Il Locandiere de core e de panza - Fiuggi

Speravo meglio. Sono stato al ristorante con tante belle speranze e con felicità di andare dopo quanto visto nel programma 4 ristoranti e la simpatia di Valerio il Proprietario. Purtroppo mi aspettavo molto meglio sotto quasi tutti i punti di vista, prenotazione effettuata via telefono alquanto caotica dato che chi mi ha risposto no faceva altro che parlare con altre persone del servizio o della cucina creando molta confusione. Mi reco al ristorante il giorno stabilito e arrivato mi viene detto che per problemi mi avevano dovuto riservare un tavolo all'interno anziché all'esterno come da me richiesto,rispondo che non era assolutamente un problema anche se mi dicono che mi era già stato esplicitato al momento della prenotazione e questo non era veritiero. Il problema più grande e quantomeno fastidioso per non dire altro sono stati i tempi di attesa,dopo esserci accomodati sono passati più di 20 minuti prima di prenderci la comanda ma ok nessun problema, l'antipasto è arrivato dopo 40 minuti dalla comanda, dopodiché per i primi piatti abbiamo dovuto attendere altri 40 minuti e poi altri 50 minuti per i secondi piatti,dopo altri 30 minuti o più è arrivato il dolce ma del caffè neanche l'ombra (richiesto di portarli insieme),dopo aver fatto notare la mancanza e sollecitando mi è stato riferito che lo avrebbero portato immediatamente, risultato,altri 20 minuti di attesa dopo il dolce per un caffè. Mi spiace anche recensire perché nutrivo veramente buone speranze in questo ristorante ma capite che passare più di 3 ore e mezza per un pranzo e partendoci inoltre da Roma non è fattibile. Per antipasto abbiamo preso un antipasto del Bikers che comprendeva affettati misti una ricottina e una mozzarellina di bufala,devo dire che gli affettati a parte il prosciutto crudo erano tutti buoni e la ricottina eccezionale,per quanto riguarda i primi piatti abbiamo preso 2 carbonare dell'Avvocato ovvero con le zucchine in tempura,1 raviolo con speck e granelle di pistacchio;per quanto riguarda la carbonara purtroppo ci aspettavamo molto meglio perché risultava molto asciutta e il guanciale quasi inesistente mentre i ravioli erano buoni e delicati. Per i secondi piatti abbiamo preso le famose costolette di agnello,una tagliata, accompagnati entrambi da patate al forno e gli arrosticini, purtroppo anche quì devo menzionare la profonda delusione provata per le costolette di agnello,quasi bruciate e quindi stoppacciose mentre la tagliata era ottima e cotta alla perfezione,gli arrosticini nella norma mentre le patate immangiabili completamente secche. Per dolce abbiamo preso un semifreddo ed era buono. Da menzionare inoltre che al momento della cassa Valerio mi ha offerto il calice di vino che avevo precedentemente consumato al tavolo e questo mostra sicuramente che è un Proprietario attento e di cuore. Conto finale nella media. Per il resto il Ristorante è molto carino anche nei dettagli sia all'interno che all'esterno,i piatti impiattati a regola d'arte ma come risultato finale e dopo la tanto attesa nel servizio che ti fa ahimè anche passare la fame,devo dire che è tutto bello ma non balla e partendoci da Roma non credo di tornarci in futuro,mi spiace veramente.

Cosa dire? Esperienza davvero fantastica. Siamo stati al Locandiere de core e de panza per il pranzo del mio compleanno e le aspettative non sono state per niente deluse. Frittino con tagliere di antipasti UNICO (e detto da una pugliese vale doppio). Carbonara con Zucchine in tempura altro capolavoro degno di nota. Sulla grigliata poi, un'istituzione vera. A completare il tutto dolci davvero squisiti. Personale cortese, gentilissimo e disponibilissimo. Ci tornemo? Ma assolutamente si, senza se e senza ma.

Dall’accoglienza al conto tutto davvero TOP Materie prima di qualità , cucinate per renderle ancora più speciali. Nulla da dire. Unico appunto , un cameriere giovane non ha saputo dirmi i contorni e non ha mandato nemmeno nessun per farlo al suo posto . Per il resto tutto perfetto . Aggiungerei solo la CARBONARA più buona della mia vita , e detto da una romana è veramente un bel complimento!!!

Non delude le aspettative dal punto di vista del cibo, ottimi i piatti, bella location, giusto il prezzo... servizio appena sufficiente. Abbiamo cenato dal Locandiere con dei colleghi, in settimana, non c'era il pienone. Ci è stato servito direttamente l'antipasto senza portare i menù, il servizio a quel punto ha preso una piega difficile, piena di incomprensioni, è stato fastidioso il fatto di aver ricevuto poi i menù mentre stavamo mangiando l'antipasto senza avere spazio dove poggiarli. Abbiamo poi optato per 2 assaggi di primo, molto buoni ma allo stesso tempo molto simili, senza essere stati consigliati durante l'ordine. Il secondo è stato un assaggio al centro di abbacchio, buonissimo. Le 5 stelle sono dovute principalmente alla qualità delle portate (6/5 menu, 5/5 location, 4/5 conto, 3/5 servizio).

Per l’escursione di questa settimana “Il Locandiere de core e de panza” è stata la nostra meta per il pranzo. Insieme agli amici Raimondo e Luigi siamo stati accolti dal personale del ristorante con molta gentilezza effettuando i controlli che sono dovuti alla Pandemia. Locale accogliente e ben curato, il personale ci ha subito portato il menù aiutandoci nella scelta del cibo. Antipasto favoloso con diverse portate sia fredde che calde. Poi alcuni di noi hanno preferito un secondo a base di carne: delle Costolette di Abbacchio con contorno di Patate mentre altri hanno optato per un piatto di Tagliatelle ai Funghi Porcini. Cosa dire del dolce della Casa: “Il Tortino di San Biagio”, una vera delizia molto gradita da tutti i commensali. Tra i camerieri mi ha colpito molto Emiliano (senza nulla togliere agli altri) perché, scambiando con noi alcune parole, ci ha tenuto a precisare che faceva questo lavoro con molta passione. Questa cosa è veramente encomiabile per un giovane ragazzo che affronta con sacrificio e tanta devozione un lavoro veramente faticoso. Dopo il consueto caffè lo staff ci ha offerto un bicchierino di RUM “Don Papa” per facilitarci la digestione. Vista la qualità del cibo posso affermare che abbiamo pagato il giusto prezzo. E stata una bella esperienza e per questo consiglio a chi dovesse trovarsi in zona, per raggiungere Fiuggi piuttosto che il Parco Naturale del Lago di Canterno, di fermarsi a gustare del buon cibo genuino fatto con prodotti tipici della Ciociaria. Noi sicuramente ci torneremo….! @AngeloDelleFratte

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Always fabulous

Service could be better but the food is amazing, the portions are large and when it come the bill I was amazed how cheap it was. They had offered for free, a glass of wine, coffee and the usual Italian amaro