I Fagottari Folli

Name: I Fagottari Folli
Address: Via Giuseppe Garibaldi, 98, 00045 Genzano di Roma RM, Italy, Genzano Di Roma, 00045, Italia

4.4/5 ★ based on 8 reviews

Contact I Fagottari Folli

Address :	Via Giuseppe Garibaldi, 98, 00045 Genzano di Roma RM, Italy
Phone :	📞 +99787
Postal code :	00045
Website :	https://i-fagottari-folli.business.site/
Categories :	Restaurant , Italian restaurant , Roman restaurant ,
City :	Genzano Di Roma

Via Giuseppe Garibaldi, 98, 00045 Genzano di Roma RM, Italy

Best Restaurant in Italia

F	Fabrizio Pergili on Google ★ ★ ★ ★ ★ Si mangia correttamente senza voli pindarici Gestione familiare, ambiente particolare, prezzi buoni con the fork. Servizio simpatico. Meglio prenotare. We eat properly without pindaric flights Family owned, unique environment, good prices with the fork. Friendly service. Best to book.
D	Denise De Marzo on Google ★ ★ ★ ★ ★ un localino delizioso.i proprietari cortesi e simpatici. si mangia bene.cucina casareccia. qualità -prezzo buoni....pane di genzano davvero buono. consigliatissimo a delightful little place. friendly and nice owners. you eat well. homemade cuisine. quality - good price .... really good genzano bread. recommended
E	Eleonora Caparrotti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Locale unico ed originale grazie a dei grottini ricavati dalle cantine (se siete in coppia vi consiglio di mettervi li), unico perché i prodotti sono scelti con cura ed attenzione al territorio (alcuni sono presidi slow food), unico perché la proprietaria è davvero una forza della natura,vi farà sentire a casa e avrete voglia di tornarci molto molto presto! Provare per credere! Local unique and original thanks to the grottini obtained from the cellars (if you are a couple I suggest you put there), unique because the products are chosen with care and attention to the territory (some are slow food), unique because the owner is really a force of nature, it will make you feel at home and you will want to come back very very soon! Seeing is believing!
A	Adele De Simone on Google ★ ★ ★ ★ ★ Difficilmente mi è capitato di mangiare un pasto completo in un ristorante e trovare tutto molto buono compreso il vino!!!! Da assaggiare sicuramente la carbonara! Cordiali e gentili i proprietari e per nulla invadenti e noiosi nella spiegazione dei prodotti di nicchia. I hardly ever eat a full meal in a restaurant and find everything very good including wine !!!! Definitely to taste the carbonara! Friendly and kind owners and not at all intrusive and boring in explaining niche products.
e	enrico capriglione on Google ★ ★ ★ ★ ★ Conduzione familiare, lui in cucina (chef evoluto, creativo) e lei in sala (cordiale, accogliente, sollecita) Ottimo antipasto, poi vari primi della tradizione culinaria, molto ben eseguiti. Non abbiamo preso il secondo, me ne dispiace, erano invitanti. Dolci gustosi e leggeri. Per finire, conto molto ragionevole: promosso a pieni voti! Family run, he in the kitchen (evolved chef, creative) and she in the dining room (friendly, welcoming, prompt) Excellent appetizer, then several first courses in the culinary tradition, very well done. We didn't take the second one, I'm sorry, they were inviting. Tasty and light desserts. Finally, very reasonable account: promoted with flying colors!
g	gabriele caldini on Google ★ ★ ★ ★ ★ ottimo cibo, proprietari molto simpatci e cordiali....che ti serve in più!!! great food, very friendly owners and simpatci .... you need more !!!
G	Gianmarco Bogarelli on Google ★ ★ ★ ★ ★ Complimenti! Veramente un'ottima esperienza! Locate raccolto a conduzione familiare, materie prime di qualità e piatti ben cucinati. Servizio genuino e cordiate, carta dei vini trasversale, insomma..non vi manca nulla! Ci rivedremo molto presto! Congratulations! Truly a great experience! Locate a family-run crop, quality raw materials and well-cooked dishes. Genuine and cordial service, a transversal wine list, in other words .. nothing is missing! We will meet again very soon!
