Hosteria Dei Castellani di Fabio Salvini

Una cura per l'anima Siamo stati al Hosteria dei Castellani due volte (più recentemente per 3 notti a metà agosto 2017). Ci sono una serie di cose che rendono questo luogo speciale: 1. La posizione. L'Hosteria si trova su una strada di ciottoli in un villaggio di narrativa con viste mozzafiato su montagne imponenti e una vasta e ariosa valle. Gruppi di rondini scivolano e giocano davanti a te, e le campane della chiesa si risuonano in tutta la valle come hanno avuto per generazioni. Vi sentirete come se foste in un secolo diverso, ma con i comfort di wifi e di buon bar e ristorante. È importante notare che il luogo non è solo un hotel, ma un luogo di ritrovo popolare sia per i locali che per i visitatori. Pertanto, se sei un sonno leggero, puoi chiedere una camera all'ultimo piano. Questo perché il piccolo bar al primo piano può essere vivace fino al momento della chiusura (mezzanotte), almeno in estate quando abbiamo visitato. 2. La semplicità. Ho già detto che l'hosteria ha wifi e un ristorante, entrambi usati liberamente. Allo stesso tempo, le camere pulite e spumanti sono gratuite e, in quanto tali, non dispongono di telefoni e televisori. Questo fa parte di quello che amiamo il posto (ho un tempo difficile "scollegare"), ma è bene sapere se sei abituato ad avere molta tecnologia in una stanza. 3. IL POPOLO! Proprietario Fabio e il suo fidanzato Marina sono due dei padroni di casa più interessanti, di grande fatica e clienti che potete immaginare. I due (insieme a vari membri della famiglia), fanno tutta la cucina, la pulizia e il servizio, e si piegano all'indietro per assicurarsi che tu sia comodo. Solo un piccolo esempio: abbiamo dovuto lasciare abbastanza presto la nostra ultima mattina a Castel Condino, quindi abbiamo detto a Fabio per piacere lasciateci qualche rotolo in una borsa sul bancone per mangiare in auto. Mentre cercavamo di scivolare tranquillamente la mattina seguente, abbiamo visto che Fabio era già arrivato e aveva fatto caffè e colazione, nonostante il fatto che avrebbe potuto avere solo poche ore di sonno. Era inutile e incantevole; Come stare con un familiare dedicato. Grazie Fabio, Marina e tutti a Hosteria dei Castellani! Non vediamo l'ora di tornare ancora, anche se ci vogliono alcuni anni.

Caratteristico ristorante dove degustare piatti tipici ma non solo, cucinati con ingredienti di ottima qualità. Buonissime le pizze e i dolci fatti in casa. Fabio e Marina i titolari, sempre pronti ad accoglierti con cordialità, simpatia e professionalità.

Cordialità, simpatia e professionalità sono la sintesi perfetta per descrivere questo luogo. In cucina Fabio unisce l'ottima tradizione della pizza con piatti emiliani e trentini. Il tutto è condito da un ambiente unico che saprà stupire l'ospite in ogni occasione. La dolcezza della brava Marina sarà sicuramente un motivo in più per tornare a Castello.

Servizio eccellente. Pulizia ottima. Cibo buonissimo e fatto in casa. Camerieri e cuoco molto gentili e ospitali. Sono venuto con la mia famiglia e il mio cane e ci siamo trovati tutti benissimo. Unica struttura che tranne i nostri amici a 4 zampe con i guanti bianchi ☺️. Consigliatissimo.

Se fate una gita nei pressi di Castel condino non potete non fermarvi a pranzo all’osteria dei Castellani. La struttura è accogliente e curata, la qualità dei piatti ottima. Anche le camere sono nuove e ben arredate e la pulizia è perfetta. I dolci di Fabio sono il top! Ottima esperienza! Da consigliare

Super

Tip Top. I ♥ it

Very nice place for dinner. Good prices. Very tasty food;)