L'Angolo Della Pasta

Name: L'Angolo Della Pasta
Address: Via Giardini, 215, 41124 Modena MO, Italy, Modena, Italia

4.7/5 ★ based on 8 reviews

Contact L'Angolo Della Pasta

Address :	Via Giardini, 215, 41124 Modena MO, Italy
Phone :	📞 +997
Website :	http://www.pastafrescamodena.com/
Categories :	Supermarket , Italian grocery store , Pasta shop ,
City :	Modena

Via Giardini, 215, 41124 Modena MO, Italy

Best Pasta shop in Italia

A	Alfredo Mariotti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Luogo della tradizione culinaria modenese. Tortellini e pasta fresca di assoluto rilievo! Place of the Modenese culinary tradition. Tortellini and fresh pasta of absolute importance!
e	elisa campani on Google ★ ★ ★ ★ ★ Tortellini una garanzia ?. Poi sto provando ogni volta altre cose.... tagliatelle buone lasagne di zucca supet. Le ragazze sempre gentili e simpatiche Tortellini a guarantee ?. Then I am trying other things every time .... good noodles supet pumpkin lasagna. The girls always kind and nice
F	Fiorenzo Buricca on Google ★ ★ ★ ★ ★ Mai assaggiato tortellini così buoni, non parliamo della zuppa imperiale. Inoltre alla base di tutto oggi ci hanno appena dimostrato di essere persone sensibili e gentili. Grazie Never tasted such good tortellini, let's not talk about the imperial soup. Furthermore, at the base of everything today they have just shown us that they are sensitive and kind people. Thank you
S	Simona Bergamini on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ottimi tortelloni di ricotta e spinaci. Personale molto gentile e attento. Excellent tortelloni with ricotta and spinach. Very polite and attentive staff.
S	Stefano Di Tonno on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ripieno dei tortellini buonissimo. Mangiati col brodo il sapore del ripieno esplode sul palato. Eccellente la consistenza dell'impasto. Very good filling of tortellini. Eaten with broth the flavor of the filling explodes on the palate. The consistency of the dough is excellent.
V	ValeRebe 18 on Google ★ ★ ★ ★ ★ Abbiamo preso i tortellini e le lasagne. Davvero tutto ottimo! Prezzo abbastanza alto. We got the tortellini and lasagna. Really all great! Fairly high price.
F	Federico Amarena on Google ★ ★ ★ ★ ★ Parlando con la gente del posto, mi hanno consigliato questo pastificio come tra i migliori nella produzione di pasta secca e ripiena artigianale. Il personale è accogliente e gentile. Il locale è pulito. La disponibilità dei prodotti è limitata ed è per questo che è caldamente consigliato pre-ordinare. La qualità della pasta è certamente buona: sia in termini di consistenza che di ripieno. Ho provato personalmente i tortelloni di zucca e quelli ricotta e spinaci. Li hi assaggiati crudi ed ho apprezzato la freschezza del ripieno. Li ho cucinati seguendo le indicazioni che mi sono state gentilmente fornite. Una parte di essi li ho mangiati "lisci", un'altra parte preparata con burro e salvia. Devo dire che, escludendo dalla valutazione le mie capacità nella preparazione, di tortelloni in giro per Modena ne ho mangiati di più buoni. Se devo dare una valutazione, in relazione anche ai prezzi, 3 stelle! Ad esempio: tortelloni ripieni a 25€/kg, Tortellini chiusi a mano 43€/kg. Speaking with the locals, they recommended this pasta factory to me as one of the best in the production of artisanal dry and filled pasta. The staff are welcoming and polite. The place is clean. Product availability is limited which is why it is highly recommended to pre-order. The quality of the pasta is certainly good: both in terms of texture and filling. I personally tried the pumpkin tortelloni and the ricotta and spinach ones. I tasted them raw and I appreciated the freshness of the filling. I cooked them following the directions that were kindly provided to me. A part of them I ate them "smooth", another part prepared with butter and sage. I must say that, excluding my skills in preparation from the evaluation, I ate better tortelloni around Modena. If I have to give an evaluation, also in relation to the prices, 3 stars! For example: stuffed tortelloni for € 25 / kg, hand-closed tortellini for € 43 / kg.
C	Claudio Morselli on Google ★ ★ ★ ★ ★ brave