Il Vistamare Restaurant

Assolutamente non consigliato e cosa gravissima dentro il locale non hanno mai controllato a nessuno il Green Pass. Pessima esperienza..chiamo per festeggiare un giorno particolare e prenoto indicando ristorante Vistamare e se mi riservavano un tavolo vicino la vetrata per ammirare il mare. Arrivata mi hanno detto che il ristorante era chiuso ! Avrei potuto mangiare al Bistrot..avevano la mia prenotazione..ma non mi avevano nemmeno riservato il tavolo! Questa si chiama bassa qualità ,attenzione e correttezza.

Ieri sera sono stato nuovamente a cena con mia moglie al Vistamare. Come sempre, location eccellente come il servizio. Abbiamo optato per 2 menù degustazione a € 90 cad, che prevede ben 6 portate di pesce più il dessert. Ottima la qualità e l'impiattamento. Per il vino ho scelto un buon Chardonnay Castelringberg 2016 come da carta dei vini presentatami (€54). Unici due "nei" della cena : - il vino che mi è stato servito era del 2018, e non della migliore annata 2016, senza che mi sia stato detto prima. - il menù prevedeva una portata con l'astice ed invece ci hanno portato un gambero rosso, senza spiegarci il perché. Alla mia domanda ci è stato detto che era finito. Sono dettagli, che per un ristorante di questo livello, e con i prezzi di questo livello, dovrebbero essere maggiormente curati. È sufficiente avvisare prima il cliente, che può decidere come e cosa scegliere.

Purtroppo non ci siamo: le aspettative erano altissime ma purtroppo sono rimasto deluso dall'esperienza. La location si presenta bene e anche l'accoglienza all'ingresso sono degne del ristorante e delle aspettative che mi ero fatto. Purtroppo però, nel corso della serata ti rendi conto che la location è molto bella ma non funzionale. La sala è insonorizzata malissimo, si fa fatica a scambiare due chiacchiere con i propri commensali ed è impossibile capire i piatti che i camerieri ti portano al tavolo e ti illustrano. Non c'è una musica d'ambiente di sottofondo (non si sentirebbe nemmeno), ma si sentivano i bassi di una qualche musica da discoteca provenienti dalla sala accanto o dall'ultimo piano. A metà serata si è spenta prima la glacette che era posizionata accanto al tavolo (capita) e poi si sono spente le candeline sul nostro tavolo, mentre alcune nei tavoli accanto, che erano già accese quando siamo arrivati, sono rimaste accese (non le accendete quando arriva il cliente?). Il menù è degno delle aspettative (come anche i prezzi). Proposte interessanti e anche ben eseguite (abbiamo scelto la degustazione Oltremare). Purtroppo la carta dei vini non è proprio all'altezza del menu. Un ristorante di medio livello dispone di una carta dei vini più interessante: pochi vini e anche molto inflazionati (ottimi, ma troppo comuni). Il menù degustazione non prevede un percorso di vini in abbinamento!!! Abbiamo chiesto al metre e fortunatamente ci ha detto che avrebbe provveduto lui a costruirci un percorso: da rivedere assolutamente. Le quantità erano completamente sbagliate: calici di bollicine troppo pieni e altri di vino bianco che non si riusciva nemmeno a percepirne il sapore per quanto poco fosse. In un paio di occasioni il vino è arrivato dopo i piatti. Insomma, se il menù potrebbe ambire ad un locale (quasi) stellato, ci sono ancora molte cose da sistemare prima di arrivarci (e soprattutto prima di chiedere certe cifre). I piatti sono buoni e ben presentati, ma tutto il resto non è all'altezza. Nel complesso non mi sento di dare un voto più alto e/o di consigliarlo. Data l'esperienza vissuta non mi sento di voler tornare.

Pretty nice service and food

cool

Disappointing restaurant and certainly not Michelin standard. Unhelpful service and food very average. The location and view is nice, but that is really it.

Been there for my dad’s birthday. Impeccable service, grate plates wonderfully served. Grate view on the sea from the large window, local lit mainly by the sun thanks to that. Fairly high prices.

During our stay at the hotel, we visited the restaurant and thoroughly enjoyed the 6 course tasting menu. The food was very creative, adventurous, and of course delicious. The extra touches from the chef, in the form of an amuse bouche, palette cleanser and dessert all added to the experience. A 6 course menu quickly felt like close to 10. The staff were very attentive and friendly, recommending a great local wine from a very reasonably priced list. To top it all off, there is a lovely sea view.