l	lucio redinapoli Aurora_Asia on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ristorante provato per curiosità. Prenotazione per 4 adulti e 2 bambini.Arrivati al locale ciò che colpisce è "l'intimità" del ristorante...cucina e brace a vista.sala composta da 6 tavoli più 4 ai lati del tunnel. Prendiamo due conigli cottura cbt,2 testaroli, una ribollita,due antipasti misti,una pasta in bianco,verdura ripassata,una fiorentina da 1250g grassi feed, una porzione di carciofi,una bottiglia di sirah, una coca,due acque,3 dolci, 4 caffè, 2 amari. Coniglio buono ma secondo me si meritava una cottura più prolungata a bt,testarolo assaggiato per la prima volta e dico ottimo ma senza un metro di paragone,fiorentina oltre ogni aspettativa. Faccio notare che è stato usato sale Maldon per insaporire(fin'ora nessun ristorante ha usato questa accortezza.complimenti). Bottiglia sirah ottima,retrogusto di frutta di bosco dovuto al leggero appassimento delle uve e della barricatura. Carciofi a detta dei commensali perfetti. Antipasti misti ok ma la prossima volta li bypasso. Ribollita degna di nome.perfetta.dolci al cucchiaio fatti al momento.crostata ricotta e pere ripassate nel vino fatta in casa ottima. Ottima selezione di amari,digestivi e liquori che vanno oltre i prodotti commerciali. Simpatia dei gestori senza eguali. Totale senza sconto 193. Con the fork 96,50. Due appunti,il coniglio,visto che è abbastanza magro lo marinerei per almeno 24 ore,a quel punto almeno 10 di cbt,ripassata in padella e servizio. Circa gli antipasti farei qualcosa di differente...più tipico delle Vs origini.ok il formaggio bardato ma il resto purché ottimo non è così incisivo. Per la carne rimanete su questi standard. In definitiva ristorante ottimo,forse con un prezzo leggermente alto. Se fosse stato un 30% più basso probabilmente non avrei usufruito dello sconto di the fork. Restaurant tried out for curiosity. Booking for 4 adults and 2 children.Arrivati to the local what is striking is "the intimacy" of the restaurant ... kitchen and embers at sight.Sala consists of 6 tables plus 4 on the sides of the tunnel. We take two rabbits baking cbt, 2 testaroli, a ribollita, two mixed appetizers, a paste in white, vegetable ripassata, a Florentine 1250g fat feed, a portion of artichokes, a bottle of sirah, a coca, two waters, 3 sweets, 4 coffee, 2 bitters. Rabbit good but I think he deserved a longer cooking to bt, testarolo tasted for the first time and I say excellent but without a yardstick, Florentine beyond all expectations. I note that Maldon salt has been used to flavor (until now no restaurant has used this foresight.). Excellent sirah bottle, aftertaste of wild fruit due to the light withering of the grapes and the barricade. Artichokes according to the perfect diners. Mixed starters ok but the next time I overtake them. Ribollita worthy of name.perfetta.dolci to the spoon made at the time.crostata ricotta and pears ripassato in the wine made excellent home. Excellent selection of bitters, digestives and liqueurs that go beyond commercial products. Sympathy of unmatched managers. Total without discount 193. With the fork 96.50. Two notes, the rabbit, since it is quite thin I would marinate it for at least 24 hours, at that point at least 10 of cbt, passed back in the pan and service. About the appetizers I would do something different ... more typical of your origins.ok the bardato cheese but the rest provided excellent is not so incisive. For meat, stay on these standards. Ultimately good restaurant, perhaps with a slightly high price. If it was a 30% lower I probably would not have benefited from the fork discount.