Pinsère - cucina e tradizione

Name: Pinsère - cucina e tradizione
Address: Via Gesù, 11, 97018 Scicli RG, Italy, Scicli, 97018, Italia

4.5/5 ★ based on 8 reviews

Contact Pinsère - cucina e tradizione

Address :	Via Gesù, 11, 97018 Scicli RG, Italy
Phone :	📞 +997
Postal code :	97018
Website :	https://pinserepizzeria.it/
Categories :	Pizza restaurant ,
City :	Scicli

Best Pizza restaurant in Italia

p	panta rei on Google ★ ★ ★ ★ ★ L'idea di modificare la pizza classica con impasti particolari condimenti e forme leggermente diverse, soprattutto in altezza, è teoricamente buona. Ottima...... ma in pratica la pizza, o mensa come la si voglia chiamare, diventa talmente alta e croccante da risultare scomoda da mangiare e incredibilmente simile ad una pagnotta condita! Altri impasti restano più morbidi e facili da affrontare, ma considerato il costo, equivalente ad una cena da ristorante (4 coperti 85 euro compresa acqua minerale)... viene il dubbio se valga la pena. Alla fine per quante variazioni sul tema o sui condimenti si facciano, sempre farina e lievito restano! Come mai è il costo a lievitare così spropositatamente? The idea of modifying the classic pizza with particular doughs, toppings and slightly different shapes, especially in height, is theoretically good. Excellent ...... but in practice the pizza, or canteen as you want to call it, becomes so high and crunchy that it is uncomfortable to eat and incredibly similar to a seasoned loaf! Other doughs remain softer and easier to deal with, but considering the cost, equivalent to a restaurant dinner (4 seats 85 euros including mineral water) ... the question arises whether it is worth it. In the end, no matter how many variations on the theme or on the toppings are made, there is always flour and yeast left! Why is the cost rising so disproportionately?
L	Laura Ferrigno on Google ★ ★ ★ ★ ★ QUALITÀ E CORTESIA Sono stata in questo locale due volte e mi sono trovata molto bene. La location è molto accogliente e gradevole, si tratta di una veranda all’aperto ben curata. Sono celiaca e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta del trattamento che mi è stato riservato. L’impasto senza glutine è il più buono che io abbia mai mangiato! Tuttavia il supplemento senza glutine ha un costo spropositato dato che quella di mangiare senza glutine non è una scelta ma una NECESSITÀ. Una pecca è che si tratta di un locale NON certificato AIC, quindi è pur sempre a rischio per i celiaci. La prima volta ho mangiato la pizza “crudo e burrata”, la seconda ho preso la “Tartare di mare”. Entrambe pizze gourmet squisite. Anche le patate della casa accompagnate da una crema di ricotta ragusana sono deliziose. Come dessert ho scelto un bicchiere al cioccolato, altrettanto buono. Ho apprezzato molto la gentilezza, la cordialità e la disponibilità dei camerieri. La pecca è il prezzo, a mio parere un po’ troppo elevato. La pizza che ha preso il mio ragazzo (Gambero rosso, tartufo e granita) è costata 20 euro. Anche i dessert sono molto cari. Abbiamo pagato due dolcetti 12 euro, il che mi sembra un po’ esagerato. Anche il coperto è un po’ caro. Consiglio vivamente questo locale a chi vuole fare un’esperienza diversa dalla classica pizzeria. QUALITY AND COURTESY I have been to this place twice and I was very happy. The location is very welcoming and pleasant, it is a well-kept outdoor veranda. I am celiac and I must say that I was very satisfied with the treatment that was reserved for me. The gluten-free dough is the best I've ever eaten! However, the gluten-free supplement has a disproportionate cost since eating gluten-free is not a choice but a NEED. One flaw is that it is NOT AIC certified, so it is still at risk for celiacs. The first time I ate the "raw and burrata" pizza, the second I had the "Sea Tartare". Both delicious gourmet pizzas. The house potatoes accompanied by a Ragusan ricotta cream are also delicious. For dessert I chose a glass of chocolate, just as good. I really appreciated the kindness, friendliness and helpfulness of the waiters. The flaw is the price, a bit too high in my opinion. The pizza my boyfriend took (red shrimp, truffle and granita) cost 20 euros. Desserts are also very expensive. We paid 12 euros for two sweets, which seems a bit exaggerated to me. Cover is also a bit expensive. I highly recommend this place to those who want to have a different experience from the classic pizzeria.
G	Greta Tassone on Google ★ ★ ★ ★ ★ Eccezionale! Molta cura nei confronti dei clienti. Menù elaborato, ricercato, abbinamenti innovativi e sorprendenti, materia prima di ottima qualità. Tantissime scelte anche senza glutine e senza lattosio (io sono intollerante), consigliatissimo il percorso degustazione (fatto dal mio ragazzo). Da non perdere! Exceptional! A lot of care towards customers. Elaborate, sophisticated menu, innovative and surprising combinations, excellent quality raw material. Lots of choices even gluten-free and lactose-free (I'm intolerant), the tasting itinerary (made by my boyfriend) is highly recommended. Not to be missed!
E	Edoardo Di Rosa on Google ★ ★ ★ ★ ★ Locale davvero carino , il personale sempre disponibile è molto gentile. Abbiamo cenato ed è stato tutto molto buono , le portate possono sembrare all’apparenza piccole ma ti riempiono molto (riuscivo a sentire il sapore di ogni ingrediente). Altra cosa top è la spiegazione dei piatti e dei vini. Really nice place, the staff are always available and very kind. We had dinner and it was all very good, the courses may seem small on the surface but they fill you up a lot (I could feel the taste of each ingredient). Another top thing is the explanation of the dishes and wines.
A	Ale on Google ★ ★ ★ ★ ★ Un'esperienza fantastica!!! La bontà degli impasti è indescrivibile!! Il prezzo è assolutamente congruo alla qualità offerta! Con l'abbondante menù degustazione, si ha anche la possibilità di concludere con un pre-dessert ed un eccezionale dessert! Personale davvero gentile e attento! A fantastic experience !!! The goodness of the dough is indescribable !! The price is absolutely congruent with the quality offered! With the extensive tasting menu, you also have the option of ending with a pre-dessert and an exceptional dessert! Really nice and attentive staff!
b	bartolomeo galanti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Top
R	Rose Baglieri on Google ★ ★ ★ ★ ★ Well, I loved this place. Great food, different from the usual pizza. Friendly and competent staff. I highly recommend a night out here.
O	Olya on Google ★ ★ ★ ★ ★ The best pizza/focaccia I've ever eaten!