courses. It is also true that for € 70 it is possible to have the tasting menu, drinks not included. With 65 euros you can have more. Rating: 5 Overall: I was expecting a lot more. But I believe that the will to improve is all there. I'll be back in some time to see if that's happened. If you are in the area and want something different while watching Vicenza By Night, you have an option.
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Dario Silvestri on Google

Che dire.. location con scorcio su Vicenza immerso nel verde.. Un mix di cruditè tra gamberi vari, scampi e ostriche francesi emozionali! Selection d'antipasti cotti esplosivi!! Per finire, dessert d'autore che parole non possono esprimere! Bravi bravi!! Prezzo, forse, elevato...
What can I say .. location with a glimpse of Vicenza surrounded by greenery .. A mix of cruditè between various prawns, scampi and emotional French oysters! Selection of explosive cooked appetizers !! Finally, a signature dessert that words cannot express! Good good! Price, perhaps, high ...
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Simone Nerini on Google

Un locale elegante ma accogliente. Ben apparecchiato e con alcune attenzioni (burro con pane caldo) molto apprezzate. Abbiamo preso il percorso solo pesce di 8 portate. Tutto straordinario ben fatto e con prodotti di alta qualità. Una piccola entratina di benvenuto con una Ceviche di ricciola al Mojito. A seguire i piatti principali: Cannnolo con tartare di tonno rosso e spuma al cocco. Noce di capasanta su crema di zucca e tartufo. Tris con biscotto con mantecato spuma di burrata con Alice del cantabrico e astice al vapore con maionese all'avocado. Tagliatelle all'astice (strepitose). Risotto zucca tartufo e capasanta cruda. Piovra arrostita su crema di pomodorini e pistacchio. Filetto di branzino con crema di patata e salsa alle alghe e aria di cavolo. chiusura con un dessert ottimo davvero fatto bene. Piccola pasticceria con il caffè. Cameriera in sala eccezionale gentile e preparata. Una bella serata. Prezzi adeguati al livello.
An elegant but welcoming place. Well laid out and with some attention (butter with hot bread) much appreciated. We took the 8 course fish only route. All extraordinary well done and with high quality products. A small welcome entratina with a Ceviche of amberjack with Mojito. Following are the main dishes: Cannnolo with red tuna tartare and coconut foam. Scallop nut on pumpkin and truffle cream. Trio with biscuit with creamy burrata foam with Alice del Cantabrico and steamed lobster with avocado mayonnaise. Lobster tagliatelle (amazing). Pumpkin risotto with truffles and raw scallops. Roasted octopus on tomato and pistachio cream. Sea bass fillet with potato cream and seaweed sauce and cabbage air. closing with an excellent dessert really well done. Small pastry with coffee. Exceptional waitress in the room, kind and well prepared. A nice evening. Prices adjusted to the level.
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Elena C on Google

Locale elegante immerso nel verde dei colli Berici con meravigliosa terrazza panoramica . Noi abbiamo scelto il percorso degustazione pesce che con circa dieci portate crea un viaggio culinario che spazia tra incredibili abbinamenti fra gusti diversi con accenni alla cucina esotica. Personale preparato e piccole attenzioni molto gradite
Elegant restaurant immersed in the green of the Berici hills with a wonderful panoramic terrace. We have chosen the fish tasting route that with about ten courses creates a culinary journey that ranges between incredible combinations of different tastes with hints of exotic cuisine. Trained staff and small attentions very welcome
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Alessandro Ruta on Google

Location piacevole sui colli berici, sala carina, ma non entusiasmante. Abbiamo preso il risotto scampi e asparagi e la piovra: sapori interessanti e impiattamenti curati, a parte forse la piovra che era un po’ pasticciata, ma quantità da assaggio. Tempi di servizio un po’ lunghi. Non ho gradito il fatto che sembrasse che l’aperitivo di benvenuto fosse offerto, e invece mi hanno addebitato 6 € un calice di prosecco, neanche eccezionale. Buono il pane, apprezzati i dolcetti insieme al caffè, ma terminare il pranzo e uscire con l’appetito non è il massimo, e ho motivo di credere che sia così anche per molti tra gli altri avventori. Non parliamo di un ristorante stellato, la fuori c’è un mondo di ristoranti più soddisfacenti e meno pretenziosi. Ha comunque delle potenzialità e gli auguro di migliorare (almeno per le mie preferenze) Conto di 97€
Pleasant location on the Berici hills, nice room, but not exciting. We had the shrimp and asparagus risotto and the octopus: interesting flavors and well-kept dishes, apart from perhaps the octopus which was a bit messy, but a quantity to taste. A little long service times. I did not like the fact that it seemed that the welcome drink was offered, and instead they charged me € 6 for a glass of prosecco, not even exceptional. The bread is good, sweets and coffee are appreciated, but finishing lunch and going out with an appetite is not the best, and I have reason to believe that this is also the case for many of the other patrons. We are not talking about a starred restaurant, there is a world of more satisfying and less pretentious restaurants out there. However, he has potential and I wish him to improve (at least for my preferences). Account of 97 €
G
Grazia Levorato on Google

Non tornero
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Ed Gregory on Google

Great food and a great view. Awesome.
G
Giannis Farsaris on Google

I loooooved this restaurant so much the first time I went, that I came back the weekend after! The food is flavorful and strong and special. Service is great. Setting is intimate but casual works. Overall, an amazing and memorable experience!

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