Fratelli Pallotta
4.7/5
★
based on 8 reviews
Contact Fratelli Pallotta
| Address : | Via Nicola Falconi, sn, 86082 Capracotta IS, Italy |
| Phone : | 📞 +989 |
| Postal code : | 86082 |
| Website : | https://www.caseificiopallotta.it/ |
| Categories : | |
| City : | Capracotta |
|
G
|
Giuseppe Riccardi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Salire a Capracotta è sempre un avventura per le strade dissestate, ma vale la pena sottoporsi a questa gimcana,per il panorama, per l'ospitalità che offrono gli abitanti ed in particolare l'azienda Fratelli Pallotta produttori di eccellenze nel settore caseario: caciocavallo, provolone, provola scamorza, stracciata,ricotta etc etc. A proposito la prima domenica di agosto si apre una pezza di formaggio unico e come al solito non mancherò. L' igiene è un marchio dell'azienda. I prezzi corrispondono alla qualità.
 Going up to Capracotta is always an adventure through the rough roads, but it is worth undergoing this gymnasium, for the panorama, for the hospitality offered by the inhabitants and in particular the Fratelli Pallotta company, producers of excellence in the dairy sector: caciocavallo, provolone, provola scamorza, stracciata, ricotta etc etc. By the way, on the first Sunday of August a single piece of cheese opens and as usual I will not miss it. Hygiene is a trademark of the company. The prices correspond to the quality.
|
|
A
|
Antonio Romaniello on Google
★ ★ ★ ★ ★ Bellissima location all'aperto con vista montagne boscose del Molise. Abbiamo preso due antipasti con latticini, formaggi e salumi locali veramente ottimi. Da fare una visitina se ci si trova a Carpinone.
Beautiful outdoor location overlooking the wooded mountains of Molise. We had two starters with really good local dairy products, cheeses and meats. To pay a visit if you are in Carpinone.
|
|
g
|
gaetano rossi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Il negozio è situato in paese. I latticini e i formaggi sono ottimi.
The shop is located in the village. Dairy products and cheeses are great.
|
|
L
|
Leo Colabella on Google
★ ★ ★ ★ ★ Stracciata strepitosa. Non mi delude mai! Va degustata tiepida per assaporare bene la nervosità e filatura. Ottimo dosaggio del sale che si sente appena( a differenza di altri nella zona di Agnone che occorre la damigiana d'acqua ) È davvero ben lavorato e non stracchina diventando burro. Piace a tutti i miei amici.
La ricotta ha una lavorazione "eclusiva". È molto cremosa e non acquosa. Vera ricotta e ne vale il prezzo pagato.
Amazing tattered. It never disappoints me! It should be tasted lukewarm to savor the nervousness and spinning well. Excellent dosage of salt that you can barely feel (unlike others in the Agnone area that you need the demijohn of water) It is really well worked and does not become stracchina butter. All my friends like it.
Ricotta has an "exclusive" processing. It is very creamy and not watery. Real ricotta and worth the price paid.
|
|
M
|
Michele Terzano on Google
★ ★ ★ ★ ★ Sono due domeniche consecutive che andiamo a Capracotta ed è tappa fissa prima di salire a Prato Gentile. Tutti i prodotti sono ottimi ma a noi quello che piace di più è sua maestà il caciocavallo. Consigliatissimo.
We have been going to Capracotta for two consecutive Sundays and it is a fixed stop before going up to Prato Gentile. All the products are excellent but what we like best is his majesty the caciocavallo. Highly recommended.
|
|
S
|
Simone Pancione on Google
★ ★ ★ ★ ★ A Circa 100Km da casa ma quando sono a Capracotta mi ci fermo. La stracciata che fanno qui la dovete provare , nella zona è una delle migliori. Oggi ho preso anche un pezzo di caciocavallo, il re dei formaggi a pasta filata! A volte c'è da fare la fila perché i prodotti sono buoni e conosciuti ma aspettate con pazienza ( e distanza se in periodo covid) , ne vale la pena.
About 100Km from home but when I'm in Capracotta I stop there. You have to try the stracciata they make here, in the area it is one of the best. Today I also got a piece of caciocavallo, the king of stretched curd cheeses! Sometimes there is to queue because the products are good and well known but wait patiently (and distance if in the covid period), it's worth it.
|
|
r
|
roberta on Google
★ ★ ★ ★ ★ Top
|
|
B
|
Berta Zaccardi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Aged caciocavallo is exceptionally good!
|
Write some of your reviews for the company Fratelli Pallotta
Your reviews will be very helpful to other customers in finding and evaluating information
Nearby places in the field of Cheese shop,
Nearby places Fratelli Pallotta
