Hofkäserei Oberhof Caseificio

Name: Hofkäserei Oberhof Caseificio
Address: Hoferbachstraße, 12, 39030 Rasen-Antholz, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italy, Südtirol, Italia

4.5/5 ★ based on 8 reviews

Contact Hofkäserei Oberhof Caseificio

Address :	Hoferbachstraße, 12, 39030 Rasen-Antholz, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italy
Phone :	📞 +9799
Website :	http://www.hofkaeserei-pustertal.com/
Categories :	Dairy farm ,
City :	Südtirol

Hoferbachstraße, 12, 39030 Rasen-Antholz, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italy

Best Dairy farm in Italia

M	Marco Melis on Google ★ ★ ★ ★ ★ caseificio sulla statale di anterselva dove degustare i formaggi della zona. ottimo il 2 mesi e il 6 mesi di stagionatura dairy on the Anterselva state road where you can taste the cheeses of the area. excellent 2 months and 6 months of seasoning
A	Alessandro-Veronica Toniolo on Google ★ ★ ★ ★ ★ Formaggi molto buoni e freschi. La signora molto gentilmente senza che lo chiedessimo ci ha dato un assaggio per ogni tipo di formaggio. Molto soddisfatti!! Very good and fresh cheeses. The lady very kindly without us asking gave us a taste for each type of cheese. Very satisfied !!
b	barbara balestrazzi (Barbarab) on Google ★ ★ ★ ★ ★ Piccolissimo caseificio (12 mucche) a conduzione familiare sulla strada della magnifica valle di Antersela. Propietari sempre disponibili. Possibilità di assaggiare i prodotti caseari, a nostro giudizio, eccelsi. Produzione km zero anche di speck, miele e uova. Consigliato a chi ricerca l'eccellenza e le peculiarità culinarie del territorio ed ama gircondarsi anche a casa di ricordi gustosi. Very small family-run dairy (12 cows) on the road to the magnificent Antersela valley. Owners always available. Opportunity to taste the dairy products, in our opinion, excellent. Zero km production also of speck, honey and eggs. Recommended for those looking for the excellence and culinary peculiarities of the area and who like to stroll around at home with tasty memories.
M	Marina Bicciato on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ci siamo fermati due anni fa di ritorno da Anterselva dove, al termine della nostra breve vacanza, avevamo tra l'altro fatto rifornimento di pane nero (quello con i semi di finocchio). In questo piccolo caseificio familiare abbiamo trovato deliziosi formaggi di capra e capra e mucca... Ci torneremo di sicuro quest'inverno al ritorno dalla valle Aurina We stopped two years ago on our way back from Anterselva where, at the end of our short vacation, we had, among other things, refueling black bread (the one with fennel seeds). In this small family dairy we found delicious goat and goat and cow cheeses ... We will definitely be back this winter on our return from the Ahr valley
M	Marco Merloni on Google ★ ★ ★ ★ ★ Formaggi ottimi, varie stagionature a prezzi buoni intorno ai 20€/kg. Non organizzano visite, mungiture ed assaggi. Excellent cheeses, various maturations at good prices around € 20 / kg. They do not organize visits, milkings and tastings.
F	Franky Franky on Google ★ ★ ★ ★ ★ Posizione felice per questo caseificio! Ottimi i formaggi che producono a freddo , senza procedimento di pastorizzazione. Abbiamo approfittato per acquistare anche le patate, che da queste parti sono ottime. E davanti l’entrata c’è un rovo di lamponi: impossibile non gustarli direttamente dalla pianta ! Gentilissima la proprietaria che ci ha spiegato e fatto assaggiare le diverse stagionature. Happy location for this dairy! The cheeses that produce cold, without pasteurization process, are excellent. We also took the opportunity to buy potatoes, which are excellent in these parts. And in front of the entrance there is a bramble of raspberries: it is impossible not to taste them directly from the plant! Very kind the owner who explained and let us taste the different seasonings.
E	Elena Tasinato on Google ★ ★ ★ ★ ★ Di ritorno dal Campeggio Anterselva, ci siamo fermati su questo maso per acquistare del formaggio di vari tipi. La signora gentile ci ha dato un bel pezzo di tutti i formaggi stagionati esposti nel banco frigo e anche di ricotta e di formaggio grigio (tipico di queste zone). Abbiamo preso anche le salsicce affumicate (sottovuoto). C'era anche lo speck ma non l'abbiamo preso visto che serve un buon coltello per tagliarlo. Il negozio del caseificio è perto solo su determinati orari (mattina e poi pomeriggio) quindi conviene telefonare se siete di passaggio in altro orari. On our way back from the Anterselva campsite, we stopped on this farm to buy various types of cheese. The kind lady gave us a nice piece of all the aged cheeses displayed in the refrigerated counter and also of ricotta and gray cheese (typical of these areas). We also got the smoked sausages (vacuum packed). There was also speck but we didn't get it as you need a good knife to cut it. The dairy shop is open only at certain times (morning and then afternoon) so it is better to call if you are passing through at other times.
B	B M on Google ★ ★ ★ ★ ★ Piccolo caseificio artigianale con formaggi di diverse stagionature, possibile assaggiare. Si trova sulla bella strada che porta ad Anterselva, è inserito in un agriturismo con fattoria e struttura che affitta appartamenti. Vista panoramica. Small artisan dairy with cheeses of different ages, possible to taste. It is located on the beautiful road that leads to Anterselva, it is inserted in a farmhouse with farm and structure that rents apartments. Views.