Il Rifugio

Posto caloroso e accogliente. Ho avuto il piacere di passare la Pasqua a pranzo al Rifugio. Abbiamo mangiato benissimo e le quantità delle portate erano molto abbondanti. Posto tenuto bene ma soprattutto i bagni molto puliti. Complimenti al personale di servizio. Il proprietario è una persona molto simpatica e sempre disponibile. Consiglio vivamente.

Ho fatto la comunione a mio figlio e devo dire che abbiamo mangiato molto bene e siamo stati davvero ben accolti...bellissima location e anche l'albergo i miei ospiti sono stati davvero molto bene...ci torneremo sicuramente.

Con grande rammarico, sono costretta ad assegnare le tre stelle a questo luogo di grande potenzialità. Partiamo dal luogo e dal verde che lo avvolge, dalle sale interne in stile semplice ma accogliente, dal porticato che da su uno spazio interamente sviluppato sotto la chioma di grandi alberi: per chi cerca un luogo di tranquillità, dove sentirsi "a casa" è l'ideale. Passiamo alle pietanze con il ricco antipasto della casa, un tripudio di sapori genuini sprigionati da prodotti ottimi, in primis il prosciutto, tagliato rigorosamente a coltello e l'immancabile salsiccia di fegato, accompagnati da verdure grigliate e sott'olio, bruschette, formaggio con tartufo, e legumi. Più che soddisfacente. Pur desiderando i primi, che a vista sembrano ottimi, abbiamo prediletto i secondi e qui ci soffermiamo. Un'ora di attesa per poi vedere i nostri tanto desiderati piatti essere serviti al tavolo accanto, mentre i commensali degustavano ancora i primi. Cerchiamo di mantenere la pazienza, giustificando l'errore per la presenza di un ricevimento ed attendiamo ancora. Finalmente arrivano i tanto desiderati arrosti misti, dove meritano un particolare elogio l'agnello e gli arrosticini, di ottima qualità. Ma la curiosità e le aspettative erano concentrate sul "filetto al turtufo" , immaginando un'esplosione di sapori ma nulla di tutto questo: un filetto freddo e asciutto, totalmente deludente visto anche il prezzo della pietanza che si aggira sui 26 euro. Mentre per il semplice filetto scottato 10 e lode, a dir poco meraviglioso. Il pranzo si conclude con dei buoni dolci, profiteroles, tiramisù ed una panna cotta finalmente con frutti di bosco freschi, e la simpatia di Sam che ha cancellato la delusione con la sua presenza ed il suo innegabile "saperci fare". Ci torneremo? Senz'altro, perché un luogo così merita una seconda possibilità.

Sono stata in Abruzzo e ho soggiornato ad Aielli a circa 15 minuti dal ristorante che tra l'altro mi è stato consigliato dal proprietario ed ho prenotato per il primo a cena. Avevamo voglia di mangiare gli arrosticini e ne siamo rimasti veramente soddisfatti. Nulla da togliere, anzi, alla tagliata sia con il tartufo che con grana e rucola. Ottimi anche dolci. SERVIZIO PIACEVOLISSIMO, tutti molto carini e simpatici.

Ristorante semplice e ambiente familiare. Tutto davvero buono, abbiamo provato due tipi di ravioli, buonissimi entrambi (quelli con le melanzane OTTIMI). hanno il banco di esposizione della carne, buonissima anche quella. Da provare il caciocavallo con prosciutto e tartufo. Il personale gentile ed educato. Rispetto delle norme anticovid. Grazie,speriamo di tornare presto!

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The meat is very good, though the service was awful... Although it was easter eve, it was just grotesc.