Pasticceria panificio Liberty -
4.7/5
★
based on 8 reviews
Contact Pasticceria panificio Liberty -
| Address : | Via Carpison, 7, 34133 Trieste TS, Italy |
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| Phone : | 📞 +9879 | ||||||||||||||
| Opening hours : |
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| Categories : |
Bakery
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Pastry shop
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| City : | Trieste |
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Rossella Renner on Google
★ ★ ★ ★ ★ Buongiorno sono la nonna di Daisy, complimenti per la torta di Peppa Pig ?? BELLISSIMA ?? GRAZIE DI CUORE ?☺
 Hello I'm Daisy's grandmother, congratulations on Peppa Pig's cake ?? BEAUTIFUL ?? THANK YOU SO MUCH ?☺
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Alessandra Bozzato on Google
★ ★ ★ ★ ★ Purtroppo non posso fare una recensione che parzialmente positiva su un acquisto in occasione delle festività natalizie di due panettoni, uno tradizionale e uno Liberty. Senza nulla eccepire sulla qualità degli ingredienti, sicuramente elevata, devo criticare la lavorazione di entrambi.
Per quanto riguarda il Liberty, già al primo taglio si avvertiva un vuoto centrale cosa poi che si è potuta constatare alla vista. Il panettone presentava un "buco" centrale in cui si è raggrumata a palla tutta la farcitura della crema nocciolata mentre l'impasto all'assaggio risultava piuttosto asciutto ( a causa della farcitura che non si è assemblata all'impasto stesso credo).
Problemi di lievitazione invece nel panettone classico che già nel vederlo risultava "piegato" su di un fianco. L'impasto era comunque ottimo.
Ora, visto il costo a cui vengono venduti questi panettoni, in particolare il Liberty, il minimo che mi aspetto è di avere un prodotto perfetto.La mia sensazione è che , visti i grandi quantitativi di ordinazioni che la pasticceria ha sicuramente ricevuto nel periodo, la lavorazione non sia stata curata come dovuto. Peccato!
Unfortunately, I can only write a partially positive review on a purchase for the Christmas holidays of two panettone, one traditional and one Liberty. Without making any objections to the quality of the ingredients, certainly high, I must criticize the processing of both.
As far as the Liberty is concerned, already at the first cut there was a central void which could then be seen at the sight. The panettone had a central "hole" in which all the filling of the hazelnut cream was curdled into a ball, while the dough was rather dry when tasted (because of the filling that was not assembled with the dough itself, I think).
Problems with leavening, on the other hand, in the classic panettone which, upon seeing it, was "folded" on its side. The dough was still excellent.
Now, given the cost at which these panettone are sold, in particular the Liberty, the least I expect is to have a perfect product.My feeling is that, given the large quantities of orders that the pastry shop has certainly received during the period, the processing has not been taken care of as it should. Pity!
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Monica Bonavia on Google
★ ★ ★ ★ ★ Avevo già assaggiato delle torte di questa pasticceria tempo fa...ho voluto prenderne una in occasione di un compleanno. La torta molto bella da vedere,fatta come avrei voluto....ma il pezzo forte è la leggerezza e bonta degli ingredienti.Ottima davvero!Forse la migliore degli ultimi anni
I had already tasted some cakes from this pastry shop some time ago ... I wanted to take one on the occasion of a birthday. The cake is very beautiful to look at, made as I wanted .... but the highlight is the lightness and goodness of the ingredients. Really excellent! Perhaps the best in recent years
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cristina Minca on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ho acquistato una torta di compleanno vegana buonissima. Anche il panettone vegano e altri dolci sono gustosissimi e leggeri. Adatti a chi purtroppo è intollerante al latte e derivati
I bought a very good vegan birthday cake. Even the vegan panettone and other desserts are very tasty and light. Suitable for those who unfortunately are intolerant to milk and derivatives
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Maria Elisabetta Masè on Google
★ ★ ★ ★ ★ Quest'anno ho deciso di trascorrere una Pasqua speciale e dopo aver accuratamente vagliato tutte le possibilità ho scelto la Pasticceria Liberty. Si è rivelata la scelta vincente! Dopo aver assaggiato la vostra squisita colomba, rimpiango di non averlo fatto prima. Eccezionale!
Cercherò di recuperare il tempo sprecato con più frequenti visite nella vostra magnifica pasticceria.
This year I decided to spend a special Easter and after having carefully examined all the possibilities I chose the Liberty pastry shop. It turned out to be the winning choice! After tasting your exquisite colomba, I regret not having done so before. Awesome!
I will try to make up for wasted time with more frequent visits to your magnificent patisserie.
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Nir Shemesh on Google
★ ★ ★ ★ ★ INCREDIBLE vegan pastries.
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yamila piney on Google
★ ★ ★ ★ ★ small bakery where all your VEGAN baked good dreams can come true! They also offer traditional baked goods and great coffee.
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Adam Valois on Google
★ ★ ★ ★ ★ Fantastic little bakery with a lot of high quality and interesting choices at a reasonable price.
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