Panificio Pasticceria Calciano

Name: Panificio Pasticceria Calciano
Address: Viale Regina Margherita, 40, 75019 Tricarico MT, Italy, Tricarico, 75019, Italia

4.7/5 ★ based on 8 reviews

Contact Panificio Pasticceria Calciano

Address :	Viale Regina Margherita, 40, 75019 Tricarico MT, Italy
Phone :	📞 +987
Postal code :	75019
Website :	http://www.pasticceriacalciano.com/
Categories :	Bakery ,
City :	Tricarico

Viale Regina Margherita, 40, 75019 Tricarico MT, Italy

Best Bakery in Italia

m	maurizio gala on Google ★ ★ ★ ★ ★ Panificio e pasticceria artigianale. Panettoni e colombe pasquali tra le migliori mangiate. Siamo ad una pasticceria a livelli altissimi. Da provare assolutamente.
V	Vincenzo Natale on Google ★ ★ ★ ★ ★ Artigiani che si alzano di notte per assemblare con maestria materie prime di alto livello, il bilanciamento del gusto e la lievitazione sono eccellenti. Il panettone con pesche ed aglianico è il numero uno e non ce ne per nessuno! Artisans who get up at night to masterfully assemble high-level raw materials, the balance of taste and leavening are excellent. Panettone with peaches and Aglianico is number one and there is none!
F	Federico Amarena on Google ★ ★ ★ ★ ★ Premetto che la qualità dei panettoni Calciano è molto molto elevata. Io ho provato l'abbinamento al limone, pistacchio e amarena glassato al cioccolato bianco. Il panettone ha una consistenza soffice e leggermente umida; alveolatura e colore decisamente perfetti. Devo dire che le note di pistacchio sono risultate del tutto assenti e forse la glassatura al cioccolato bianco copriva un po troppo gli altri sapori. Sarei curioso di provare la variante cioccolato e pera e la versione all'aglianoco del vulture. Do 4 stelle invece che 5 solamente perché a confronto con il panettone Tiri merita una stella in meno; ma i lievitati della Pasticceria Calciano ritengo siano comunque di grandissima qualità. Andate avanti così! I state that the quality of Calciano panettone is very very high. I tried the combination with lemon, pistachio and black cherry glazed with white chocolate. The panettone has a soft and slightly moist consistency; definitely perfect alveolation and color. I must say that the pistachio notes were completely absent and perhaps the white chocolate glaze covered the other flavors a little too much. I'd be curious to try the chocolate and pear variant and the alaglianoco del vulture version. I give 4 stars instead of 5 only because compared to the Tiri panettone it deserves one star less; but I believe the leavened products of Pasticceria Calciano are of the highest quality. Go on like this!
C	Clemente Signorello on Google ★ ★ ★ ★ ★ PANETTONE TRADIZIONALE ECCEZIONALE!!!??? Da amante compulsivo del panettone ne ho provati decine considerati tra i migliori d'Italia ma mai e poi mai mi ero imbattuto in un incontro "mistico"?? come è quello di addentare morso dopo morso questo panettone STRAORDINARIO!!??? Ingredienti di primissima qualità (senza alcun tipo di conservante??) combinati per produrre un miracolo di artigianalità e incredibile maestria!!? Talmente MERAVIGLIOSO che si volatizzerà sotto i vostri occhi. Ordinatelo subito prima che finisca!!!? Sarà uno dei migliori acquisti enogastronomici degli ultimi anni!!!??? TRADITIONAL PANETTONE EXCEPTIONAL !!! ??? As a compulsive lover of panettone I have tried dozens of them considered among the best in Italy but never, ever had I come across a "mystical" encounter ?? how is it to bite into bite after bite this EXTRAORDINARY panettone !! ??? Top quality ingredients (without any kind of preservative??) combined to produce a miracle of craftsmanship and incredible craftsmanship !! ? So WONDERFUL that it will evaporate before your eyes. Order it now before it runs out !!! ? It will be one of the best food and wine purchases in recent years !!! ???
F	Ferdinando Matteo Vella on Google ★ ★ ★ ★ ★ Non sono mai stato fisicamente in questa pasticceria, ma ormai da qualche anno ordino solo qui i panettoni per le festività. Da milanese, posso affermare senza dubbio che è il miglior panettone mai mangiato, e ormai ne ho assaggiati parecchi; l’equilibrio perfetto di sapori, la pasta sofficissima e le materie prime di altissima qualità lo rendono una delizia di cui non si può più fare a meno. I have never been physically in this pastry shop, but for some years now I have been ordering panettone only here for the holidays. As a Milanese, I can say without a doubt that it is the best panettone I have ever eaten, and by now I have tasted several; the perfect balance of flavors, the very soft dough and the highest quality raw materials make it a delight that cannot be done without.
F	Francesco Fiocchi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Non sono mai stato in questa pasticceria ma conosco i loro panettoni. Tutto è iniziato da un cesto natalizio, omaggio di una ditta dove all’interno ho trovato il panettone classico con canditi di albicocche e pesche. Il più buon panettone mai mangiato nella mia vita ed io, modestamente, sono ghiotto estimatore di panettoni essendo il mio dolce preferito, seguito dal pandoro. Da allora, sono disposto a spendere 50€ per farmi recapitare direttamente a casa, il loro panettone che anche quest’anno è arrivato a casa mia soffice, freschissimo, divino. Consigliatissimo, il miglior panettone del mondo. I've never been to this pastry shop but I know their panettone. It all started with a Christmas basket, a tribute from a company where inside I found the classic panettone with candied apricots and peaches. The best panettone ever eaten in my life and I, modestly, am a gluttonous admirer of panettone being my favorite dessert, followed by pandoro. Since then, I have been willing to spend € 50 to have their panettone delivered directly to my home, which again this year arrived at my home soft, very fresh, divine. Highly recommended, the best panettone in the world.
T	Tania F. on Google ★ ★ ★ ★ ★ Non conosco il posto ma abbiamo ricevuto il loro panettone artigianale con pesche e aglianico del vulture in dono da un fornitore aziendale. Sofficissimo e buonissimo. Il migliore mai mangiato in tutta la vita!!! Complimenti! Dal prossimo Natale lo compreremo sia per noi, sia da regalare. Faremo sicuramente un figurone! Complimenti ancora! I don't know the place but we received their artisan panettone with peaches and Aglianico del vulture as a gift from a company supplier. Very soft and delicious. Best ever eaten in my entire life !!! Congratulations! From next Christmas we will buy it both for us and as a gift. We will definitely look great! Congratulations again!
E	Edoardo Quiriti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ho acquistato il panettone Calciano tradizionale. Il prodotto è ben fatto, cottura viva e pasta scioglievole. I canditi ottimi, ho apprezzato meno l'uvetta. Il panettone non è molto dolce, rispecchiando più un prodotto da forno che da pasticceria. Il packaging a mio avviso è il più bello di tutti. Mancano piccoli accorgimenti per renderlo eccezionale (forse più vaniglia e frutta?). Consigliato. I bought the traditional Calciano panettone. The product is well made, cooking alive and melting dough. The excellent candied fruit, I liked the raisins less. Panettone is not very sweet, reflecting more a baked product than a pastry. In my opinion, the packaging is the most beautiful of all. Little tricks are missing to make it exceptional (perhaps more vanilla and fruit?). Recommended.