K Sushi-ya

Name: K Sushi-ya
Address: Via Carolina, 40/b, 91100 Trapani TP, Italy, Trapani, Italia

5/5 ★ based on 8 reviews

Contact K Sushi-ya

Address :	Via Carolina, 40/b, 91100 Trapani TP, Italy
Phone :	📞 +99
Website :	https://ksushi-ya.com/
Categories :	Japanese restaurant ,
City :	Trapani

Via Carolina, 40/b, 91100 Trapani TP, Italy

Best Japanese restaurant in Italia

W	William Allotta on Google ★ ★ ★ ★ ★ Personale troppo simpatico ed è sempre pronto ad aiutarvi per qualsiasi cosa. Mangiare in questo locale è stata una bellissima esperienza culinaria che ripeterò ASSOLUTAMENTE. Cibo ECCELLENTE come tutto lo staff. Alla fine della cena ho provato come dessert il tiramisù……MAI MANGIATO NULLA DI COSÌ BUONO, dire SUBLIME sembra poco. Merita tantissimo,provatelo perché non rimarrete delusi. Too nice staff and always ready to help you with anything. Eating in this place was a beautiful dining experience that I will ABSOLUTELY repeat. EXCELLENT food as are all the staff. At the end of the dinner I tried tiramisu for dessert …… NEVER EATEN ANYTHING SO GOOD, to say SUBLIME seems little. It deserves a lot, try it because you won't be disappointed.
N	Narni on Google ★ ★ ★ ★ ★ Premetto che non avevo mai assaggiato prima la cucina giapponese. L’ambiente è piccolo, ma accogliente. Ci siamo sentiti a subito a nostro agio una volta entrati. Locale di alto livello, pesce fresco e maestria nel cucinarlo. Complimenti allo chef per la cura dei dettagli. Sono rimasta entusiasta, inutile dire che ci rivedremo. I state that I had never tasted Japanese cuisine before. The environment is small, but welcoming. We immediately felt at ease once we entered. High level restaurant, fresh fish and mastery in cooking it. Congratulations to the chef for his attention to detail. I was thrilled, needless to say we will meet again.
G	Giovanni Leuci (Gii) on Google ★ ★ ★ ★ ★ Premessa: avevamo assaggiato sushi e sashimi di K con il delivery e ci era parso molto buono e superiore nettamente all'offerta cittadina di questo tipo di cucina, ma cenare al locale è stata un'altra cosa. Il posto è davvero piccolo, pochi tavoli allestiti con stile sobrio ma gradevole ed il bancone (e la piccola cucina alle sue spalle) a vista dove lo chef instancabilmente compone le sue creazioni utilizzando pesce di prima qualità nel pieno rispetto della "catena del freddo". Non è solo una nota positiva che riguarda il rispetto del norme sanitarie ma è fondamentale per il gusto e la fragranza del cibo così come ci spiega lo chef a ragion veduta. Il medù offre una buona scelta di specialità di cucina giapponese (non solo pesce) con i crudi a fare la parte principale. Tutto è preparato con maestria e le materie prime di ottima qualità sono esaltate da abbinamenti indovinati. Oltre che i crudi (tartare e sahismi su tutto) mi hanno particolarmente colpito i bao con pollo croccante e i gyoza di carne. Discreta di carta di vini del territori (alcuni serviti anche al calice) e prezzi adeguati alla qualità ed al servizio attento e mai invadente della Signora Marta. Complimenti! A Trapani al momento non esiste risporante giapponese che offre tanta qualità. Premise: we had tasted K's sushi and sashimi with the delivery and it seemed very good and clearly superior to the city's offer of this type of cuisine, but dining at the restaurant was another thing. The place is really small, a few tables set up with a sober but pleasant style and the counter (and the small kitchen behind it) in sight where the chef tirelessly composes his creations using top quality fish in full compliance with the "cold chain" . It is not only a positive note regarding compliance with health standards but it is fundamental for the taste and fragrance of the food as explained by the chef with good reason. The medù offers a good choice of Japanese cuisine specialties (not just fish) with the raw dishes playing the main part. Everything is prepared with skill and the high quality raw materials are enhanced by guessed combinations. In addition to the raw (tartare and sahismi on everything) I was particularly impressed by the bao with crispy chicken and the meat gyoza. Discrete wine list of the territories (some also served by the glass) and prices appropriate to the quality and attentive and never intrusive service of Mrs. Marta. Well done! In Trapani at the moment there is no Japanese restaurant that offers so much quality.
R	Rosario Vassallo on Google ★ ★ ★ ★ ★ Il miglior ristorante di sushi in Sicilia. Accogliente location; proprietari sono preparati e simpatici; Chef competente;esce e piatti superlativi; ottima la selezione dei vini The best sushi restaurant in Sicily. Cozy location; owners are prepared and nice; Competent chef; exits and superlative dishes; excellent wine selection
D	Domenico D'Antoni on Google ★ ★ ★ ★ ★ Se volete mangiare il miglior sushi della città, questo è il posto giusto per voi. Sushi bar molto intimo ma curato nei dettagli. La qualità delle materie prime è altissima e gli abbinamenti tra riso, pesce e condimenti vari è sublime. Vi consiglio vivamente di ordinare la selezione di sushi dello chef: esteticamente davvero notevole e ad ogni boccone le vostre papille gustative vi ringrazieranno. Provare per credere. If you want to eat the best sushi in town, this is the place for you. Very intimate sushi bar but with attention to detail. The quality of the raw materials is very high and the combinations of rice, fish and various condiments are sublime. I highly recommend you to order the chef's sushi selection: aesthetically truly remarkable and with every bite your taste buds will thank you. Seeing is believing.
p	paolo Costantino on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ho mangiato in questo ristorante sabato Sera, è più che una cena ma una vera e propria esperienza degustativa. Personale professionale ma allo stesso tempo mi sono sentito come se fossi a casa. Dopo aver chiacchierato con gli chef ho capito da dove viene tutta questa ricercatezza. Entrambi hanno viaggiato il mondo. In questa tappa della loro vita sono in quel di Trapani. Se siete in città lo dovete provare assolutamente. I ate in this restaurant on Saturday evening, it is more than a dinner but a real tasting experience. Professional staff but at the same time I felt like I was at home. After chatting with the chefs I understood where all this refinement comes from. Both have traveled the world. In this stage of their life they are in Trapani. If you are in the city you must absolutely try it.
L	Luisa Ramponi on Google ★ ★ ★ ★ ★ Top.
R	Roceta on Google ★ ★ ★ ★ ★ Delicious sushi ? ?? good service and attention ? recommended