Panificio S. Padre

Name: Panificio S. Padre
Address: Via Antonio Veneziano, 53, 90138 Palermo PA, Italy, Palermo, Italia

4.2/5 ★ based on 8 reviews

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Address :	Via Antonio Veneziano, 53, 90138 Palermo PA, Italy
Phone :	📞 +99787
Categories :	Bakery ,
City :	Palermo

Via Antonio Veneziano, 53, 90138 Palermo PA, Italy

Best Bakery in Italia

P	Pinco Pallino on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimo Great
G	GIUSEPPE REGINELLA on Google ★ ★ ★ ★ ★ Tutto Buono All good
D	Delia Tusa on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimo panificio! Great bakery!
g	giovanni tarantino on Google ★ ★ ★ ★ ★ Gentilezza e cortesia del personale Kindness and courtesy of the staff
G	Giovanna Marrone on Google ★ ★ ★ ★ ★ Pane e sfincione di questo panificio sono veramente eccezionali! Consigliatissimo! Bread and sfincione from this bakery are truly exceptional! Highly recommended!
V	Vincenzo 1986 on Google ★ ★ ★ ★ ★ Assolutamente migliore Panificio in zona. Il pane è buonissimo, il domicilio è puntuale e il ragazzo super gentile. Ah lo sfincione..il più buono che potete mangiare alla Zisa. Absolutely best Bakery in the area. The bread is delicious, the home is on time and the guy is super nice. Ah sfincione .. the best you can eat at the Zisa.
A	Antonino Baglione on Google ★ ★ ★ ★ ★ Pane di ottima fattura, specialmente il pane a base farina di rimacino, e' da gustare il Mist Siciliano, tipico dolce del periodo Novembre in occasione delle festivita' dei defunti. Si tratta di biscotti morbidissimi e profumati che potete trovare solo nei panifici e pasticcerie palermitane e siciliane in genere. Il nome di questi biscotti e Tetù ma i palermitani preferiscono chiamarli biscotti dei morti o misto siciliano. Infatti il nome deriva proprio dalla natura dei biscotti che contengono all’interno un misto di tanti prodotti, dolciari e non, una sorta di riciclo. La loro storia, è simile a tante altre della pasticceria siciliana, nasce dalle cucine delle monache di clausura chiuse nei conventi, le monache che si dilettavano a preparare dolciumi avevano l'abitudine di riciclare tutto ciò che avanzava dopo avere preparato i dolci, con esse facevano una poltiglia arricchendola con canditi per poi fare delle palline grandi quanto una mano semi aperta, e poi ricoprirle con una glassa. Per fare le glasse si montano gli albumi delle uova a neve con lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema densa con l'aggiunta di cacao o zucchero. Il misto siciliano detto anche tetù si prepara solitamente con due glasse di colore diverso. Si possono così ottenere biscotti color cioccolato o bianchi, a seconda della glassa utilizzata: o quella di zucchero o quella al cacao. Well-made bread, especially the bread made from rimacino flour, is to be tasted the Sicilian Mist, a typical dessert of the November period on the occasion of the festivities of the dead. These are very soft and fragrant biscuits that you can only find in Palermo and Sicilian bakeries and pastry shops in general. The name of these biscuits is Tetù but the Palermitans prefer to call them biscuits of the dead or Sicilian mix. In fact, the name derives from the nature of the biscuits that contain a mixture of many products, confectionery and otherwise, a sort of recycling. Their story, similar to many others of Sicilian pastry, comes from the kitchens of the cloistered nuns closed in the convents, the nuns who delighted in preparing sweets used to recycle everything that was left over after having prepared the sweets, with them they made a mush by enriching it with candied fruit and then making balls the size of a semi-open hand, and then covering them with an icing. To make the glazes, whip the egg whites until stiff with the icing sugar, until you get a thick cream with the addition of cocoa or sugar. The Sicilian mix also called tetù is usually prepared with two different colored glazes. It is thus possible to obtain chocolate-colored or white biscuits, depending on the icing used: either the sugar or the cocoa one.
R	ReNato “BL4CK_D347H” Militello on Google ★ ★ ★ ★ ★ Non mi sento di dare un voto più alto, perché se chiedo una pizza la risposta è sempre no.. I don't feel like giving a higher grade, because if I ask for a pizza the answer is always no.