Lucano

Posizione buona, parcheggio vicino, ma sopratutto una buona cucina, lasciarsi consigliare a mio avviso è la cosa migliore per chi non è del luogo, locale pulito e personale competente

Ristorante tipico in centro a Melfi. Personale molto cordiale e gentile, piatti della tradizione cucinati come una volta. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Ottimo ristorante di autentica cucina lucana. Gli ingredienti di prima qualità sono la base di squisiti piatti tradizionali, serviti in un ambiente accogliente e luminoso. Замечательный ресторан, находящийся в историческом центре города. Специализируется на кухне региона Базиликата. Тут не будет выбора из сотни блюд, но всё свежайшее. Паста сделанная вручную, вино этого региона. Сам ресторан недавно был отреставрирован - интерьер рустико, подчеркнуто элегантный. Цены более чем разумные. Действительно, замечательное открытие, сделанное совершенно случайно!

Piatti tipici, sapori buonissimi, orecchiette da provare assolutamente se siete in zona.

Ristorante sito in punto chiave della città di Melfi. Il locale è abbastanza esteso , ben mantenuto, ben arredato. La pulizia dei servizi e delle sale è tenuta abbastanza bene. Cucina casereccia di qualità nella media. Prezzario da menu "a la carte" apparentemente sotto la media, ma poi in realtà rispondente alla quantità /qualità effettivamente resa. Staff disponibile, ma poco pronto nel servizio e alle esigenze della clientela. Si fa sentire la mancanza di un menù turistico di degustazione per provare i prodotti tipici locali anche perché effettivamente si è costretti a provare meno pietanze.

Prima volta, sono stato consigliato a provare. Tutto molto buono, piatti tipici, cortesia e disponibilità . Consiglio di telefonare per prenotare, controllano i green pass, bravi.

Lucano è un ristorante nostrano, senza fronzoli e rispettoso della tradizione culinaria locale. La location è in stile vintage, pienamente attinente al centro storico in cui è sita. I proprietari - il Sig. Vincenzo e la Sig.ra Marianna - sono persone molto cordiali, sempre col sorriso sulle labbra, disponibili ad accogliere qualsiasi richiesta, brave a consigliare il cliente oltre che ad esser di compagnia. L'organizzazione è paragonabile a quella di una taverna, tavola calda: non c'è un menù alla carta ma si propongono pochi piatti del giorno, con la possibilità di fare una degustazione di molte differenti pietanze. Nonostante ciò il servizio è abbastanza professionale; basti pensare che ad ogni portata ci venivano sempre sostituite tutte le posate. Piatti che hanno soddisfatto appieno le aspettative del posto: preparate con l'impiego di prodotti locali, dalle porzioni generose e con esecuzione in stile casereccio. L'antipasto misto della casa è molto ricco e variegato. Dagli affettati ai salumi per poi proseguire con latticini, formaggi, peperoni ripieni, polpettine di ricotta, tortini di patate, sfoglia provola e speck, verdure grigliate, etc. I primi realizzati con l'utilizzo di pasta fresca (strascinati, ravioli, orecchiette) e conditi con i sughi classici della tradizione lucana (al ragu di cinghiale, con peperoni cruschi, ai funghi, al sugo di salsiccia, etc). I secondi sono esclusivamente di carne ed anche in questo caso poche opzioni disponibili ma tutte ben eseguite. Io personalmente ho provato un eccezionale salsiccia arrostita oltre che alli spezzatino e stracotto di manzo che si scioglievano letteralmente in bocca. Vino disponibile esclusivamente rosso della casa, di produzione propria. In sintesi, il pranzo al ristorante Lucano ha superato le mie aspettative. La cucina è davvero gustosa ma sopratutto attinente al luogo in cui ci si trova; l'ideale per un turista. A mio avviso si potrebbe fare di meglio sui dolci: ad esser sincero l'impasto della crostata era troppo poco friabile ed in dosaggio prevalente in relazione all'equilibrata ed ottima marmellata. Altro suggerimento che mi sento dare è inerente la realizzazione dei primi piatti: l'utilizzo di olio locale per la preparazione dei sughi/ragù darebbe sicuramente una marcia in più rispetto all'impiego di oli d'oliva commerciali. Consiglio anche di aggiungere qualche soluzione di seconda portata vegetariana per incontrare le esigenze di qualsivoglia clientela. Ciò nonostante, puntiglioserie a parte, la mia valutazione è da 5 stelle. Magistrale il rapporto qualità prezzo.

Simple, but good food. Typical local pasta (freshly made) and meat, served with simple and delicious ingredients. The antipasto is so big that it makes the entire meal, if you would like to have a pasta or meat, skip the antipasto. The served Aglianico, even though made by the owner, is not among the best.