G.I.S. Societa' Cooperativa

Name: G.I.S. Societa' Cooperativa
Address: Via Napoleone Colajanni, 38, 93100 Caltanissetta CL, Italy, Caltanissetta, Italia

4.8/5 ★ based on 4 reviews

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Address :	Via Napoleone Colajanni, 38, 93100 Caltanissetta CL, Italy
Phone :	📞 +998
Categories :	Butcher shop ,
City :	Caltanissetta

Via Napoleone Colajanni, 38, 93100 Caltanissetta CL, Italy

Best Butcher shop in Italia

S	Serafino Talluto on Google ★ ★ ★ ★ ★
V	Valentina D'Asero on Google ★ ★ ★ ★ ★
F	Francesco Scribani on Google ★ ★ ★ ★ ★ La carne parla da sola ottima The meat speaks for itself excellent
l	luciano salvatore giglio on Google ★ ★ ★ ★ ★ Proprietario Giosuè molto preparato e professionale, mi ha mostrato la tracciabilita della fiorentina mostrandomi che l' animale è stato allevato a Caltanissetta, quindi carme locale , allevata nelle vicinanze dell' agriturismo gentile. Aggiungo che è stato molto cortese in quando gli ho chiesto delle fiorentine e mi ha fatto scegliere se prendere quelle col filetto o la costata classica, nessuno fin' ora mi aveva diviso in due il troncone di carne,scusate non sono del mestiere e non conosco il gergo tecnico comunque in qualsiasi macelleria partono dall' inizio a scendere e se non sei fortunato a trovarlo col filetto amen , qui invece mi ha accontentato immediatamente, poi gli ho chiesto fettine sottili per le mie figlie e non ha storto il naso come la stragrande maggioranza dei macellai, ognuno conosce le esigenze dei propri cari e la carne la fa tagliare in base alle proprie esigenze, altra cosa non da meno tutta tagliata con coltello e mannaia senza uso della seta a nastro per ogni fetta che seghetto rovinando le bistecche, petto di pollo modicanello tagliato pure molto sottile e prezzi molto competitivi pollo a fette 6.90 kg e fiorentina col filetto 13 euro al kg, provo il gusto che sono sicuro eccezionale e ci ritorno sicuramente. Owner Giosuè very prepared and professional, he showed me the traceability of the Florentine, showing me that the animal was raised in Caltanissetta, therefore local poultry, reared in the vicinity of the gentile farm. I add that he was very courteous when I asked him about the Florentine and he made me choose whether to take those with fillet or the classic rib, no one had until now divided the piece of meat in two, sorry I'm not a professional and I don't know the technical jargon, however, in any butcher's shop they start from the beginning to go down and if you are not lucky to find him with the amen fillet, here instead he satisfied me immediately, then I asked him for thin slices for my daughters and he did not turn up his nose like the overwhelming majority of butchers, everyone knows the needs of their loved ones and the meat is cut according to their needs, another thing not least all cut with a knife and cleaver without the use of ribbon silk for each slice that I hacksaw ruining the steaks, brisket Modicanello chicken cut very thin and very competitive prices sliced chicken 6.90 kg and Florentine steak with fillet 13 euros per kg, I try the taste that I am sure exceptional and there definitely return.